食品企业质量管理岗位职责（精选3篇）_质量管理人员岗位职责

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第1篇：食品公司质量负责人岗位职责

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食品公司质量负责人岗位职责

1）贯彻执行国家有关食品质量管理的法律法规和政策，积极推行质量管理体系在企业的实施。

2）负责起草质量安全管理制度，并指导、督促质量安全管理制度的执行。

3）负责建立企业所经营食品并包含质量标准等内容的质量档案。

4）负责食品质量的查询和食品质量事故或投诉的调查、处理及报告。

5）质量负责人具有以下否决权： a)对验收不合格的食品进行否决。

b)对贮存和陈列养护中发现的不合格品进行否决。c)对不合格的销售行为进行否决。

d)对质量管理体系中不合理的职责、规程等文件进行否决。

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e)对不适合的贮存环境、不专业的服务进行确认、否决。6)协助开展对公司员工进行食品管理知识的继续教育、培训和企业内部的继续教育、培训。

7)负责质量不合格品的审核，提出不合格品的处理意见，并对处理过程实施监督。

8)负责食品验收的管理，负责指导和监督食品保管、养护中的质量工作。

9)负责收集和分析食品质量信息 10)直接责任

a)对企业质量管理体系有效运行负责。

b)对不合格食品的确认、处理、报损和销毁负责。

第2篇：岗位职责管理质量

岗位职责管理

安质部部长岗位职责

1认真执行公司质量体系、安质部门所主责的程序文件及其它程序文件中所相关的要素。负责贯彻执行安全质量法规和检验制度，对生产过程、安全质量活动和管理实施监督检查。

2组织相关人员对桥梁生产过程进行定期或不定期的安全、质量检查，发现问题立即处理，并及时向领导提出改进建议，制定和实施纠正措施，为防患于未然，对各类事故的苗头也要分析原因，提出相应的预防措施，并在实际中严格进行管理。

3分析原因对检查中发现有不合格或潜在不合格因素或未按操作规程作业时，有权提出改进或暂停施工，并向总工或主管领导报告，确定处置方案，发现使用不合格或无标识的材料时，有禁止使用权，对排除事故隐患的有功人员有奖励的建议权。

4对检验和试验状态标识负责监督检查。

5协助领导组织安全、质量事故的调查、分析，制定整改措施。严格执行安全质量事故上报制度，配合上级做好事故的处理工作。

6程序文件中规定的所有质量记录要与生产质量活动和管理工作同步完成，并认真填写、编号和保存。

7对识别的环境因素、重大环境因素，按照公司管理体系的要求进行工作。

质检工程师岗位职责

1在总工领导下，负责项目质量监督检查工作。

2全面熟悉合同文件，参加图纸会审，提出设计图纸中的明显错误，报总工审核、报批。

3协助总工主持项目质量管理和质量保证体系的日常工作。

4负责施工全过程的工程质量监督、检查及各工序交接的质量验收。对

各工序施工工艺、操作规程、施工质量、试块制作和各种原始记录进行现场监督检查；对隐蔽工程、重要部位及重点工程的施工按验收规范进行签证。

5督促、检查试验人员、测量人员整理的有关施工技术资料。审查测量原始记录、试验检测报告以及送交监理工程师的签证资料和各项试验资料是否齐全、数据是否准确、内容是否正确，确定后履行签证手续。

6每道工序完成应按规程标准和验收频率进行质量自检，质量合格后，及时进行工序质量报验，严格遵守上道工序不报验或报验不合格，不进行下道工序施工的原则。

7施工现场实际情况与设计图纸有误差，应及时提出报告。

8参加项目部组织的工程质量检查及有关工程质量方面的会议。对采用的新技术、新工艺在实施过程中对其关键工序进行检查。

9组织开展定期的工程质量检查。参加对不合格品的评审、处置。10参加工程竣工验收。

11按规定时间向公司质量处报送工程质量报表、申报优质工程及建设单位对工程质量评价的有关资料。

12参与法律法规及其他要求的识别、评价和环境因素、危险源的辨识。根据自己的工作流程，提出意见和建议，并根据分工对评价出的重要环境因素、不可接受的风险制定目标、指标、管理方案、应急预案。

质检员岗位职责

1负责施工工程质量监督、检查及各工序交接的质量验收。对各工序施工工艺、操作规程、施工质量、试块制作和各种原始记录进行现场监督检查；对隐蔽工程、重要部位及重点工程的施工按验收规范进行签证。

