手机连锁店营业员岗位职责（精选6篇）_手机店营业员岗位职责
手机连锁店营业员岗位职责（精选6篇）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“手机店营业员岗位职责”。
第1篇：手机营业员岗位职责
手机营业员岗位职责
【篇1：手机销售人员的职责】
手机销售人员的职责
案例：卖手机。
点评：错！
对策：是服务！
手机的决胜在终端，终端的决胜在服务！怎么服务哪？用心+技巧！销售人员是把梦想变成现实的人，是整个手机店面最重要的人！
销售人员的工作目标
案例：在中国，中国移动营业厅的服务虽然不一定是最好的，但一定是最规范的。
手机店面的员工的服务和收入要学习中国移动营业厅的要求和标准。点评：这并不是奢望，只是以前没有人去指导培训，不知道怎么做。现在我们通
过这本书，通过系统的讲解和培训，让大家对手机业的服务有个大致的了
解和认识。
对策：你的努力+我们的培训+适合的环境。
像中国移动营业厅工作人员那样去做服务！为自己赢得高薪！
礼仪礼节培训：
很多销售人员连销售最基本礼仪礼节都不懂。这些人站在柜台里做销售，感觉简直就是在往外赶顾客。销售人员可以不要自己的素质和形象，但老板们总还要店面的素质和形象吧。1 站姿
案例：很多销售人员斜依在柜台上和顾客说话。是非常不礼貌的行为。点评：这是非常不礼貌的行为。在迎接顾客时正确的站姿应为：身体站直，脚
后跟并起，脚尖呈四十五度角分开。顾客感觉规范，自己感觉自信。对策：多练习。相关培训可上电子商务网站视频教学培训。2目光
案例：很多销售人员在和顾客说话时，不知道目光应该停留在哪里，东张西望，给人感觉心不在焉。或着一直盯着人家眼睛看，显得很唐突不自在，不太礼貌。
点评：眼睛是心理的窗户，和客户交流中，坦诚真诚的眼神很重要。以前我们
接触的培训都是要求正视对方眼睛的，这是不太合适的。正确的方式应该是：看对方的鼻子一下，嘴唇以上的人中部位，这样给人的感觉是你
在正视他而不是在逼视他，会比较舒服一些。
对策：和同伴多练习。相关培训可上电子商务网站视频教学培训。3微笑
案例：很多销售人员都不会笑，或者说不知道该怎么笑。
点评：传统的要求是露8颗牙，目前对我们的销售人员来说很难掌握。我们的相关培训可上电子商务网站视频教学培训。4言语
案例：请 您好 谢谢 对不起 不好意思 慢走 欢迎下次光临等礼貌用语你的店员在用吗？
点评：很多店员不是不会用，而是没有这个意识。没有人教，没有人监督指导，弄那么麻烦干嘛？这是很多销售人员的普遍心态。他（她）们根本意识不到这样做的重要性，这不但是销售，而且是日常生活最基本的素质要求。
对策：树立榜样，监督指导。相关培训可上电子商务网站
视频教学培训 5举止
案例：接递物品很随意，店内小跑，接待指指点点等都是不规范的行为
点评：这是没有经过专业培训。正确的的待人接物的手势应该是大拇指尖放在食指的第二个关节旁，手掌微微弯曲，指甲缝不能有污垢。店内行走小步快走，不要急跑，以免撞到人或物，引起慌乱。
对策：相关培训可上电子商务网站视频教学培训。树立 榜样，监督指导。6服装：
案例：深圳手机店基本比较规范。
点评：整洁规范的服装能体现专业，取得信任。
对策：整洁、能体现行业特色即可，可参照移动运营商服装制作。7让座
案例：很多店员给客户让座时不知道该怎么怎么处理？说话吧，有时候客户注
意力在手机上没听到。拍顾客身体提醒吧又不礼貌。
点评：让顾客坐在我们面前是展开销售的第一步。
对策：用椅子边轻轻的碰客户的腿，客户感觉到后低头看时，销售人员：先生
或小姐，请坐下慢慢看啦。8倒水
案例：现在中小手机店顾客进门落座以后都会给顾客倒杯水。
点评：充分了体现服务意识，但一定要注意细节。
对策：1 销售人员：您好，天热（凉），请喝杯凉（热）水。2 水不宜太满，到水杯的三分之二即可。放到顾客面前时注意不要离手机太近，避免不小心碰洒时浇到手机
上。
一 良好的心态，需要自己调整。
案例：我在培训时，经常问大家：爱不爱钱？爱不爱自己的父母？大家几乎
异口同声说：爱！
点评：每个人都爱钱，都爱自己的父母。但是很多人是怎么爱钱的哪？我们
员工工资都是从手机销售中赚取的，当一个个顾客向我们走来时，那就是一张张人民币向我们走来啊！可是我们很多销售人员却在爱理不理、无精打采的招呼顾客，顾客流失却无所谓，没有赚钱的迫切感，但到领工资却又在抱怨钱少。这是爱钱的态度吗？你不爱钱，钱也不会爱你！很多人又是怎么爱自己的父母的哪？恐怕就是没钱了的时候向父母要钱，没饭吃了就回父母家吃饭。这不是爱，是索取！大家到 深圳的目的是一样的，就是来赚钱。深圳大把的有钱人开名车住别墅，他们钱是从天上掉下来吗？不是，是赚来的，怎么赚？凭能力，能力是怎么来的----学习！学习是赚钱的最佳途径！
对策：首先要学会爱自己，一个连自己都不爱的人没资格去爱别人。投资自
己才是最大的投资，学习可以让自己变得更有能力，能赚更多的钱，才有能力去帮自己所爱的人。我们这里提供的就是一个学习的场所。
销售的原则
一：多问少说
案例： 顾客一进门，我们的销售人员就不停的说：先生（小姐）您要什么手机
啊？这是我们最新的手机，您看一下啦。喋喋不休的说，如影随形的跟着顾客推荐，直到顾客走了，还困惑的问:顾客怎么不买哪？
点评：这就是犯了销售的大忌---说个不停。顾客表现欲强，喜欢说话，你就要鼓
励他（她）多说，从中了解他（她）的真实意图。顾客话少，你就要注意自己的说话质量。不然就是在往走赶顾客。
对策：顾客关心的，顾客想听的，才是我们销售人员该说的。
二：不要如影随形的跟着顾客
案例：顾客一进门，我们的销售人员从第一节柜台跟到最后一节柜台。顾客走一
步跟一步，还不停的说。
点评：最笨的销售方式，最差的销售结果
对策：销售人员要多观察，找准切入时机，例如站在某柜台注视某手机超过3
秒时，过去推介：您好，先生，这是###手机最新推出的###型号，我拿出来您看一下好吗？买不买没关系，您了解一下啦！顾客不说话，又不走，那就是默许啦，招呼客户坐下、倒水，取机给客户介绍功能，展开销售。三：推荐给顾客的不一定是最好的，但一定是毛利最高的。
案例 1 顾客：我想买个的手机，哪一种比较好哪？
点评：要求销售人员对店面的产品一定要熟悉，清楚地知道那些是利润
机，那些是跑量机，那些是滞销机。推荐要有技巧，掌握时机，要巧推，不能硬推。相关培训可上电子商务网站视频教学培训
对策：推荐给顾客的不一定是最好的，但一定是毛利最高
顾客分三种：
一、顾客（今天就买手机的顾客）
二、潜在性顾客（有买手机的意向，但今天不会购买）
三、游客（没事闲逛的顾客）
一、顾客（今天就买手机的顾客）又分主导性顾客和融和性顾客 1、主导性顾客
案例：顾客进门就问:你们有没有诺基亚5800，多少钱
