酒店前台接待领班岗位职责(精选8篇)_酒店前台领班岗位职责
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第1篇:前台接待领班岗位职责
前台接待领班岗位职责精选范文
下面是我提供的前台接待领班岗位职责,欢迎阅读。篇1
1.服从总台领班的工作安排,按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。
2.认真地进行交接班工作,不清楚的地方要及时提出,备用金班班交接,前帐不清后账不接。
3.作好班前准备,认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡POS机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常,并作好清洁保养工作。
4.掌握房态和客房情况,积极热情地推销客房,了解当天预定预离客人及会议、宴会通知,确认其付款方式,以保证入住和结帐准确无误。
5.快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续,开房时主动向客人讲清房价,避免客人误解,并需做好客人验证手续和开房登记。
6.准确熟练地收点客人现金、支票,打印客人各项收费帐单,及时,准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。
7.熟练掌握酒店的相关知识,严格遵守各项制度和操作程序。篇2
1.根据房务部送来的房间状况报告,仔细核对,保持最准确的房态。9.制作、呈报各种报表报告。
3.每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定,不得以长补短。4.切实执行外汇管理制度,不得套取外汇,也不得私自兑换外汇,并负责监督员工遵守外汇管理制度。
5.为宾客提供所需要的信息,热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。6.每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符,并按不同币种,不同票据分别填写在缴款袋上。
7.妥善处理客人的投诉,当不能解决,及时请示上级主管。篇3
1.备用金不得以白条抵库。未经批准,不得将营业收入现金借给任何部门和个人。(如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金,但应办理相关手续。)2.协调好同事之间的关系,更好的作好对客服务工作。
3.在授理信用卡和支票结帐业务时,必须严格按照信用卡、支票操作程序执行。
4.严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排,认真完成任务。5.员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同,特别是折扣和挂帐协议。
6.正确处理客人的留言、电传等。
7.每天整理“离店帐未平”客人帐务,对非正常情况进行汇报。篇4
1.正确处理钥匙的发放。2.严格遵守现金和票据管理制度。
3.作好领用贵重物品保险柜钥匙和进出贵重物品保险室的登记记录。4.做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。
5.密切注意大堂的情况,如有异常及时向上级主管和安全部汇报。6.做好本岗位的清洁卫生。
7.电脑密码妥善保管,一人一口,不许共用。
第2篇:前台接待领班岗位职责
前台接待领班
【工作描述】
前台接待领班是前台接待处操作层员工的骨干,负责接待处的日常带班工作,指导并带领员工优质高效地为宾客办理入住登记,退房、查询等服务,监督检查员工对酒店、部门纪律的执行情况,处理客人投诉。
【岗位职责】
1、严格执行酒店规章制度,部门工作程序和财务制度,主持和参与部门日常工作,保持对客服务的质量和效率。
2、为宾客安排房间和准备入住登记资料。
3、检查账项是否准确地显示在账单上,以及所有文件、单据收集后附在登记表背面。
4、检查客人资料输入电脑的情况,随时检查房间状况,对不当处及时采取正确的纠正措施。
5、掌握酒店的各项设施和销售推广,为客人提供咨询服务。
6、检查客人账目是否正确,确保备用金和各类钥匙的安全。
7、检查客人退款是否准确,保证当天营业额款项上交。
8、负责大型团体的准备、接待及结算工作。
9、根据公安机关、政府等部门的要求和酒店规章制度,准确为宾客办理入住手续。
10、检查工作设备的运行,工作用品的准备情况,检查和落实工作环境卫生整洁。
11、检查拖欠款项的长住客、散客,并作出跟进。
12、与财务部核对和跟进退房后所欠的资料和遗留问题。
13、妥善处理班与班之间衔接上遗留的问题和备用金的准确交接。
14、在夜间核数员做分类账单前,查清和调整所有房间状况。
15、检查房间营业额报告和完成“夜间统计报告表”。
16、负责发票、兑换水单的领取、分派和归还工作。
17、完成上级安排的其他工作。
第3篇:酒店前台领班岗位职责
酒店领班的工作职责
—、职责与职权:
1、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。
2、根据客情,负责本部门员工的工作安排和配调,作好交接班的工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。
3、在营业期间,负责对整个餐厅的督促、巡查以及对客沟通工作。
4、负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。
5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。
6、检查结账过程,指导员工正确为客人结账。
7、督促服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具耗损,并及时补充所缺物品。
8、督促员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。
9、完成经理交办的其他工作。
二、任职条件:
1、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。
3、有较高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。
4、熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序,能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及安排。
5、熟悉和掌握本餐厅的菜点品种和价格;熟悉和掌握中酒、西酒及饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有较强的销售技能。
6、组织能力较强,能带领部属一起做好接待服务工作,为客人提供满意加惊喜的服务。
三、工作内容:
2、餐前的准备工作:
(1)、了解当天各宾客的订餐情况,了解宾客的生活习惯和要求。
(2)、根据当天的工作任务和要求分配部属工作。
(3)、开餐前集合全体部属,交代当天的订餐情况,客人要求及特别注意事项。
(4)、检查工作人员的餐前准备工作是否完整:
3、开餐期间的工作、(1)、客人进餐期间,领班要站在一定位置,细心观察。指挥值台员为客人服务。
(2)、对重要的宴会和客人,领班要亲自接待和服务。
(3)、对客人之间,客人与值台员之间发生的矛盾要注意调解,妥善处理,但不准介入客人之间的矛盾与争吵,自己处理不了的要及时报告经理处理。
(4)、客人就餐完毕需要督促值台员将账单汇总交给客人结账,防止漏单。
(5)、开餐过程中,注意对部属进行考核,对服务号的或者差的,效率高或低等均要记录,在餐后进行奖励或批评。
4、收市后的工作:
(1)、收餐具:收餐后,督促值台员按收市工作程序及标准迅速收拾台面餐具集中到备餐间送洗碗间清洁消毒。
(2)、布台:收好餐具,换上干净的台布,按摆台规格摆台,恢复餐厅完好状态。
(3)、清洁餐厅:做好上述工作后,搞好餐厅卫生,保持餐厅的洁净美观。
(4)、部属做完上述工作后,要进行全面检查,检查合格后通知员工下班。
(5)、将当天的工作情况及客人反映、开餐中出现的问题,重要宴会和客人进餐情况,客人投诉等等做好记录并向经理报告当天工作。
一、“管理”的含义
管理:是通过计划、组织、领导和控制工作的过程,协调所有资源的配置与利用,达到组织目标。
其中计划、组织、领导的基本概述为:
计划:决定管理目标,规定实现目标的途径和方法的管理
组织:对生产经营活动或工作进行合理的分工和协调合理配置和使用资源,正确处理人们相互关系的一种管理
领导:是一个人向其他人施加影响力的过程叫领导,领导者:也就是施加影响力的人称为领导者(为了达成目标,而指导他人得动影响他人行为)
领导的作用:在于诱导或劝说所有的下属以其最大的努力,自觉地为实现组织的目标作出贡献,领导是管理的一种职能,是管理工作的一个重要方面,有效地进行领导的本领,只是作为一名有效管理者必备的条件之一。
二、做为一个基层管理人员,明确了解自己的工作范围
1、首先配合经理对所管区域进行管理
2、良好的协作关系与其他部门主管、厨房、后勤等相互勾通协调
3、明白自己为什么要做,应该做什么,如何去做,做成什么样,不符合时该怎样去纠正
三、领班的岗位职责
1、执行经理的指令,具体落实各项工。
2、负责带领全班员工按照餐厅服务工作规程和质量要求做好接待服务工作、清洁卫生和各种菜点、洒水的介绍和推销工作
3、掌握了解餐厅当天宴席的预定桌数,要求和标准,做到心中有数。
4、参与并督促所属员人工做好餐前准备工作。
5、和厨房保持密切联系,及时反映客人意见和要求。
6、处理客人投诉与批评,及时向经理汇报。
7、负责班组物料的领用,发放和保管
8、在开餐前对本餐厅做通盘巡视,按规范标准检查桌椅,餐具等各项准备情况,对服务员讲解菜单。
9、当客人进个餐厅时应主动迎接客人并按排就座。
10、负责交接工作,做好交接班记录,并认真做好本区辖人员的考勤考核。
11、认真完成经理临时交办事项。
12、负责重要客人的引座及跟单送客致谢。