2督促、检查试验人员、测量人员整理的有关施工技术资料。审查测量原始记录、试验检测报告以及送交监理工程师的签证资料和各项试验资料是否齐全、数据是否准确、内容是否正确，确定后履行签证手续。

3每道工序完成应按规程标准和验收频率进行质量自检，质量合格后，及时进行工序质量报验，严格遵守上道工序不报验或报验不合格，不进行

下道工序施工的原则。

4参加项目部组织的工程质量检查及有关工程质量方面的会议。对采用的新技术、新工艺在实施过程中对其关键工序进行检查。

5按规定时间向公司质量处报送工程质量报表、申报优质工程及建设单位对工程质量评价的有关资料。

6参与法律法规及其他要求的识别、评价和环境因素、危险源的辨识。根据自己的工作流程，提出意见和建议，并根据分工对评价出的重要环境因素、不可接受的风险制定目标、指标、管理方案、应急预案。

资料员岗位职责

1负责收集、保管项目日常形成的全部施工文件资料、电子文档和影像资料。

2负责对施工图纸、设计资料文件、验收标准、施工规范、技术指南等文件的保管、管理工作，并建立跟踪借阅记录。

3督促检查技术人员及时形成当天应当形成的所有工程资料，保证施工文件的形成与工程进度保持同步。

4督促检查保证全部施工文件资料的真实性和准确性。

5负责对技术资料、施工记录管理，及时、规范的收集、分类、整理、归档；并编制管理台帐。

6参加“竣工资料整理小组”，保证竣工图的编制、折叠符合规范要求，保证文字材料的齐全、完成，案卷装订达到部优标准。

7负责向建设单位和公司档案室移交竣工资料，并办理好资料交接手续。凡不符合归档要求的资料一律按档案部门的意见整改。

8对所有竣工文件、施工资料的电子文档，现场收集的影像资料要及时收集、汇编，并建立电子文档，用硬盘保存，待资料全部汇编完成后，制作成光盘与竣工文件一起交付。

9完成领导临时交付的其它工作内容。

第3篇：质量管理岗位职责

质量管理岗位职责

项目经理职责

负责贯彻执行国家有关质量工作方针政策，接受上级质量管理部门的工作指导，对项目工程产品质量和服务质量负全部责任；负责组织建立质量体系，并采取措施使下属各级人员理解并实施；组织编制项目施工组织设计和质量计划。制定质量规划和企业各级干部的质量责任制度等，建立健全质量保证体系；指定并授权总工程师负责质量管理日常工作。定期分析研究解决施工过程中存在的质量问题；负责项目质量管理评审工作。

项目总工职责

在项目经理领导下负责质量工作，贯彻落实国家和上级关于质量工作的方针、政策、制度、办法，并在项目经理授权范围内进行有关质量决策；代表项目经理发布质量信息，处理来自驻地监理工程师方面的质量信息；主持编制项目施工组织设计（施工方案）和质量计划，并组织贯彻执行；领导质检、测量、试验、计量工作，审定质检、试验、测量方面的检验成果和试验报告；负责技术方案的制订和技术交底；审定推广新技术、新工艺、新设备、新材料的实施方案；审定复测定线成果和特殊重要部位的施工放样实施方案；认真执行“预防为主”的方针，组织工程质量事故的调查与处理；组织工程质量检查工作；组织技术质量总结和交流。

项目生产副经理职责

贯彻执行国家质量工作方针政策，受项目经理委托，全面落实项目施工组织和质量计划的实施；监督检查各部门质量工作职责的执行情况，协调和处理有关接口工作；贯彻“预防为主”的方针，领导和处理质量缺陷工作；项目经理缺席时代表项目经理职责处理质量管理工作紧急事务。

项目副总工职责

协助项目总工编制项目施工组织设计（施工方案）和质量计划，并组织贯彻执行；协助项目总工领导质检、测量、试验、计量工作，审定质检、试验、测量方面的检验成果和试验报告；负责技术方案的制订和技术交底；协助项目总工审定推广新技术、新工艺、新设备、新材料的实施方案；协助项目总工审定复测定线成果和特殊重要部位的施工放样实施方案；协助项目总工组织工程质量事故的调查与处理；协助项目总工组织工程质量检查工作；协助项目总工组织技术质量总结和交流。质检科管理职责