点评：这类顾客对自己购买的产品的功能价格有清晰的意识，很难被销售人员左右。
对策：销售人员先报标签价格，如果顾客反对就赶快报实卖价。实在不行
就让顾客出个价格，合适的话就成交，因为这类顾客一语不和就会转头离去。（见后文销售技巧案例）2、融和性顾客
案例：通常二人或二人以上一起来买手机
点评：这类顾客一般没什么主见，对自己购买的产品没有清晰的认识，不
知道自己需要什么样的手机，主要听销售人员的介绍。
对策：一定要先让顾客坐下，才能展开销售流程。搞清楚谁是手机的使用
者，（一般不多说话，只是在看）谁是这群人中做决定者（一般是话最多者）。告诉使用者手机功能多价格实惠。夸奖做决定者懂行，知识面广。（见后文销售技巧案例）
二、潜在性顾客（有买手机的意向，但今天不会购买）
案例：进店步履悠闲，关注机型价格和促销。
点评：这类顾客是销售人员每天遇到的最多的顾客类型。而我们手机销售
工作中最大的失误就是没有认真培养潜在性顾客。如果我们每天培养一个潜在性的顾客，100天后我们会有多少顾客啊，我们还会担心没有生意吗？从现在开始，每天培养一个潜在性顾客。
对策：认真培养，热情服务，告诉顾客买手机时一定到我们这里看看，因 为同样的手机，正行的质量，别人家卖多少钱，我们也卖多少钱，我们还有礼品和积分赠送。我们的手机是正规行货，承诺假一赔二，不敢承诺假一赔二的手机不要购买，以免上当。（见后文销售技巧案例）
【篇2：营业员岗位职责】
营业厅岗位工作职责
营业岗位包括：业务受理、收银、终端销售、物料管理员等。
一、业务受理员
1、营业员必须提前15分钟到岗，准备好工作所需用品，以饱满自信的状态投入工作，未穿制服不得进入工作区域
2、根据工作安排，负责客户开户、变更等业务的办理，受理业务时，一切行为必须符合营业员行为规范，遇事应经用户同意后方可离开台席，同时需摆放“暂停服务”的提示牌，接受营业主管及值班长监督检查。
3、对客户投诉接待巧妙应对客户投诉，不以任何借口推诿、拒绝、搪塞客户或拖延处理时间。面对突发事件，处理灵活有方。执行“首问负责制”，对重大投诉向上级及时汇报
4、努力学习业务知识，准确办理业务，不懂的业务和不清楚的地方不得随便处理；遇到无法解决的问题，可提交给值班长请求帮助，不得向值班长重复提交类似问题。
5、按时进行业务受理的报表进行跟踪和整理等工作。严格遵守工作纪律，不得私自泄露用户资料，不得随意查阅、打印用户详单。6、按时进行业务受理的报表进行跟踪和整理等工作。
7、对当天所做的营业受理工作进行自检自查，发现问题及时改正。8、按规定使用礼貌用语
9、微笑服务，业务办理完成应站立与用户道别，并迎接下一位用户。二、销售岗位职责
1、负责对手机柜台表面的整洁和里面的手机模型价格标签摆放整齐 定期了解各种型号手机的功能应用，按公司销售要求对适合的客户推广。
2、对自己门店的物料随时了解，以 “先主后次，先进先出”的销售理念进行库存的合理消化，库存不够及时向仓库报需求 3、每天上下班对仓库中的物料进行清点
三、收银员岗位职责 1、收银员须穿戴好工作服，整理好仪容仪表后方能上岗，表情柔和，面带微笑，说话语气温柔委婉，不得与顾客正面发生争执，严格要求自己的言行举止，起到窗口服务的模范作用。
2、早会后，打扫收银台内卫生，保持工作区域整洁卫生
3、掌握收银机.pos机的使用、假钞识别方法、现金找赎技巧等。收银员必须先核实顾客信息后面点清钱款，做到唱收唱找，以免出现误差
4、收银员在上班期间不得擅自离岗，不得让亲戚朋友在收银岗位上逗留，更不允许他人操作收款机或收银员职责范围内的其它设备。5、每日准时结帐，准确完成当日报表，与店长核对帐目，做到日清月结。
【篇3：店员工作职责】
门店管理制度
（一）、门店考勤管理：
1、店内工作人员未经店长批准，不得迟到、早退、缺席、撤离岗位及私自调班或调假，特殊情况须经店长以上直属主管批准。
2、店内工作人员上下班必须打卡，不得叫人代打或对调卡机打卡，特殊情况须经店长或直属主管批准签卡。
3、每月排班表应于每月2日前由店长排定，并通过邮件上报公司人事行政，未经店长允许，不得擅自更改。
4、工作人员请假一天或以内的需报店长批准，一天以上的假期需报公司主管或人事行政批准；店长请假必须经过公司经理批准，每月店员有4天的固定休假（节假日除外），工作人员轮班休息。5、每月考勤卡及请假单应于次月2日前交回公司人事行政；以便统一做考勤处理。
（二）、门店管理：
1、未经允许严禁擅自更改店内商品价格。2、本店营业额及操作规程严禁向外透露。
3、熟知公司所有产品价格及功效、特点，熟悉店内所有产品并详细介绍给顾客；平时做好店内所有产品的保养与检查工作，如有损坏或过期产品及时上报。
4、接听客户电话礼貌亲切，简洁清晰。
5、不定期了解产品市场、价格等多方面信息，并将信息反馈给总部为企业的经营决策提供参考。6、及时妥善处理顾客异议，收集顾客对产品及服务的意见、建议和期望，并将信息反馈给店长，以帮助总部改善经营策略和服务水平。
7、运用各种销售技巧，营造顾客在店内的互动气氛，提高顾客的购买欲望，提升店内的营业额。
8、严格遵守财务制定、不得私自挪用货款；货款及时上交财务，做好客户备档工作。
9、按照规定完成每日、周、月的报表等填写工作，做好店内各项记录工作，以备档方便分析、查阅工作。
（三）、开店前准备工作：
1、门店在规定时间(9:30)开门营业，值班人员提前15分钟到达做好门店各项安全检查工作。
2、按照店长每日排班，值班人员完成早上开市前店面的清洁工作；店长每日召开晨会，做好门店一天的工作安排。
3、晨会后，检查上架的商品摆放整齐，是否有丢失及商品损坏等，检查价格是否正确；缺货的商品及时补上，将到货新品及时上架，及各项商品宣传广告按规范陈列等工作。
4、店长检查所有收银设备是否完好，盘点日报表，完成收银设备测试等工作，准备开始营业。
（四）、营业中
1、工作人员必须着公司配发的工服上班，店员应做到发型整齐，着装整洁清爽，女店员每天化淡装，并保持专业的形象，提高企业及品牌的知名度。
2、营业期间不得在店内大声说话、饮食、欢闹、接私人电话聊天等，以免影响品牌声誉。
3、营业期间保持良好的服务心态，热情待客，使用文明用语，客人进店“欢迎光临”，客人离开
“欢迎惠顾，欢迎下次光临”等礼貌用语，做到微笑服务，客进有迎声，客走有送声。
4、细心聆听顾客需要；根据客户需求主动展示产品，主动给顾客讲解清楚产品功效、特点，方便
顾客选择；态度可亲及保持微笑，与顾客保持良好关系，主动派发名片及自我介绍。
5、营业期间做好销售记录，填写每日报表，以备档查阅。6、员工中午用餐时间为30分钟，店长应合理安排用餐时间，必须轮流进餐，不得在店内用餐，餐后及时补妆，并清理现场。