13、负责该区域水电,流动物资的节约与保管,保养。
四、如何开学班前会
1、队列队形的排列整齐。
2、清点人数,检查该区域应到人数。
3、检查员工的仪容仪表。
4、传达上司的指示与通知。
5、开餐的注意事项。
6、讲解特色菜品和知识,以及洁清菜式和新菜。
7、口头考核上餐讲评的知识。
8、带领员工做一些娱乐活动
9、分工指派开餐工作,合理化。
五、如何开班后会
1、队列队形的排列整齐
2、清点人数,检查该区域应到人数。
3、对上班时所犯的错误进行批评并指出改正错误的方法
4、表扬上班时所做的好的地方,并介绍给大家。
六、领班如何看岗
1、了解岗位服务员的岗位及台号,新老员工互相搭配
2、了解本区域岗位客人的情况,及所点菜单的情况。
3、对客流情况,对服务人员适当调整
4、对服务人员离岗情况进行补位
5、对服务标准化进行监督,岗上培训指导
6、协助服务人员,做好相应服务工作。
7、灵活性强,发现问题及时处理并汇报
七、如何指导报务员看岗
1、服务员是以服务客人为主,了解应该看哪个岗位,2、岗位搭配人员是谁
3、了解自己所看台客人所点菜品和酒水
4、做好本岗相互服务工作
5、服务员走开时,应招呼搭配人员一起看岗,帮搭配人员看好岗位。
对于一个新上任的领班来说,注意一下几点
一、要妥善处理好和原来同事之间的关系,从现在开始原来的同事一下子成为了你的下属,也许他们的心理一
下子恐怕会很难以接受,可能会找各种各样理由给你的工作上找点问题什么的,所有,正确的处理好人际关系是你的成功前提:
1、多关心你的员工,哪怕是他的私人问题或者家庭问题。但是千万不要借用请客或者什么来建立这种关系。
2、加强专业学习,这样才能使你的员工尊重你。
3、合理的利用组织给你的权力,但是不要滥用。
4、假如要员工做什么事情的时候应该和他们一起做。
5、把你的荣誉让给员工,把责任担当起来。
6、要尊重你的员工才可以获得尊重。
7、不可以偏袒原来和你相处的很好的员工。
8、对以前有矛盾的同事不可以加以报复,要更为关心。
9、宽容和大度数一个领班应该具备的基本条件。所有,收起刚做领班的那点骄傲,更应该虚心。
二、刚刚上任的领班往往有一种冲动,想着怎么做,怎么做。他们总有一套自己的小打算就是“新官上任三把
火“,但是我的建议是先不要去烧这把火,因为:
1、假如你这个时候突然提出一系列的改革,你的上司未必会支持你。
2、给员工更多的挑刺的机会。
3、要晓得现在自己的“根基”还没有稳。
4、这样的话会把自己暴露无遗。
5、这些计划都是你身处员工立场的想法,所以未必适用。
6、人总是喜欢老环境,不能一下适应太多新的事物。
7、万一失败你将一无所有。
三、要注意自己的角色,是上司的左右手,而不会左右脑。目的是协助,而不是主理。
领班是沟通领导和下属员工是桥梁,需要广博的知识、良好的行为习惯、过硬的业务技能、优秀的心理素质。主要涉及两个方面,即外树形象,内修内功。首先,外树形象。所谓形象,即一个人的精神风貌。酒店的工作主要是为客人提供优质的服务。良好的精神风貌,会使客人和下属员工有如沐春风的愉悦感,并以此来感染客人和下属员工,使客人有宾至如归的感觉,使员工力和超前的思维力。良好的精神风貌,既能将上级领导的意图上通下达,又善于把握下属员工的思想动向,尊重、其次,内修内功。内功的修炼,包括心态的调整、业务知识的钻研、目标的制定。先说心态的调整,心之官则思。虽然工作要靠大量的行动来完成任务,但行动受思想的支配,故心态的调整为修炼的第一要务。任何工作能否顺利完成,很大程度上取决于一个人心态如何。那么,作为一个优秀领班,需要具备哪些心态呢?第一,要有空杯的心态。因为现代社会知识更新周期正在缩短,凭借一张文凭为终生依靠的时代已一去不复返,所有要不断更新知“留心处处皆学问”、“三人行必有我师“,向上级领导学习、向有经验的师傅学习,向下属学习,向书本学习。总之,向一切有真知的人学习,为己所用。第三,要有不怕挫折的心态。碰到困难,要树立起这样的信念,办法总比困难多。要坚信,没有跨不过的砍。第四,要有积极心态。消极的心态会毒害一个人的心灵,会影响一根人行动力,甚至会使一个人的行动力彻底消失。所谓积极心态,说白了,不抱怨工作、不抱怨生活、不怨天尤人,积极进取,永不言败。第五,要有感恩的心态。
内功的修炼,也包括对业务的钻研。酒店,作为一个盈利性的企业,其最终以讲究经济效益,总是最求效益最大化为终极目标。要在员工中起模范带头作用。
要成为一个优秀的领班,在外树形象、内修内功的同时,尚须每天反思自己工作过失,并不断改进自己的工作方法。
餐厅领班介于餐厅经理和服务员之间,是餐厅服务队伍基层建设的骨干。做好领班,不仅需要管理经验,还需要有丰富的业务知识。下面浅谈几点关于如何当好领班的看法。
一、领班在工作中的主要作用
1、“桥梁和纽带”作用
沟通餐厅与员工间的情感,加强餐厅管理者与员工间的联系,消除等级之间的隔阂。
2、“闹钟”的作用
为了确保班内各项工作的落实,领班要心中有计划,多在关键时刻提醒大家,谁负责的工作,谁落实,没完成的工作抓紧做。
3、“显微镜”的作用
注意发现班内员工的长处、闪光点,发挥班集体的优势和特点,同时也要注意发现班内的问题和隐患,未雨绸缪,防患于未然。
4、“扳手”的作用