在项目副经理及总工程师领导下，全面贯彻落实各项质量工作的方针、政策和规章制度。对施工过程的质量控制、质量检验评定进行系统管理，并密切配合驻地监理工程师搞好质量监理；认真执行合同文件、标准、规范、规程及有关制度和办法；参加编制施工组织设计，负责编制质量计划并组织实施；负责完成施工过程的质量检查，进行分项工程质量检验评定（自检），办理质量报表；负责配合驻地监理工程师进行工程质量检查和验收，办理报验资料；负责收集、传递、处理反馈各种质量信息，并及时报告项目副经理及总工程师；参加上级组织的质量检查活动和质量事故调查与处理工作；参加技术交底；参加质量管理工作的总结和经验交流；办理相关的竣工资料，参加交工验收工作。

质检科长职责

在总工领导下，全面贯彻落实各项质量工作的方针、政策和规章制度。对施工过程的质量控制、质量检验评定进行系统管理，并密切配合驻地监理工程师搞好质量监理；认真执行合同文件、标准、规范、规程及有关制度和办法；参加编制施工组织设计，负责编制质量计划并组织实施；负责完成施工过程的质量检查，进行分项工程质量检验评定（自检），办理质量报表，检查指导班组质量自检、互检、交接检工作；负责配合驻地监理工程师进行质量检查和验收，办理报验资料，负责收集来自驻地监理工程师的各种质量信息，并及时报告总工程师；检查、审核试验室的检测结果和试验报告；参加审核测量放线方案和计算成果。参加技术交底；参加上级组织的质量检查活动和质量事故调查工作，及时通报发现问题及监督检查整改情况；坚持“预防为主”的方针并监督指导处理工程质量缺陷；监督执行关键岗位操作人员上岗前经过培训的制度；组织质量管理工作经验交流和现场质量会；负责不合格品的控制与处置，及时收集不合格品信息，进行分析，提出改进意见；收集掌握顾客满意度信息，及时上报顾客投诉；及时上报各种质量报表。

质检员职责

负责对各种建筑材料（原材料、混合料、技术加工材料等）的取样、养生、送检工作；协助技术员或自行对各项工程施工过程进行控制、检测，保证工程外观、内在质量、几何尺寸等各项技术指标符合工程质量要求；参加各项工程每道工序的自检，并收集相关资料，参加各项工程每道工序的交验，并与技术员提供完整的检测试验资料。

试验室主任职责

根据施工组织设计和质量计划，编制项目试验工作计划；负责检查、鉴定和试验工程项目使用的材料是否符合规范和设计规定的要求；负责各种原材料及半成品的力学性能、化学性能试验等进货检验、使用检验工作。

试验员职责

按规范和业主要求对工程材料进行检验和试验，做好试验记录，对试验报告的准确性、真实性负责，并通报有关部门，按规定使用和保存。协助有关部门对新产品进行检验和试验状态标识，对未经检验试验的材料和检验试验不合格的材料有权制止使用。

工程科长职责

认真贯彻执行合同文件、标准、规范、规程及有关制度和办法，做好项目技术管理工作；认真执行ISO9002质量体系标准，以顾客为关注焦点，充分满足顾客要求，合理组织、精心施工，以合同为依据，实施精品战略，铸造精品工程；负责施工过程的技术管理，安全质量监督检查和进度控制、调度协调；认真贯彻集团公司颁布的施工技术管理条例；编制实施性施工组织设计、技术方案和技术交底；指定适应工程特点的作业指导书、操作规程、质量保证措施、施工要点等；负责施工设计文件审查和变更设计工作的管理；制定特殊过程、关键工序和冬雨季施工措施；重视质量信息，做好技术资料的收集、整理和归档工作，编写施工总结；深入现场，发现和解决质量问题，纠正违章操作现象，铲除事故苗头；检查指导班组质检员工作，协调班组自检、互检和交接检；对采用新技术、新工艺、新材料、新设备及与质量密切相关的技术活动，进行及时跟踪，收集整理资料，总结成果；认真填写施工日志，详细记录工程质量状况和有关质量信息。