7、店员营业结束交接班时应提前半小时将销售日报表及货品数量清点等情况交接清楚后方可下
班。
（五）、营业后
1、每日营业结束后将当日账目整理清楚，结算营业总额。
2、营业款核对并妥善保存，清点现金留好备用金，检查收银机，保险柜是否锁好。
3、打扫店里卫生及垃圾清理，检查所有电器设备是否关闭。4、关好门窗店员方可打卡离开。
（六）、收银服务
1、收银台上不得存放现金及私人物品，如：手机等。
2、收银员执行作业时不得擅自离机，如有特殊情况（上厕所等）需要离机时必须告知当日值班人员并将收银机上锁。
3、顾客临柜付款时立即至欢迎词：您好！欢迎光临！请您出示会员卡。
4、商品扫描过程中收银员认真核对商品信息及数量，避免出现收银错误，造成损失。
5、询问顾客是否需要购物袋，如顾客需要，收银员应协助顾客做好装袋服务。
6、收款找零时必须唱收唱付：总计**元，收您**元，找您**元。7、顾客购物结束时要至道别用语：“谢谢”，“欢迎再次光临”。2012-08-06
店长主要工作职责:
1.全面负责门店管理及运作；
2.负责传达公司下达的各项目并执行营销部的工作计划； 3.负责店员工作指导，培训及店员管理工作；
4.负责带领营业员每周、每月完成公司下达的指定销售目标，依业绩状况达成对策，领导员工提供
优质的顾客服务，并竭力为公司争取最佳营业额；
5.负责维护专柜日常清洁和商品成列，清点专柜日常进销存货品，不定期按排店员认真清点； 6.负责准时、准确的向公司汇报门店各类数据和各项需求，及时和上级主管沟通专柜情况。
职位要求：
1.年龄25~45岁，中专以上学历；
2.普通话标准，口齿伶俐，相貌端正，谈吐自然大方，举止优雅得体，具有亲和力；
3.做事认真、细心、负责；
4.诚实的品格，优秀的销售技能，具有教导培训下属能力，性格活泼开朗，乐于与人沟通，上个月
良好的沟通能力和执行能力；
5.有实体店保健品销售经验2年以上女性，优先考虑。
薪资标准:
底薪3500元+提成（完成当月任务后按比例提成）
营业员主要工作职责：
1.负责接待顾客的咨询，详细介绍客户需求产品，让顾客了解产品等信息，协助顾客选择并达成销
售；
2.负责做好门店货品销售记录、盘点、账目核对等工作；按规定完成各项销售统计工作；
3.完成商品的来货验收、上架陈列摆放、补货、退货防损等日常营业工作；
4.每日做好店内卫生清洁工作；
5.完成上级领导交办的其他任务等。
职位要求：
1.年龄18~30岁，学历不限；
2.普通话标准，口齿伶俐，相貌端正，谈吐自然大方，举止优雅得体，具有亲和力；
3.做事认真、负责，积极进取心，良好的自信心；
4.工作热情，主动，优秀的销售技能，性格活泼开朗，乐于与人沟通，具有良好的沟通能力和执
行能力；
5.有实体店销售经验2年以上女性，优先考虑。
薪资标准:
底薪2500元+提成（完成当月分配任务后按比例提成）
线下销售业务员主要工作职责： 1.熟练掌握产品知识，贯彻执行公司销售管理规定，努力提高自身推销业务水平；
2.通过有效的沟通、销售技巧及产品知识的认知针对客户要求提供专业的销售服务；
3.负责与客户签订销售合同，督促合同正常如期履行，并与客户有效沟通做好售后服务工作；
4.收集一线营销信息和用户意见，对公司营销策略、广告、售后服务、产品改进新产品开发等提出
参考意见；
5.及时汇总有关销售记录、做好销售分析和总结报告；
职位要求：
1.年龄22~40岁，学历不限；
2.普通话标准，口齿伶俐，相貌端正，谈吐自然大方，举止优雅得体，具有亲和力；
3.做事认真、负责，积极进取心，良好的自信心；
4.销售人员需具务诚实肯干，吃苦耐劳，高度敬业精神，做事敏锐、随机应变的能力；
5.工作热情，主动，优秀的销售技能，性格活泼开朗，乐于与人沟通，具有良好的沟通能力和执
行能力；
5.有销售经验2年以上男女不限；
薪资标准:
底薪3000元+提成（完成当月任务后按比例提成）
销售人员需具备诚实肯干的品格，优秀的销售技能技巧，一流的口才，积极的上进心和良好的自信
心，吃苦耐劳的品质，高度的敬业精神，敏锐的洞察力，有随机应变的能力，较强的亲和力。
使顾客得到超出个人期望的产品及服务；
通过有效的沟通、销售技巧及方便的使用方法来提供针对顾客要求的专业的销售服务；
2.通过认真聆听顾客要求，了解顾客喜好，让顾客了解产品等信息，协助顾客选择；
3.熟练掌握产品知识，使顾客得到超出个人期望的产品及服务； 4.了解本品牌促销活动及市场活动，完成并超越销售指标，提高产品销售； 5.准时、准确的向公司提供日常专柜各类数据和各项需求，及时和上级主管沟通专柜情况；
6.维护专柜日常清洁和商品成列，清点专柜日常进销存。
职位要求:
1.22-35岁，女性要求160cm及以上，高中以上学历； 2.相貌端正，口齿清楚，无明显斑疤，大方，有亲和力；
3.工作热情，主动，性格活泼开朗，乐于与人沟通，具有良好的沟通能力和执行能力
4.有销售化妆品经验2年以上，优先考虑 一 店长招聘
店长需具备诚实的品格，优秀的销售技能，具有教导培训下属的能力，具备良好的人际关系处理能力，学习总结能力，拥有实干的技能，店铺管理能力。
建议工资标准底薪（3500）+提成（完成当月既定任务后按照比例提成）
二员工招聘
员工需具备诚实的品格，优秀的销售技能，流利的口才，具备良好的人际关系处理能力，积极上进的进取心，拥有实干的能力，勤于学习的觉悟，良好的自信心。
建议工资标准底薪（2500）+提成（完成当月分配的任务后按照比例提成）
三线下加盟销售人员
销售人员需具备诚实肯干的品格，优秀的销售技能技巧，一流的口才，积极的上进心和良好的自信心，吃苦耐劳的品质，高度的敬业精神，敏锐的洞察力，有随机应变的能力，较强的亲和力。
建议工资标准底薪（3000）+提成（根据洽谈业务的不同获得固定提成）
线下加盟共分为三种加盟方式1，独立店面加盟，每谈下一家店面提成1500元 2，店中专柜形式，每谈下一家提成500元 3，店中展示屏形式，每谈下一家提成300元。
以上为销售部门建议，请行政部门根据实际情况调整后进行招聘
直营店店员：
1.高中及以上学历，20-35岁之间。
2.热爱化妆品销售行业，有良好的语言沟通能力，能独立完成客户管理和销售任务。3.有销售或美容护肤相关工作经验者优先。无相关从业经验者公司可给予专业培训，经培养各种技能后再上岗。
4.薪酬待遇：底薪1100+话补100+提成（保底1500元/月）
以上人员须热爱化妆品销售行业，能吃苦耐劳、遵章守纪。
一经录用，待遇从优，有长期发展空间。
职位描述: 岗位要求： 1、学历不限，有化妆品专营店店铺运营管理工作一年以上工作经验者优先；
2、有培训工作经验者优先； 3、形象好，气质佳，皮肤好者优先； 4、良好的沟通、协调能力，表达能力强，突出的执行能力； 5、良好的职业素质和敬业精神。