扳手是调整螺丝的工具,当好一个领班要经常观察分析班内的情况,处理好员工之间的关系,调整好员工的工作情绪,安排好班内轻重缓急的日常事务。
二、怎样才能当好一名领班
1、以身作则,是当好领班的基础
身教重于言教,行动就是无声的命令。作为一名领班首先要正确认识自己,把自己放在一名基层工作带头人的位置,严于律己、宽以待人,做到五个“不分”。即:不分亲疏、不分厚薄、不分贫富、不分地域、不分先后,坚持“一碗水端平”,不徇私情,时时处处要起到模范带头作用。
2、做好思想工作
感情深,万事通。做好一名领班,首先要以理育兵,要注意及时了解队员的思想动态,经常找队员谈心,多与队员进行接触、沟通,帮助他们解决工作和生活中的实际困难,关心他们的思想、行为,给予他们自己最大的帮助,调动他们的工作积极性,使其不断发挥潜能为公司做贡献。
三、当好领班应处理好几个问题
1、学会正确对待抱怨
日常工作中会经常遇到队员抱怨的现象,抱怨并不都是消极的,有的抱怨带来质疑、刺激,能成为工作的动力。掌握好处理抱怨的技巧,可能把抱怨引向积极的方面。一是乐于听取队员的意见,减轻其压迫感。二是要多站在队员的立场着想,理解并帮助队员找出解决问题的方法,同时让队员明白,让队员感到交谈后有收获。
2、学会处理“态度”问题
态度管理是基层管理工作的着眼点。“工作态度是否端正”是我们基层评价一名队员的标准之一。在给一个队员做评语时也经常有“工作态度端正,积极主动”等话语,从而其重要性是不言而喻的。在管理实践中领班骨干必须要使各项管理制度和措施得到公平、公正的实施,使制度得到执行与遵守,从而真正实现公平公正的管理,这样队员才能对单位充满信心、希望,充满感激,从而也才能用积极的态度去工作。
四、当好领班应当具有的心态
1、要有空杯的心态
因为现代社会知识更新周期正在缩短,凭借一张文凭为终生依靠的时代已一去不复返,所以要不断更新知识,淘汰一些过时知识和经验,积极进取,永不满足。
2、学习的心态
“留心处处皆学问”、“三人行必有我师”,向上级领导学习、向有经验的师傅学习,向下属学习,向书本学习。总之,向一切有真知的人学习,如海绵吸水,又不断融会贯通,为己所用。
3、要有不怕挫折的心态
碰到困难,要树立起这样信念,办法总比困难多。要坚信,没有跨不过的坎。
4、要有积极心态
消极的心态会毒害一个人的心灵,会影响一个人行动力,甚至会使一个人的行动力彻底消失。所谓积极心态,说白了,不抱怨工作、不抱怨生活、不怨天尤人,积极进取,永不言败。
5、要有感恩的心态。
最后,要成为一个优秀领班,在外树形象、内修内功的同时,尚须每天反思自己工作过失,并不断改进自己的工作方法。
第4篇:酒店前台领班岗位职责
酒店领班的工作职责、职责与职权:—、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。1、根据客情,负责本部门员工的工作安排和配调,作好交接班的工作,编排员工班次和休息日,负责对员工2 的考勤工作。、在营业期间,负责对整个餐厅的督促、巡查以及对客沟通工作。3、负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。4、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。5、检查结账过程,指导员工正确为客人结账。6、督促服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐7,并及时补充所缺物品。具耗损、督促员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。8、完成经理交办的其他工作。9
二、任职条件:、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。1、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。2、有较高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。3、熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序,能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等4 等的设计布置及安排。、熟悉和掌握本餐厅的菜点品种和价格;熟悉和掌握中酒、西酒及饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格,5 并有较强的销售技能。、组织能力较强,能带领部属一起做好接待服务工作,为客人提供满意加惊喜的服务。6 三、工作内容:
:、餐前的准备工作2、了解当天各宾客的订餐情况,了解宾客的生活习惯和要求。)1(、根据当天的工作任务和要求分配部属工作。)2(、开餐前集合全体部属,交代当天的订餐情况,客人要求及特别注意事项。)3(、检查工作人员的餐前准备工作是否完整:)4(、开餐期间的工作、3、客人进餐期间,领班要站在一定位置,细心观察。指挥值台员为客人服务。)1(、对重要的宴会和客人,领班要亲自接待和服务。)2(、对客人之间,客人与值台员之间发生的矛盾要注意调解,妥善处理,但不准介入客人之间的矛盾与争吵,自)3(己处理不了的要及时报告经理处理。、客人就餐完毕需要督促值台员将账单汇总交给客人结账,防止漏单。)4(在餐后进行奖励或批评。效率高或低等均要记录,对服务号的或者差的,注意对部属进行考核,开餐过程中,、)5(、收市后的工作:4、收餐具:收餐后,督促值台员按收市工作程序及标准迅速收拾台面餐具集中到备餐间送洗碗间清洁消毒。)1((、布台:收好餐具,换上干净的台布,按摆台规格摆台,恢复餐厅完好状态。)2、清洁餐厅:做好上述工作后,搞好餐厅卫生,保持餐厅的洁净美观。)3(、部属做完上述工作后,要进行全面检查,检查合格后通知员工下班。)4(、将当天的工作情况及客人反映、开餐中出现的问题,重要宴会和客人进餐情况,客人投诉等等做好记录并向)5(经理报告当天工作。
“管理”的含义一、管理:是通过计划、组织、领导和控制工作的过程,协调所有资源的配置与利用,达到组织目标。
其中计划、组织、领导的基本概述为:
计划:决定管理目标,规定实现目标的途径和方法的管理
组织:对生产经营活动或工作进行合理的分工和协调合理配置和使用资源,正确处理人们相互关系的一种管理
领导:是一个人向其他人施加影响力的过程叫领导,领导者:也就是施加影响力的人称为领导者(为了达成目标,而指导他人得动影响他人行为)
领导的作用:在于诱导或劝说所有的下属以其最大的努力,自觉地为实现组织的目标作出贡献,领导是管理的一种
职能,是管理工作的一个重要方面,有效地进行领导的本领,只是作为一名有效管理者必备的条件之一。
二、做为一个基层管理人员,明确了解自己的工作范围、首先配合经理对所管区域进行管理1、良好的协作关系与其他部门主管、厨房、后勤等相互勾通协调2、明白自己为什么要做,应该做什么,如何去做,做成什么样,不符合时该怎样去纠正3 三、领班的岗位职责、执行经理的指令,具体落实各项工。1、负责带领全班员工按照餐厅服务工作规程和质量要求做好接待服务工作、清洁卫生和各种菜点、洒水的介绍和2 推销工作、掌握了解餐厅当天宴席的预定桌数,要求和标准,做到心中有数。3、参与并督促所属员人工做好餐前准备工作。4、和厨房保持密切联系,及时反映客人意见和要求。5、处理客人投诉与批评,及时向经理汇报。6、负责班组物料的领用,发放和保管7、在开餐前对本餐厅做通盘巡视,按规范标准检查桌椅,餐具等各项准备情况,对服务员讲解菜单。8、当客人进个餐厅时应主动迎接客人并按排就座。9 负责交接工作,做好交接班记录,并认真做好本区辖人员的考勤考核。、10、11 认真完成经理临时交办事项。
负责重要客人的引座及跟单送客致谢。、12 负责该区域水电,流动物资的节约与保管,保养。、13 四、如何开学班前会、队列队形的排列整齐。1、清点人数,检查该区域应到人数。2。、检查员工的仪容仪表,3、传达上司的指示与通知。4、开餐的注意事项。5、讲解特色菜品和知识,以及洁清菜式和新菜。6、口头考核上餐讲评的知识。7、带领员工做一些娱乐活动8、分工指派开餐工作,合理化。9 五、如何开班后会、队列队形的排列整齐1、清点人数,检查该区域应到人数。2、对上班时所犯的错误进行批评并指出改正错误的方法3、表扬上班时所做的好的地方,并介绍给大家。4 六、领班如何看岗、了解岗位服务员的岗位及台号,新老员工互相搭配1、了解本区域岗位客人的情况,及所点菜单的情况。2 对客流情况,对服务人员适当调整、3、对服务人员离岗情况进行补位4、对服务标准化进行监督,岗上培训指导5、协助服务人员,做好相应服务工作。6、灵活性强,发现问题及时处理并汇报7 七、如何指导报务员看岗、服务员是以服务客人为主,了解应该看哪个岗位,1、岗位搭配人员是谁2、了解自己所看台客人所点菜品和酒水3、做好本岗相互服务工作4、服务员走开时,应招呼搭配人员一起看岗,帮搭配人员看好岗位。5
对于一个新上任的领班来说,注意一下几点
要妥善处理好和原来同事之间的关系,从现在开始原来的同事一下子成为了你的下属,也许他们的心理一 一、下子恐怕会很难以接受,可能会找各种各样理由给你的工作上找点问题什么的,所有,正确的处理好人际关系
是你的成功前提:多关心你的员工,哪怕是他的私人问题或者家庭问题。但是千万不要借用请客或者什么来建立这种关系。、加强专业学习,这样才能使你的员工尊重你。、2 合理的利用组织给你的权力,但是不要滥用。、3 假如要员工做什么事情的时候应该和他们一起做。、4 5 把你的荣誉让给员工,把责任担当起来。、要尊重你的员工才可以获得尊重。、6 不可以偏袒原来和你相处的很好的员工。、7 对以前有矛盾的同事不可以加以报复,要更为关心。、8 9 宽容和大度数一个领班应该具备的基本条件。所有,收起刚做领班的那点骄傲,更应该虚心。、刚刚上任的领班往往有一种冲动,想着怎么做,怎么做。他们总有一套自己的小打算就是“新官上任三把 二、火“,但是我的建议是先不要去烧这把火,因为:
假如你这个时候突然提出一系列的改革,你的上司未必会支持你。、1 给员工更多的挑刺的机会。、2 3 要晓得现在自己的“根基”还没有稳。、这样的话会把自己暴露无遗。、4 这些计划都是你身处员工立场的想法,所以未必适用。、5 人总是喜欢老环境,不能一下适应太多新的事物。、6 7 万一失败你将一无所有。、三、要注意自己的角色,是上司的左右手,而不会左右脑。目的是协助,而不是主理。
