超市生鲜采购经理岗位职责流程（精选4篇）_超市生鲜采购岗位职责

2021-09-19 岗位职责下载本文

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第1篇：生鲜采购岗位职责

生鲜采购岗位职责

生鲜采购经理

1、在采购总监的的领导授权下，直接负责生鲜采购部、生鲜营运部的各项工作；

2、在公司总体经营策略指导下，制定符合当地市场需求的营运政策、客户政策、商品政策、价格政策、包装政策、促销政策、自有品牌政策等各项经营政策；

3、在遵循公司总体经营策略下，领导生鲜采购部门达成公司的业绩及利润要求；

4、领导生鲜运营管理部组建各分店生鲜管理团队，提升各项专业技能，制订和检查各项营

运流程；

5、制定并督导各部各月、季、年度各项销售指标的落实、利润及和项业务指标的达成；

6、沟通及协调其它各部门工作；

7、负责各项费用的审定；

8、负责监督及检查各部门执行岗位工作职责和行为动作规范情况；

9、定期给予生鲜采购、生鲜营运人员相应的培训工作。

生鲜采购主管

1、拟订审核部门工作方针与目标。

2、编制月度采购计划与预算。

3、制订价格策略。

4、设定利润目标。

5、追踪采购绩效，考核采购人员，达成公司规定的业绩。

6、负责该部门库存及损耗的控管。

7、拟订促销活动计划。

8、建立完善采购制度。

9、负责培训各有关生鲜从业人员。

10、协调采购与生鲜营运部之间的关系。

生鲜采购领班

1、决定商品组合，管理商品分类架构。

2、负责商品市场定位，分析商品销售情况，及时调整商品结构。

3、随时掌握生鲜市场情况并进行商品结构调整。

4、制订远期商品计划，负责商品行销与团购工作。

5、负责对生鲜商品包装的设计与改良。

6、负责库存与损耗的控管。

7、拟订执行促销活动，并对其进行全面评估。

8、负责联营销售合同的签定。

9、拟订并达成利润、业绩目标。

第2篇：生鲜采购岗位职责

采购部各岗位工作职责

一、采购主管岗位职责：

1.负责拟定本部门的工作方针和目标，递交上级领导审批

2.负责编制年度采购计划和采购预算，建立并不断调整改善采购制度和流程

3.负责及时收集汇总有效的市场信息并作行情变化分析预测 4.负责管理和监督控制采购部门的工作任务完成情况 5.负责主持本部门的工作例会及其他工作会议 6.协调本部门成员工作关系及与其他部门的沟通工作

7.负责培训、开发和考核本部门内采购人员，推动采购人员的晋升、调迁和职业发展

8.负责监控采购人员的作业进度，约束和规范检查采购人员的道德行为规范

9.负责拓展供货渠道并与供应商建立良好的合作关系，掌握供应商品项的运输加工与供应能力

10.负责审核订单与采购合约，核查采购作业进度、验收和付款流程 11.负责分析评估所采购商品的运输成本和产品成本、分析竞争情况 12.负责协商大宗采购项目与供应商的付款、运送条件

13.负责监督采购商品的到位情况，监督商品品质，协调商品供应管理流程

14.负责建立并维持紧急需求商品的采购供应渠道

二、采购员岗位职责：

1、负责公司指派商品的常规采购和业务的拓展工作。

2、协助主管筛选合作的供应商，并负责协商最佳的采购交易条件

3、收集价格情报，做好市场调研工作，执行最有效的价格策略。

4、协助主管制定采购计划及执行计划，开发特定商品。

5、与门店人员合作，扩展业绩并达成毛利的目标。

6、商品的退、换货处理及脱销、滞销的处理。

7、配合各部门的协调互助工作。

8、了解市场的发展和趋势，以确保商品的样式、品质、价位和内容能针费群体上市。

三、采购文员岗位职责： 1.负责处理日常单据填写 2.负责供应商合同的管理

3.负责为部分供应商财务抽单，然后开具税票 4.负责安排与接待来访客人 5.负责申请与报支采购费用 6.负责本组人员排班及例会材料准备 7.负责电子资料的处理与档案管理 8.负责将商品质量检查表整理好汇总 9.主管交办的其他事项