职位描述: 1、男女不限，18-25岁，形象气质佳，做事认真踏实，品行端正； 2、1年或以上化妆品行业工作经历； 3、沟通、表达能力强，有较强的产品销售能力及客情关系的处理等
任职要求： 1.20-30周岁，大专及以上学历，专业不限； 2.普通话标准，形象好气质佳，具有时尚气息； 3.性格开朗，谈吐自然大方，举止优雅得体，具有亲和力； 4.口头表达能力强，有较强的沟通能力； 5.有奢侈品行业或大型中高档化妆品公司销售经验者优先。薪资待遇： 底薪1200-1800元/月+业绩提成，综合收入2000-4000元/月
工作地点：碑林、高新、曲江 工作时间：每天7小时，每周单休可调休 面试时间：周一至周六上午10:00，节假日休息 面试时请携带身份证复印件、一寸彩色相片各1张或身份证原件 有意者请投递简历或致电详询，qq勿扰，谢谢！（非职介不收费无押金）公司简介 ：“彩莉香水廊”目前是西安市规模最大的高端护肤品连锁店，有自主经营的零售门店及美容院10余所，分布在碑林、高新、曲江等地。业务经营范围：高档香水、高端护肤品及彩妆，公司经营品牌：兰蔻、雅诗兰黛、香奈儿、迪奥、娇兰、ck、碧欧泉等。
岗位职责：
1、接待顾客的咨询，了解顾客的需求并达成销售；
2、负责做好货品销售记录、盘点、账目核对等工作，按规定完成各项销售统计工作；
3、完成商品的来货验收、上架陈列摆放、补货、退货、防损等日常营业工作；
4、做好所负责区域的卫生清洁工作； 5、完成上级领导交办的其他任务。任职资格：
1、25岁以上、江门常住人口； 2、有相关工作经验者优先；
3、具有较强的沟通能力及服务意识，吃苦耐劳； 4、做事认真、细心、负责；
5、具有服务意识，能适应较大的工作压力。
店员/营业员
任职要求：
1、年龄20-28岁，高中以上学历；
2、两年以上品牌专卖店销售经验，熟悉店铺运作；
第2篇：连锁店岗位职责
连锁店岗位职责
1、连锁店店长岗位职责
1、全面主持店面的管理工作，配合总部的各项营销策略的实施；
2、执行总部下达的各项任务；
3、做好门店各个部门的分工管理工作；
4、监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业；
5、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度；
6、掌握门店各种设备的维护保养知识；
7、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理；
8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；
9、负责对员工的培训教育。
2、连锁店面主管岗位职责
1、根据领导要求负责连锁门店的各管理工作；
2、实施有效的值班管理制度；
3、根据公司要求制定基层人员招募计划并实施；
4、培训及辅导下属提升业务技能；
5、对下属员工实施有效的业务考评；
6、处理突发事件，发现问题及时采取措施；
7、完成公司交付的其他工作任务。
3、餐饮连锁店店经理岗位职责
（1）负责编制单店的经营计划，拟订单店经营目标，并组织落实。
（2）负责单店的日常运营管理。
（3）在公司相关部门的支持下，负责单店的全面的人员管理工作，确保单店人员的技能和责任心稳步提升。
（4）按照规范标准，对单店运作进行管理，保证单店的菜品质量、服务质量、环境卫生、设备和设施符合公司统一要求。
（5）负责对单店顾客、所处商圈进行调查和分析，确保单店经营的合理性和针对性。
（6）按照公司统一要求，负责组织人员执行单店的促销和宣传活动。
（7）按照公司统一要求，负责组织单店的营业收支、帐务和现金管理。
（8）负责库房各种原材料和商品的入库、保管、出库工作，负责每天的库存盘点工作。
（9）建立库房物品明细帐，做到帐物相符，并负责协助公司财务部人员进行月底盘点工作。
（10）负责处理单店的公共事务。
（11）负责协助技术中心进行新菜品的试验，并协助进行相关分析。
（12）完成店管部经理交办的其他任务。
4、连锁店面销售人员岗位职责
1、主要负责连锁店内日常工作，熟练使用销售接待流程，根据培训的专业文化知识向顾客推荐公司产品，按时完成店面规定的任务量。
2、营业前做好店面各项物品、商品清点。
3、熟练掌握并正确运用各项工作流程。
4、打扫连锁店内卫生，保持店面的清洁、干净，参加店面各种会议。
5、主动协助店面同事并配合销售。
5、连锁店运营总监岗位职责
1、根据公司需要，实施店铺开发、并建立标准化开店工作体系；
2、负责店铺选址，入驻，装修等相关事宜管理；
3、负责店面整体VI、SI陈列等方面的规则制定及管理；
4、负责规划店铺的的营销规划、促销活动、商品选择等工作；
5、熟悉连锁店铺标准体系的建设及管理，制定运营制度、标准和流程并监督执行；
6、培养和发展优秀的管理队伍，负责各直营连锁门店服务标准的建设和完善工作；
7、制定年度预算、年度经营计划，年度总结；充分落实经营管理计划和方案，保证经营目标实现。
第3篇：连锁店长岗位职责
《连锁店长岗位职责》连锁店长在店铺管理中的几个重点
店长每天必须处理的事情很多，从开门起，巡场，安排工作，接受总部指令，有时可能还要面对一些难对付的客人：似乎永远有忙不完的事情。但仔细分析，你就会发现其中大约有70%——80%是重复的工作，仅有20%——30%的工作系属于非例行性。所以店长只要懂得采80/20法则，你就能够管理好店铺并能够使得卖场维持正常运作并保持一定的服务水准。80%的工作可以通过流程化表单化管理，另外20%管理的重点在哪里，就是人、财、物、信息。
一、人的管理
我们从店铺面对的人来看，主要是顾客、店员和供应商人员这三类人，那么管理无外乎是这三类人的管理。
1、顾客管理。顾客就是经常能光顾我们店面的客人（即每位店员的的客人），这个是很我多年的说法，但是实际很多企业做不到。为什么？原因很多。你想一下，一个店铺如果没有来客能够有营业额吗？所以店长必须要了解与营业额相关的东西，比如顾客从哪里来，那么进一步说就要知道店铺周围人口、户数、消费行为、年龄、性别等等资料。另外一个方面，顾客的需要你要清楚，超市卖的是日常生活用品，因此店长就需要经常去了解顾客的需求，才能根据其需求或者投诉去向公司反映，采取措施如：开发新产品，并提供更佳的服务等等，不能只是看顾客意见箱，因为大部分有意见的是不会放意见箱的。所以我给店长建议就是，大部分时间要站在最接近顾客的地方，超市、药店等最好就站在收银台，顾客对商品服务是否满意都能体现出来。