领班是沟通领导和下属员工是桥梁,需要广博的知识、良好的行为习惯、过硬的业务技能、优秀的心理素质。
主要涉及两个方面,即外树形象,内修内功。
首先,外树形象。所谓形象,即一个人的精神风貌。酒店的工作主要是为客人提供优质的服务。良好的精神风
貌,会使客人和下属员工有如沐春风的愉悦感,并以此来感染客人和下属员工,使客人有宾至如归的感觉,使员工
有归属感。良好的精神风度,包括整洁的服饰、优雅的举止、不俗的谈吐、良好的沟通能力、巨大的亲和力、凝聚
力和超前的思维力。良好的精神风貌,既能将上级领导的意图上通下达,又善于把握下属员工的思想动向,尊重、关心、体贴员工,善于听取、集中、概括属下员工改进酒店的工作意见,做好领导的助手、员工的代言人。
其次,内修内功。内功的修炼,包括心态的调整、业务知识的钻研、目标的制定。先说心态的调整,心之官则
思。虽然工作要靠大量的行动来完成任务,但行动受思想的支配,故心态的调整为修炼的第一要务。任何工作能否
第一,要有空杯?顺利完成,很大程度上取决于一个人心态如何。那么,作为一个优秀领班,需要具备哪些心态呢的心态。因为现代社会知识更新周期正在缩短,凭借一张文凭为终生依靠的时代已一去不复返,所有要不断更新知
“三人行必有我师“,、“留心处处皆学问”识,淘汰一些过时知识和经验,积极进取,永不满足。第二,学习心态。
向上级领导学习、向有经验的师傅学习,向下属学习,向书本学习。总之,向一切有真知的人学习,为己所用。第三,要有不怕挫折的心态。碰到困难,要树立起这样的信念,办法总比困难多。要坚信,没有跨不过的砍。第四,要有积极心态。消极的心态会毒害一个人的心灵,会影响一根人行动力,甚至会使一个人的行动力彻底消失。所谓
积极心态,说白了,不抱怨工作、不抱怨生活、不怨天尤人,积极进取,永不言败。第五,要有感恩的心态。
内功的修炼,也包括对业务的钻研。酒店,作为一个盈利性的企业,其最终以讲究经济效益,总是最求效益最
大化为终极目标。要在员工中起模范带头作用。
要成为一个优秀的领班,在外树形象、内修内功的同时,尚须每天反思自己工作过失,并不断改进自己的工作
方法。
餐厅领班介于餐厅经理和服务员之间,是餐厅服务队伍基层建设的骨干。做好领班,不仅需要管理经验,还需
要有丰富的业务知识。下面浅谈几点关于如何当好领班的看法。
一、领班在工作中的主要作用
“桥梁和纽带”作用、1 沟通餐厅与员工间的情感,加强餐厅管理者与员工间的联系,消除等级之间的隔阂。
“闹钟”的作用、2 为了确保班内各项工作的落实,领班要心中有计划,多在关键时刻提醒大家,谁负责的工作,谁落实,没完成的工作抓紧做。、3 “显微镜”的作用
注意发现班内员工的长处、闪光点,发挥班集体的优势和特点,同时也要注意发现班内的问题和隐患,未雨绸缪,防患于未然。
第5篇:酒店前台领班岗位职责
职责一:酒店前台领班岗位职责
1、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。
2、根据客情,负责本部门员工的工作安排和配调,作好交接班的工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。
3、在营业期间,负责对整个餐厅的督促、巡查以及对客沟通工作。
4、负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。
5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。
6、检查结账过程,指导员工正确为客人结账。
7、督促服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具耗损,并及时补充所缺物品。
8、督促员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。
9、完成经理交办的其他工作。
职责二:酒店前台领班岗位职责
1.检查并处理前一天的工作情况(08:30~09:00)
(1)查看交-班记录,了解未完成的工作事项。
(2)检查夜审报表情况,检查各种报表的分送登记,查看夜班钥匙清点记录和有无过夜的留言信件。
(3)分析房间误差原因,查阅有无超越权限的房价签字等。
2.了解并处理当天的主要工作(08:00~09:00)
(1)贵宾抵离情况和宴会、活动通知。
(2)当天进店团队散客情况,当天离店团队散客情况。
(3)当天客房销售余缺情况等。
3.布置工作任务(09:00)
(1)向领班布置当天的主要工作。
(2)落实贵宾抵离和宴会活动的工作及注意事项。
(3)布置上级下达的临时任务和下达当天分房的基本要求等。
4.检查日常工作(09:00~14:00)。
(1)内宾登记表和外宾登记表。
(2)订单保存和介绍信、会客登记、邮件、留言传递及发送。
(3)员工仪容仪表和领班安排的员工替换吃饭。
(4)权限、价格执行情况,设施设备及维修情况及卫生及阅览架陈列。
(5)资料存档。
5.主持例会。
(1)评价当天工作,布置工作任务,公布新的规定,通报有关情况。