第3篇：生鲜采购岗位职责

1.负责所在门店商品供应商的找寻、合同谈判、跟踪评估等供应商管理工作。2.负责所在门店商品的开发、引进、销售、毛利、陈列、订货等业绩指标。3.负责所在门店商品促销事宜。4.协助门店做好顾客服务，研究顾客需求。5.与总部、门店其他相关部门岗位沟通协作。6.形成日常工作记录。7.其他门店采购职责。

第4篇：采购部经理岗位说明书生鲜

岗位说明书

1/2 页次：

____________________________________________________________________________________________ 生鲜采购部经理岗位说明书

一、基本信息

公司编写时间部门

月4年2012 生鲜采购部贵州合力购物有限责任公司

任职者岗位定员岗位

生鲜采购部经理

直接上级直接上级岗位直接下级人数

生鲜采购部总监

二、岗位目的对生鲜商品进行品项规划管理、执行公司的战略方针及决策，落实生鲜采购工作；协助采购总监统筹、采购品质管理、配送管理、价格管理、损耗管理等各项管理措施，认真监督及检查采购部门各项日常工作的开展，确保其有序进行；建立并维护与供应商的良好合作关系，确保生鲜采购部各项经营预算的达成。

三、主要职责

岗位说明书

2/2 页次：

____________________________________________________________________________________________

管理制度的制定与监管：

在采购总监的领导下，制定符合当地市场需求的生鲜采购、供应商政策、商品政策、价格政策、包装、1 政策、促销政策等各项经营政策；

负责监管生鲜采购部执行岗位工作职责和行为运作的规范性情况；、2 在遵循公司总体经营策略下，领导生鲜采购部门、达成公司的业绩及利润要求；、3 制定并督导生鲜采购部各月、季、年度各项销售、利润及各项业务指标的落实；、4 制定生鲜采购部资金需求、计划；、5 制定生鲜采购部商品组合计划及具体单店商品组合计划；、6 制定生鲜采购部库存管理原则和流程及具体操作指导；、7 制定生鲜采购部价格管理原则及具体操作指导；、8 制定生鲜经营货架摆放原则和具体执行指导。、9 商品及供商管理：

通过市场调研及行业信息，进行商品组织结构及定价的调整；、1 了解销售走势，及时汰换滞销品、引进开发新品；、2 根据市场状况，制定商品促销方案；、3 负责部门生鲜商品建档、归类、数据传递；、4 负责商品促销活动的组织和实施，促销商品的选品；、5 积极协调门店缺货；对缺货商品进行跟进；、6、负责本部门供货、联营厂商的日常管理、考核及评估。7 : 预算及毛利管理、1 参与制定部门组别月、季、年各项销售、利润及各项业务指标；

在遵循公司总体经营策略下，达成公司本部门业绩及利润要求；、2 负责各项费用支出核准，各项费用预算审定和报批落实；、3 确定各小分类的毛利率目标、敏感及非敏感商品毛利率、促销商品毛利率、大宗商品毛利率；、4 确保部门商品为最低成本价。对价格上涨研究及分析，及时建议供货、联营厂商做出售价的调整；、5 对门店盘点数据及负毛利商品进行认真分析，及时提出毛利改进意见。、6 部门管理：、1 严格按照预算指标实施部门费用管理；

制定部门团队建设与员工发展方案，对部门组织结构与岗位调整、招聘、辞退等提出建议；、2 根据公司与部门的管理目标，制定部门员工考核方案和考核指标，逐级实施绩效考核与辅导；、3 在授权范围内建议员工的升职、调动、任免等；、4 依据公司发展需要，培养本部门后续专业人才。、5 四、主要权限

对采购部的各项政策具有建议权；、1建议权

对公司营运方面、品类管理方面、配送管理方面具有建议权。、2 对采购部执行岗位工作职责和行为运作的规范性具有监管权；、10

监督权

对采购部预算执行、部分费用、门店商品管理具有监管权。、11 对部门人员的任职资格具有审核权；、1 对部门费用的支出具有审核权；、2审核权、3 对下属的文件报告、费用支出有审核权；

对下属人员的入、转、离有审核权。、4 依据公司考勤管理权限，具有下属员工权限内请假的审批权。

审批权

五、任职资格要求

学历和专业：

学历和专业、最低学历：大专以上1、管理类专业

2经验

在零售企业担任同等职务二年以上