2、店员的管理。店员管理是店长非常的重要的工作。零售业是一个微利润的行业，人员的安排通常很紧凑，每日几乎都有人轮休。如果出现有人突然休假或者缺勤自然会影响工作效率，可能出货、补货、服务等情况都会出现问题。因此，作为店长，你就需要对员工出勤人数、休假人数、排班表、迟到、早退等状况，一定非常清楚，才不会影响卖场整体的运营。而且店员的状态、服务素质、人力费用都需要很清楚，才可以保证运营顺畅。
3、供应商人员的管理。对于供应商长期派驻门店的人员（促销员）虽然不是由门店发工资，不是公司员工。但对于顾客来讲，只要是在门店的工作人员就是店里的人，所以无论从形象出勤都要统一管理。对于供应商的业务人员，要有长期合作的心态，从他们那里可以知道产品信息，某些品类的发展变化情况，甚至竞争对手的情况，维系好关系，避免以甲方心态去面对他们，除了得到更多的支持外，还会有意想不到的收获。
二、财务管理 在零售店铺里，店长的财务管理主要是体现在现金管理，尤其是对收银台的现金管理。在店铺，熟练的收银员，其收银差异率可控制在万分之四以内，而新进的收银员，其差异率则往往超过万分之十，看起来是很小的数字。若整个收银组的误差不控制在万分之四以内，则一个月现金差额以月营业额300万元计，如果是万分之十差异可达三千元，一年三万多元，数字可不小呀，一个店铺一年能赚多少钱？此外，收银常见的问题，如：伪钞、顾客欺骗，收银员作弊、给亲友结账少过机等等，都是店长需要管理的重点。
另一个容易忽视的是收货单据的管理，这些单据是重要的财务凭证，盖章签字后，供应商就可以凭它结款，因此一定要管理好。如果是公司统一配送中心还好些，可以追溯，尽管如此，如果你丢了就会造成损失。所以一定要避免单据误差，确保验收正确，签认确实、登录清楚及严禁压单，才可避免损失。作为店长日常也要养成每日检核单据的习惯，亲自或督促或填报相关报表，这一点是大多数店长比较难做到的。
连锁店的特点决定了门店店长在财务管理的权力相对有限。但一个懂财务的店长绝对能增加自己的自信，无论是费用控制方面还是在利润提升方面，给到上级或商品部门的建议都能以数据说话，言之有据，底气十足。
三、商品管理
1、缺货管理。“缺货是营业最大的敌人”，这个是零售业的一句行话。缺货使顾客的需求无法获得立即满足，而且还导致顾客流失。如果卖场常有这个现象，顾客一定会大量流失，营业额自然急剧下降。有研究表明便利店缺货3%就会影响1%的销售，可以想象一下缺货对店铺业绩的影响。因此，有效地控制缺货率，是店长管理商品的重点工作。
2、鲜度管理。在零售行业，尤其是超市，其主力商品是生鲜食品及保鲜品。严格按照先进先出原则，严禁出现过期近期产品。超市的店长，就需要对商品的鲜度进行管理。如何能使商品自厂商——后场——卖场均能维持在恒温状态下，并以鲜活的状态卖给顾客，而使损耗降至最低，也是商品管理的重点。如果是药店，要求更高，就需要严格按照GSP的要求对商品进行严格管理。
3、耗损管理。零售业竞争是异常激烈，耗损高低也成为是否获利的主要关键，也是节流管理中相当重要的一环。损耗常由于进货不实、顾客偷窃、员工处理不当、残货过多、标价错误、变价不实等导致，这是是内部管理控制的重要工作，店长必须关注和改善这些管理漏洞。减少损耗就是增加纯利，店长们一定牢记这个原则。
4、卖场活性化管理。主要是如何配合季节主题做好促销活动，把商品的质感、量感、关联性、活性表现出来，让商品周转加快，是店长经营水平的体现
四、信息的管理
店铺管理核心是人、财、物的管理，那么店铺信息管理也还是围绕人财物的信息化管理，如顾客信息管理、财务信息管理、商品信息管理等等。现在零售业里面大部分都在用POS系统，这个系统的各种数据就是各种运营的相关资信，更可以作为店铺运营管理计划、改善、对策等方面的参考信息。
店长应定时从POS输出这些表单，这些表单包括营业日报表、商品销售排行表、促销效果表、顾客意见表、顾客档案表、费用明细表、盘点表、损益表等等。
如果你的门店没有上POS系统，也可以进行一些信息收集。可以把每天的销售额，客流，客单价登记下来或描在一张表上面，如果把这一周的这个类报表统一分析一下，就会发现很多东西。有心的店长把上一年的这些数据放在一起，就更加清楚地知道这些数据的变化，为什么变化了？变化的原因在哪里？都可以有针对性的找出来，然后提出改善方案。这对店长来说是很重要管理工作。因此，店长做好了信息管理，那么店铺经营管理问题就解决了一大半，你也就从一个只会现场指挥的人变成了能掐会算的人，更能帮助你建立在员工中的威信。
第4篇：餐饮连锁店岗位职责
餐饮连锁店岗位职责
【篇1：连锁快餐店各岗位职责和工作流程】
目录
店长岗位职责......2店长工作流程 5
经理岗位职责和工作流程 6
主管岗位职责和工作流程 10
收银员岗位职责和工作流程12
保安员岗位职责和工作流程 15......16......18......20
店 长 岗 位 职 责
一、隶属关系：
岗位：店长
直接上级：总经理或总经理授权的其他人员
直接下级：经理
协作关系：其他店面、部门工作人员
二、任职要求： 1.服从管理；
2.坚持原则，廉洁奉公； 3.4.要有以人为本的理念； 5.要有组织协调能力； 6.要有民主决策能力； 7.要有强有力的执行力； 8.9.10.11.12.对总经理负责、对公司负责。代表店面向公司作工作汇报，接受公司的工作
2.仪容仪表、作息时间等，严格遵守公司的各项规章
制度，按时打卡上下班（工作时间：09:00--21:00）。
3.执行公司各项决议，主持店面全面工作，安排落实店面各部门工作，确保店面日常工作正 常运转。
4.严格遵守企业的保密制度，严守公司机密不得向外界泄露公司财务、营销、人事及客人等
机密材料和内部资料。
5.每周行政例会向公司汇报一周工作情况，包括营业状况、人员出勤、员工考核晋升情况、工程维修、客情反馈、厨房出品情况、前厅接待情况、上周工作落实情况及下周工作计划。
6.严格传达并以身作则地带领员工执行总经理的各项指令及公司各种规章制度，以保证店面
连锁经营及发展的需要。
7.根据日常管理工作计划，对下属管理人员下达任务，布置工作，并进行指导、监督、跟踪
检查。
8.组织销售，全力完成公司下达的促销活动、营业收入及销售指标。9.10.认真做好员工的培训工作，并亲自组织、实施、跟踪、指正。11.做好营业期间的现场管理工作。
12.做好店面员工的发展计划和团队建设工作，意外流失。13.14.15.16.领导负责店面安全管理工作，落实店面安保和消防制度，保证宾客、员工及店面的人身财
产安全。17.18.做好外联工作，遵纪守法，19.使各部门保持良好的合作。要使客人感到店面有个严
谨的整体感，从而增强客人用餐消费的信心。
2)店长每周必须主持部门经理和厨师长参加的例会，将每一周的工作情况和发生的事