机料科长职责

在公司及工程部的统一领导下，负责本公司的材料管理、机械设备管理工作，维护企业的信誉和经济利益；安排各项目部称职的材料采购员，材料员应熟知各种材料的物理性能、化学性能、产地、单价和质量；会同各项目经理、材料员一起制定各项目部的材料采购单价及签订材料采购合同；统一编制各工地的收料单、发料单及各种材料单据；定期审核、检查、签批各工地的材料结算单、钢化结算单、材料购货单、各种材料发票和票据；会同项目经理、材料员一起商定本工程所需用的材料计划，材料资金计划；在工地检查、抽查所购回材料的质量、数量和单价，发现问题及时解决；深入施工现场，具体检查施工中的材料消耗、损耗、浪费、损坏等情况，材料下料的合理性及其处理办法；对每个工程的分部分项和单项工程会同工地材料员做成本核算对比；要求材料科长认真扎实工作，每到一个项目部认真解决问题，书面解决和落实工地上存在的所有问题，并提交书面报告；安排（培训）各项目部人员：机械工、机修工、门卫、库管、炊事员到位上岗，特殊工种上岗必须持上岗证；安排各项目部机械设备、车辆、工具用具、办公用品、食堂用品和炊事灶具到位；设立各工地财产分类登记明细帐、公司财产总帐。按月在会计处抄取所购置的新增设备和新材料；检查各工地机械设备的保养维修，车辆、工具、用具等保养维修情况，每月月底按时清库；把好机具、用具完好进出场的验收关。

环境管理员职责

熟悉国家级企业制定的有关环境管理法律、法规和规章制度；负责项目部施工项目环境因素的识别、调查、整理，组织项目部评价小组进行初步评价，并填写相关资料、记录；参与项目部施工项目环境目标、指标的制定，并编制环境管理方案和环境紧急事故应急预案；负责项目部日常环境监测与测量工作，并做好相关记录；负责项目部环境环境管理资料的收集整理工作，并按公司要求按时报送相关资料、记录。

项目工区长职责

负责所管项目的质量、安全、进度、费用控制及环保工作；组织和安排技术员搞好现场施工，组织劳务施工队伍进场。技术员职责

按技术交底的资料和标准以及质量要求，对自已负责施工的工序或产品的质量负责；落实工程质量、安全保证措施，对施工中重点工程、隐蔽工程要全方位进行检查、指导、确保质量；认真按照规定内容检查指导现场施工活动有效地进行施工过程质量安全控制，配合监理做好工程质量检查及进度报验；检查指导班组质量员工作，协助班组自检、互检、交接检工作。

测量员职责

紧密配合施工，坚持实事实是、认真负责的工作作风。

会同建设单位一起对红线桩测量控制点进行实地校测。测量仪器的核定、校正。与设计、施工等方面密切配合，并事先做好充分的准备工作，制定切实可行的与施工同步的测量放线方案。须在整个施工的各个阶段和各主要部位做好放线、验线工作，并要在审查测量放线方案和指导检查测量放线工作等方面加强工作，避免返工。

验线工作要主动。验线工作要从审核测量放线方案开始，在各主要阶段施工前，对测量放线工作提出预防性要求，真正做到防患于未然。准确地测设标高。负责垂直观测、沉降观测，并记录整理观测结果（数据和曲线图表）。负责及时整理完善基线复核、测量记录等测量资料。材料员职责

掌握材料的性能，质量要求，按检验批提供合格证给技术员。需要复检的材料，按检验批进行复检，复检单给技术员。对购进不符合要求的材料，杜绝用在工程中，要协商处理解决。

及时掌握现场的工程变更情况及时供料。监督材料的使用情况，对材料浪费、损坏情况应及时制止，并对有关人员提出处罚。

资料管理员职责

负责系统的各种开发文档，各类数据软盘、系统软盘及各类帐表、凭证的备份和存档保密工作。做好各类数据、资料、帐表、凭证的安全保密工作，不得擅自出借。按规定期限向各类有关人员催交备份数据及时存档； 定期对会计档案数据资料做更新备份。及时对各个岗位的记帐凭证、资料进行编号、整理、装订，按要求达到规范化，集中保管，年终决算完毕，分别整理，装订成册，以便查阅，按规定及时归档。

劳务作业队伍职责

监督检查本劳务作业队伍工作。发生合同外增减量、洽商、施工现场临时派工、停工、窝工等现象时，应及时提供相应资料，主动与总承包项目经理办理签认、结算和支付等相关手续。积极与总承包项目部协商解决双方存在的劳务费结算支付纠纷。健全完善内部管理制度，不得超越权限自行发放劳务作业人员工资，避免发生内部劳资纠纷，确保不出现群体性事件，维护行业和社会稳定。积极配合市、区建委对本项目劳务管理的监督检查工作。

贵州省公路工程集团有限公司

东清高速公路第六合同段项目经理部

二○一六年十月一日