(2)传达有效通知等。
6.检查工作完成情况(14:00~17:00)。
(1)次日离店表、延长离店表和客房误差表。
(2)检查工作的完成情况及其它。
7.思考及了解。
(1)当天未完成的工作和明日工作计划。
(2)问题处理及与有关部门的协调。
(3)明日贵宾抵离活动情况,明日客房出租和余缺情况及其它。
8.下班交接。主要是未完全成事项和工作要求。
9.注意事项。
及时向部门通报前台信息,包括:
(1)客房出租的余缺情况;未预订贵宾的到店情况,客人向前反映的投诉情况,与其它部门未能协调的情况,大厅发生的重要事件。
(2)协调好班组关系。主要指同以下班组的关系:客房服务中的,财务结帐,销售预订,前厅行李,餐饮预订,前台总机,前台商务中心,大堂经理。
(3)在日常工作中加强对属下的培训。
职责三:酒店前台领班岗位职责
1.熟悉前台岗位工作程序、方法及电脑住户系统操作的正确使用。
2.熟知公安系统的酒店户籍管理和输入操作。
3.熟悉酒店各种类型的房间价格、数量、具体位置及房间特色。
4.有良好的客户关系及公关技巧,熟知重要客人的情况和生活习惯。
5.掌握每日酒店的客房出租情况和住房预测,协助前台经理合理安排房间分配。
6.与客房部和行李部密切合作,按客人要求完成预抵和到店客人的住房安排。
7.了解酒店每日的会议、宴会等有关活动的安排,及时传达给当班每位前台员工。
8.督促下属员工认真,按期完成工作。
9.及时向前台经理反馈员工的工作情况。
10.检查每日和客房部的房态报表核查,保证酒店电脑资料的输入准确。
11.管理督导。督导下属,指派工作任务及各项责任,随时掌握下级人员的执行情况,以便及时与前台经理沟通修改各项工作部署。
财务责任
1.督促前台人员办理客人入住时收取足够押金,并在离店时结清所有相关费用。
2.注意节约水、电等各项能源。
人事培训
按要求准时参加各项指定培训。
物料责任
注意各类物料及办公用品的节约。
安全责任
1.保证本区域内的消防及设备安全操作,以及直属下级的人员操作安全。
2.熟悉酒店紧急措施,在发生意外时确保客人和员工的安全。
跨部门及分部门协调
服从前台经理安排,协调前台与前厅部各分支的正常运作,确保资源共享、团结协作。
第6篇:酒店前台接待岗位职责
酒店前台接待岗位职责
提供的酒店前台接待岗位职责,欢迎阅读。
酒店前台接待岗位职责(一)
1、受理电话、传真、互联网等不同形式的客房预定,将订房资料录进电脑并传达给相关部分和岗位;
2、处理销售部或其他部分发来的预定单;
3、及时按工作标准及程序进行预定变更,取消等数据处理;
4、检查、核实当日及越日抵达酒店的预定信息,做好预定预备工作;
5、为客人办理进住登记手续,安排房间,[莲山 课~件]尽可能满足客人的公道需求;
6、为客人办理换房、加床续住等手续;
7、负责保管、制作和发放客房钥匙卡;
8、按规定填写、录进并统计进住散客及团队登记单;
9、保持前台清洁整洁,检查所需表格、文具和宣传品是否齐全,并报告前台领班;
10、认真核对上一个班次输进电脑的客人资料,及时正确的输进当班的客人资料;11、按规定登记、录进和发送境外客人户籍资料;
12、认真细致做好交***工作,保证工作的延续性;
13、协助前台收银员为客人做好结帐工作;
14、完成经理(番禺经理)交办的其他工作任务。
酒店前台接待岗位职责(二)
1、主持前台、商品部、行李生的日常管理。
2、负责对下属员工进行任务分工。
3、掌握住店客人情况,出租率及各下属的日常服务情况。
4、掌握客人预定情况,审阅当日的订房单并及时向部门经理报告重要团体和客人的订房排房情况,各部门的设备运行情况。当天抵店的VIP客人及团队用房要开通知单分送有关部门。
5、每天检查房间状态,掌握客房使用情况。
6、随时处理客人投诉和各种合理要求,解决工作中出现的问题。
7、完成部门经理交办的其他工作。
酒店前台接待岗位职责(三)
1、签考勤、检查仪容仪表,以最佳状态投入到工作中;2、负责当班期间区域卫生;
3、认真阅读交班记录,完成上一班未完成的工作;
4、接受客人投诉,及时处理解决并做好记录,向经理助理汇报;
5、接听、转接酒店内外线电话,提供电话咨询服务;
6、积极销售酒店房间、会员卡等产品;
7、随时做好散客(团队)的接待工作,准确、迅速的为散客(团队)办理登记手续;
8、接收和处理电话预定,并按操作程序录入电脑信息;9、了解当天及近期的房间情况,房间紧张时控制好房态;
10、根据电脑房态图联系客人,为客人办理延迟退房和续住手续;
11、每日核对房态表,确保房态准确无误;
12、了解当天是否有VIP客人,做好VIP客人的迎接准备;
13、认真做好各类报表打印和统计工作;
14、协助客人填写住宿登记表,核对有关身份证件,确认客人离店信息。
15、了解客情,做好突发事件的处理工作;
16、做好客人遗留物品的找回和保管工作;
17、认真完成前厅助理交予的各项工作,出现问题及时汇报;
18、严格遵守保密原则,勿将客人信息泄露给外部人员;
19、准确打印各项收费账单和发票,办理客人的各项结账;
20、及时补充工作备量;
21、办理外借物及客人行李的存取手续;
22、为客人提供酒店物品租借服务;23、为客人指引方向及解答疑问,介绍酒店和本市情况,为客人提供服务;