情，及下周的工作任务进行沟通和传达。广泛听取经理和厨师长的意见，商讨店面的业务。努力做到任务清楚，目的明确，使店面工作建立在制度化、程序化的基础上。
3)经常与部门经理和厨师长研究如何改进经营管理，提高经营管理效果。22.检查工作：店长必须每天安排一定的时间巡视检查各个部门和公共场所。检查的项目具体
有：
1)各级管理人员在不在岗，他们在怎么开展工作和处理事宜。
2)检查各部门的工作，注意员工是否有效率、员工态度是否和善。员工是否按照正确的方法和良好的态度为客服务。3)公共场所的秩序。
4)清洁卫生（周清洁计划）
5)桌子、椅子是否干净； 地毯、桶是否清理干净。6)公共卫生间是否干燥、无异味。
7)餐前准备及餐后收尾工作是否合格。8)
9)记录下来，传达到相关部门，给他们明确的指示。20.四、权限1.2.3.6.7.有权对店面的突发事件进行裁决。8.审批权（3天以上假期的审批）
（二）销售：
1.折扣权（仅限对客9.5折、8.8折、7折）2.赠送权（相应菜品、贵宾卡、相应礼品）3.退换权（非常规客诉导致的产品退换）
4.改结权（将已经结账完毕的账单改结回未结账状态）
（三）物品管理：享有物品的申购、使用、维护、维修，店内调配的权利。
（四）总经理给予的其他权限以及享有店长级别以下管理层的一切管理权利。
店 长 工 作 流 程
开 市 前
时间：08:30--09:00 1.打卡签到
2.检查管理层到岗情况 3.4.5.准备早例会的内容 6.1)抽查员工仪表仪容仪态2)3)4)5)6)7.11.抽查前厅、厨房工作准备情况、备货情况
市 中 营 业
时间：09:00--20:00
1.督导各部门工作是否有序开展
2.观察管理层的工作方法，工作状态并在总结会议中给予指正
3.观察员工是否按部就班，按照企业的流程、方法、制度在为客人提供服务并做好员工的绩
【篇2： 餐饮店长的工作职责】
餐饮店长的工作职责主要对店面全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务。直接上级：总经理;直接下级：前厅、后厨所有人员。作为餐饮团队的带头人—店长，有着非常明确的使命和工作职责。本资料重点描述作为一名优秀餐饮店长的工作职责。
餐饮店长的工作职责
直接上级：总经理
直接下级：前厅、后厨所有人员
岗位职责：对店面全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务。
工作内容：
1、负责店面人员的考勤，根据员工工作表现进行奖励和惩罚。2、参加每周本餐厅的例会。
3、与厨师长合作，共同完成每周或每日厨师长推荐。
4、检查餐前准备情况，餐厅布置是否整齐划一，卫生是否清洁。5、处理客人的投诉，与客人沟通征得客人反馈建议。6、检查员工仪表。
7、负责店面员工的培训，确保员工有良好的专业知识，技巧及良好的工作态度。
8、根据工作需要，有权向店内员工指示或调动他们的工作。9、开餐前指挥员工、主管在指定位置迎接客人。10、对菜的快慢、质量等问题与厨房沟通协调。
11、检查督促服务员服务，对客人及工作人员提出问题热心给予解答。12、落场后督促服务员收拾，清点餐具及口布，对遗失或损坏贵重餐具要查明原因，酌情处理并报总经理。
13、下班后，检查餐具是否已恢复完好状态，接手桌、酒水间、厅房门、灯、空调等餐厅设备是否已锁好、关好，如无特殊原因，服务人员不许滞留店内。
14、对全店物品数量分析要心中有数，每月盘点，每日记帐。15、严格物品领用手续，登记要清，严防丢失。
16、提前订货提货保证店面正常运转，无特殊情况下不准餐中提货。17、对老客人、常客，应建立经常的联系(建立用户登记，内容包括：单位、职务、姓名、性别、年龄、爱好、联系电话、消费频率等)。
【篇3：餐饮企业部门职责及岗位说明书】
餐饮企业部门职责及岗位说明书
（一）部门职责
制定各部门职责的目的，令公司全体员工在结合公司组织架构图的提示下，能够清晰地了解总部各职能部门的主要职责是什么，在发生相应的业务或工作协调时，能够清晰明了相对接的部门及部门负责人，例如：费用报销由财务部受理、人员招聘由行政人事部受理等，极大地缩减了沟通存在障碍所耗费的大量时间与精力。
一、总经办职责
1、制定公司经营发展战略；
2、审批监督公司各项制度规定形成及执行； 3、建立公司企业文化并进行宣导推广；
4、制订企业经营发展目标，分解到各部门并监督执行；
5、寻找与开发重要潜在客户，并指导市场营销部进行营销策划市场推广；
6、维护优质客户关系，保持与行政机关单位协助关系；
7、对企业重大开发投资项目进行评估与决策，确保合理投资及利润回报；
8、对公司重大安全事故进行指导处理，确保公司损失降到最低点； 9、签批公司经理级以上重要岗位任免书，并有计划地培养和提升中层、基层管理干部；
10、监督指导行政、营运日常管理，确保公司正常、有序、快速发展；
二、行政人事部职责
1、认真执行国家劳动法律法规，规范合理用工； 2、协助总经理制订公司发展战略； 3、编制科学合理的公司组织架构；
4、制订符合公司发展的制度规定并有效执行； 5、结合企业发展战略制订人力资源规划；
6、进行科学合理的员工招聘与配置、薪酬、培训、绩效管理； 7、负责建立多层次的员工关系管理体系； 8、维护劳动和社会保障部门友好关系； 9、建立健全行政事务监督与管理制度； 10、全力推动企业文化建设活动的推广；
三、稽查小组职责
1、iso质量体系的建立及完善； 2、食品安全与卫生监督检查评比； 3、食品安全生产监督与指导；
4、办公室环境卫生检查评比与指导；
5、培训与督导各区域各分店食品卫生、质量体系要求； 6、不达标分店培训指导及勒令整改； 7、监督公司制度规定传达贯彻情况； 8、员工满意度调查及客户满意度调查； 9、出品质量、成本控制等检查监督； 10、各区域各店日常管理检查监督；
四、财务部职责
1、认真理解、遵守、贯彻、运用执行国家有关的财经法规和规章管理制度；
2、根据公司发展战略，制定公司财务战略及实施计划。3、建立健全严密可行的财务内部管理制度和控制体系；
4、按公司的经营特点和管理要求，根据会计税务法规对会计信息进行审核、归集、加 工，编制财务报告和进行财务经营分析； 5、按管理和保密要求，提供各种内部管理信息；
6、组织编制财务预算，并定期对计划的执行情况进行分析、控制和调整，确保各项计 划和预算得到有效实施； 7、审核公司的各种合同并监督其实施； 8、负责营业款项的收取监管工作。9、负责仓库物资的管理工作；
10、制订资金计划和资金预算，根据公司的投资计划、生产计划及资金情况等进行资金 的筹集、调配，确保公司资金的平衡； 11、加强公司的税务筹划工作，使公司在按章纳税的同时，能合理避税，整体上降低税 负；
12、协调财政、税务、银行等有关机构、部门的关系，为公司营造一个良好的外部环境；
13、掌握最新财经信息，用好用足有有关国家行业政策。
五、营运部职责
1、协助总经办制定公司发展战略； 2、完成总经办下达的各项营业目标；
3、强化内部管理，令客户满意、员工满意、公司满意； 4、维护公司品牌，提高企业知名度； 5、严抓成本控制，使企业利润最大化；
6、严格执行质量管理体系及食品卫生管理体系，杜绝安全事故； 7、发掘和培养中、基层管理人员，为员工职业发展奠定基础； 8、优化餐餐乐生产工艺，提升餐餐乐管理团队管理素质与水平，提升餐餐乐整体利润；
9、严格费用控制，落实各项费用控制；
10、制订完善各操作流程及标准并组织培训考核；
六、市场营销部职责
1、严格遵守商业道德、保守商业秘密； 2、负责公司业务拓展与品牌推广；
3、做出销售预测，提出未来市场的分析、发展方向的规划； 4、建立和完善营销信息收集、处理、沟通及保密系统；
5、收集竞争对手的服务、价格、营销手段等信息，加以整理和分析；
6、制定实施客户的日常关系维护，客户满意度调查； 7、对公司重要活动及节假日活动组织营销策划并推广；
8、对公司网络推广渠道进行完善及维护，及时更新网站最新动态； 9、对目标客户进行市场调研与分析，专项跟踪投标、中标、签约、合作、客户沟通、结算程序；
10、完成总经办下达市场推广任务；
七、采购配送中心职责
1、完成总经办下达业绩指标；
2、严格费用控制，提升业绩指标；
3、严格采购管理规定，严抓采购成本控制；
4、建立健全供应商资料库，要求索证达100%； 5、提高客户服务质量、要求客户满意度不低于95%； 6、车辆规范管理，责任落实到人，杜绝交通事故； 7、及时提交采购分析报告供上一层领导决策； 8、采购原材料、原料符合食品安全体系要求； 9、日常管理符合iso质量管理体系要求； 10、严格遵守国家财经法规；
（二）岗位说明书
岗位说明书目的：
1、了解其本职岗位的名称
2、了解其岗位的直接上司，直接下级、横向部门负责人。便于汇报工作及了解有关情况。3、岗位要求：了解要完成本职岗位需要达到的基本要求。
4、本职岗位应负责的工作内容。帮助新入职人员尽快熟悉本岗位的工作任务，与其他岗位 的关系，同时根据本岗位的工作任务及时了解相关的制度规定、业务流程等内容，使工作前后衔接。5、岗位权责：即本岗位职责，以及你拥有的权限。
岗位职责设置应考虑的因素：
1、各岗位的职责内容必须是该岗位的一个平均熟练程度的员工能够在上班时间内按质按 量完成的。
2、所有岗位分工应考虑工作流程环节及相对独立性 3、所有岗位工作内容应没有未完成的部门职责。4、岗位职责设置应考虑内部控制和内部监督
总经办
总经理
岗位名称：总经理
直接上级：集团董事长
直接下级：总经理助理、副总经理
岗位要求：
1、35岁以上，行政管理、人力资源管理、工商管理企业、金融等经济类大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位8年以上工作经验；
2、熟悉餐饮采购、生产加工、出品、仓管、市场营销、团膳承包业务流程；有人力资源管 理、财务管理、市场营销管理等相关方面理论知识与实操经验； 3、精通餐饮管理软件、word、excel操作，对餐饮信息化管理有较深的认识；
4、有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力；
5、熟悉国家有关经济法规及地方相关规定；
6、有成功的餐饮管理经验、在专业杂志发表专业论文者优先。
岗位职责：
1、对董事长负责，全面负责公司经营管理工作。2、制定公司经营发展战略并指导贯彻实施； 3、负责审核公司的组织架构、岗位职责； 4、负责项目投资可行性分析审定；
5、根据人事工资管理制度，决定部属工资水平，并制定完善的激励方案。
6、培训、考核、奖惩直接下属。
7、指导制定公司内部有关制度规定并监督实施； 8、组织及审核公司预算及其调整方案； 9、指导拟定公司的结算及资金管理政策；
10、负责权限内货款支付、费用报销的审批； 11、审核公司各项标准合同；
12、负责公司月度经营分析报告的撰写；
13、主持召开总经理办公室会议并传达最新指示；
14、例席每月财务经营分析例会，对存在的问题提出改进方案； 15、协调总部各职能部门与部门之间的关系； 16、负责协调与行政机关部门的关系；
17、做好部属的思想政治工作、帮助员工解决一些实际问题和困难，使他们有归宿感，责任感和事业心。18、定期向董事长汇报工作。
岗位权限：
1、有对总经理助理、副总级以下人员人事任免权；
2、有对部门主管级以上人员人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩审批权；
3、有单比预算外5000元以下（含）费用报销、物资采购审批权； 4、有对直接下属考核评估权；
5、有培训与培养中层管理干部权限； 6、有对公司制度规定、通知通告、各类内外公文、合同审批、签发权；
总经办
总经理助理
岗位名称：总经理助理 直接上级：董事/总经理
直接下级：行政副总、营运副总、各职能部门负责人
岗位要求：
1、30岁以上，行政管理、人力资源管理、工商管理企业、金融等经济类大专以上文化 程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位5年以上工作经验；
2、熟悉餐饮团膳承包业务流程；中央厨房生产加工配送流程、有行政管理、人力资源 管理、工商企业管理等相关方面理论知识与实操经验；
3、精通餐饮管理软件、word、excel操作，对餐饮信息化管理有较深的认识；
4、有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力；
5、熟悉国家有关经济法规及地方相关规定；
6、有成功的餐饮管理经验、在专业杂志发表专业论文者优先。
岗位职责：
2、协助总经理制定公司经营发展战略；
3、协助总经理设定公司的组织架构、岗位职责； 4、协助总经理进行新项目投资可行性分析；
5、协助总经理对职能部门负责人进行培训、考核、奖惩跟踪。6、协助总经理制订公司内部有关制度规定并监督实施；
7、负责收集各职能部门费用预算并整理交总经理审批，监督费用预算控制情况并报总经理；
8、协助总经理审核公司各项标准合同；
9、协助总经理撰写公司月度经营分析报告；
10、通知召开总经理办公室会议并监督总经理传达最新指示执行情况；
11、例席每月财务经营分析例会，对存在的问题提出改进建议； 12、协调总经办与总部各职能部门之间的关系； 13、协助总经理协调公司与行政机关部门的关系； 14、定期向总经理汇报工作。15、完成总经理临时交办工作。
岗位权限：
1、对部门主管以下人员人事任免有建议权；
2、对部门主管级以上人员人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩有建议权；
3、有单笔预算外500元以下（含）费用报销、物资采购有审批权； 4、对职能部门负责人考核评估有建议监督权；
副总(行政人事)
岗位名称：行政副总
直接上级：董事/总经理
直接下级：行政人事经理
岗位要求：
1、35岁以上，行政管理、人力资源管理、工商管理企业大专以上文化程度，大型连锁餐饮 企业、团膳企业本岗位5年以上工作经验； 2、熟悉餐饮业人力资源管理、行政管理、财务管理相关方面理论知识与实操经验；
3、精通餐饮管理软件、word、excel操作，对餐饮信息化管理有较深的认识；
4、有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力；
5、熟悉国家有关经济法规及地方相关规定；
岗位职责：
1、对董事/总经理负责，全面负责公司行政、财务、培训、质检日常管理工作。
2、协助总经理制定公司经营发展战略；
3、负责编订公司的组织架构、各岗位职责及操作流程标准； 4、负责新项目投资可行性财务、人力分析；
5、制订薪资管理制度，绩效考核管理制度，并制定完善的激励方案。
6、培训、考核、奖惩直接下属。
7、制定公司内部有关制度规定并监督实施；
8、组织及审核所辖部门财务预算及其调整方案； 9、监督管理公司的结算及资金管理政策执行情况； 10、负责权限内款项支付、费用报销的审批；
11、初审核公司各项标准合同，各类合同证照的保管、借用登记；
第5篇：营业员岗位职责
门店营业员岗位职责
1、认真学习《药品管理法》、GSP条款及相关法律、法规，熟悉公司质量管理制度、岗位职责、操作规程。并严格执行。
2、熟悉药品功能、主治、用法、用量、注意事项、禁忌、不良反应等药学基础知识，不断提高专业技术水平和实际操作技能。
3、营业前应准时到岗，清洁环境和柜台；统一着装、佩戴工号；工作时应主动热情，精神饱满，站立服务；不得迟到、早退、晚岗，不做与工作无关的事，不得使用服务忌语。
4、对顾客正确介绍药品性能、用途、用法、用量、禁忌和注意事项。仔细核对药品品名、规格、数量、批号、效期，避免差错事故发生。一旦发生差错应立即报告门店负责人。
5、正确使用计算机软件，及时销售，核减库存。及时对账，做到票、帐、货相符。
6、在质量管理人员的指导下，每月对陈列药品进行质量检查。重点检查：拆零药品、易变质的药品、近效期以及储存时间较长（一般指半年以上）的药品、中药饮片等。
7、主动收集药品的不良反应及质量信息，并向门店质量管理人员报告。
8、为顾客提供方便，热情接待顾客投诉，及时处理顾客意见，力求使顾客满意。
第6篇：营业员岗位职责
营运部/ Operation Dept
营业员岗位职责
直属部门：生鲜部、食品部、非食品 直属上级：营运部各主管
适用范围：生鲜部、食品部、非食品营业员
一、岗位职责2 3 4 5 6 7 8 9 遵守公司各项规章制度及守则，服从各部门营运主管的安排及管理；
熟悉掌握本岗位技能、商品知识（产地、用途、性能、规格、保质期、分类结构）； 做好本区域卫生工作（商品、货架、地面等清洁）；
做好商品进出库工作，保证商品陈列丰满及滞销、破损商品的清退工作； 保证销售区域的每种商品有正确的条码及价格标签； 做好商品的理货工作，按商品陈列要求陈列；
控制商品损耗，对特殊商品（易盗商品）进行防盗处理，并及时回收零星商品及破损商品； 熟悉商品的补货、理货、调拨、调价、报损等作业流程；
跟进好商品保质期（每月上交本区域近期报表一份，杜绝有过期商品在卖场，保证商品新鲜度，做好先进先出原则；
10、参加部门的定期盘点工作；
11、能正确有效的为顾客做导购、促销服务工作；
12、对商品的库存、补货、品质、卫生、标价、POP等方面的管理工作必须严格按照规定执行；
13、做好部门市调工作，生鲜每日提交市调报告；食品、非食品每周提交一份市调报告；
14、爱惜商品及公司资产设备，对各管区商品的库存量负责；
15、能正确理解管理层指派的工作，并按时完成主管交代其它工作事项；
二、每日工作内容 1 营业前 1.1 例会
1.1.1参加门店员工晨会。1.1.2参加部门例会。
1.2营业前准备工作
1.2.1 清洁货架，对外包装有污渍的商品进行清洁。1.2.2 1.2.3 1.2.4 1.2.5 1.2.6 检查商品质量，破损商品及时下架。
检查商品陈列是否丰满，陈列量不足的到仓库出货补足陈列量。检查商品标价签、标识与商品的对应情况，如有异常及时整改。
按照当日促销要求，整理好赠品和演示商品，开启各项营业设备、照明，检查设备运行是否正常。开业时间前，站在指定位置，面朝顾客的方向，做好迎接顾客的准备。营业中 2.1 服务
2.1.1 按服务要求接待顾客，协助顾客挑选商品，为顾客介绍商品的功能、特点、质地、款式、使用方法，协助顾客试用。2.1.2 遇到顾客询问时，需按服务要求有礼貌地答复顾客。
营运部/ Operation Dept
2.2 销售
2.2.1 顾客确定购买意向后，为顾客取货；如为开单销售商品，为顾客开购物单并指引。顾2.2.2 2.3 2.3.1 2.3.2 2.3.3 2.3.4 2.4 2.4.1 2.5 2.6 3 客结算，待顾客买单后将商品装袋，连同第一联购物小票交顾客。（开单销售专柜）做好现场促销和商品演示。商品
及时补足商品陈列量，从仓库出货时，遵循取货原则。
随时检查商品质量和保质期，问题商品及时上报，不能退货了商品及时申请报损。做好商品清洁卫生，缺货及时补货。
销售过程中关注商品的安全，注意防盗。标价签
检查标价签与商品是否一一对应情况，发现损坏或缺漏及时更换。
环境： 随手清洁货架和商品，随时清理地面杂物，保持通道畅通和清洁。参加交接班例会。营业后
3.1 整理排面、补足商品陈列量、还原商品，清洁所负责通道货架及有污渍商品；将上货后的纸皮垃圾等放到指定位置。
3.2 检查POP价格牌、花车、堆头是否对齐。3.3 关闭设备设施电源。
3.4 参加清场前例会，例会后，按次序排队离场。3.5 有携带背包员工，自觉打开背包让防损员检查。1 《标价签、条码打印管理规范》 2 《商品标价签使用、管理规范》 3 《订货流程》 4 《降价流程》 5 《报损流程》 6 《退货流程》《商品销售退货流程》 8 《货架管理流程》 9 《促销奖品管理流程》 10 《促销道具管理流程》 11 《盘点流程》《门店各部门卫生工作职责》
三、营业员需熟悉的流程