24、协助保安维持门口秩序,及时了解和反馈工作区域的信息;
25、观察出入人员动向,协助保安做好防爆、防窃工作,掌握消防知识,在遇到紧急情况时能够按照规定采取措施;
26、提供订票咨询服务,提供传真、打字、复印等服务;
27、认真整理、记录自助商务中心每日消耗情况;
28、会基本保养和维护部门各种设备,出现问题及时汇报;
29、积极参加各类培训,搞好团结合作,发挥工作主动性、积极性;
30、认真做好每班备用金及未完成工作的交接;
31、完成领导交予的其他工作。
第7篇:酒店前台接待岗位职责
职责
2020年4月19日
酒店前台接待岗位
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酒店前台接待岗位职责
【篇1:酒店前台接待岗位职责及工作流程】
前台领班接待岗位职责及工作内容 1.【管理层级关系】
直接上级:部门经理 2.【岗位职责】
(1)负责前台的日常管理工作,以身作则并保证前台全体员工认真执行酒店各项规章制度。
(2)制定、修改、完善前台管理程序及工作程序;
(3)制定本岗位的培训计划,不断提高员工业务技能和文化修养,树立宾客服务的良好职业道德规范;
(4)负责收集员工在工作中的各种案例,负责将客人的各种对酒店服务及设施设备的意见反馈给部门;
(5)负责检查和控制前台的服务质量;
(6)与预订部、房务中心保持良好的沟通与协调,确保客人在订房要求得到及时的满足和保证,最大限度的提高客房住宿率;
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(7)与销售部、餐饮部等有关部门保持密切联系,确保团队、会议客人的各项要求得到尽快落;
(8)与前台收银保持密切联系和紧密配合,确保住店客人的帐单准确无误;
(9)负责对员工进行工作质量评估与考核;
(10)做好对客服务用品的领用工作;
(11)按时完成部门下达的其它各项指令。3.【工作内容】
(1)参加经理主持的部门工作会议,并将会议精神及时传达;
(2)主持整个前台及行政楼层管理工作;
(3)制定并开展本岗位培训,提高员工业务技能;
(4)每周召开分部培训及工作总结会;
(5)对员工仪容仪表、环境卫生、设施设备情况进行检查,确保运转正常;
(6)检查员工对当日客情及每日酒店活动熟悉情况;
(7)根据当日工作情况进行合理工作分配,并对其工作质量进行检查;
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(8)当日散客、团队、会议的排房是否符合订单及特殊要求并落实好;
(9)抽查在店客人入住登记单的填写质量及电脑信息录入是否符合标准;
(10)检查memo及通报的落实情况;
(11)整理前台转交物品;
(12)每日对员工进行绩效考核及评估,每月向经理呈报考核结果;(13)负责前台与其它部门的协调与沟通;
(14)按时完成部门下达的其它各项指令。
前台接待岗位职责及工作内容
一、前台岗位职责与工作内容
【管理层级关系】
直接上级:前台领班
【岗位职责】
(1)销售客房;
(2)为住店客人办理入住手续并安排房间包括散客、团队、常住客、预订客和非预订客人);
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(3)掌握住客动态及信息资料,控制房间状态;
(4)为客人办理换房、调整房价等情况,并跟踪预离房间状态;
(5)提供对客及对内的咨询及留言、转交物品工作;
(6)协调对客服务;
【工作内容】
1、岗前认真阅读交班本,了解并落实上一班移交的事项。查阅发文了解当天会议情况以提供各种问讯服务。
2、根据预订情况提前做好预订客人的房间安排并准备好房卡。3、对预订的团队做好房间安排并准备好房卡,将团队相应信息送达客房及总机。
4、办理客人入住登记手续,确保资料的录入准确、及时。5、办理住店客人用房及在店客人换房、房价变更手续。6、核对并落实预订中特殊要求或vip接待的落实情况。7、积极推销并努力完成销售任务。
8、收集在店客人的各种特殊需要及反馈意见,并呈报大堂副理。9、接收散客的临时入住及预订。
10、熟记常客及vip客人姓名、职务,提供个性化服务。
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11、根据客人要求办理延迟退房或延期离店手续。12、提供各种问讯服务
二、工作项目、程序及标准 3、团队入住的工作标准 6、会议团队的入住标准
【篇2:酒店前台接待岗位职责】
酒店前台接待岗位职责
一、登记的主要内容: 1.获取宾客个人资料;
2.满足宾客对客房和房价的要求; 3.办理登记手续;
二、登记的目的:
1.使饭店获取有关客人的重要信息; 2.为客人分房和定房价; 3.确定客人预期离店的日期;
三、入住登记操作过程的五个重要概念:
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支付方式及个人背景资料;
2.分房定价-分配客房及定房价;
3.信用限额-饭店根据宾客付款方式及饭店信用限额制度,确定宾客享
用信用的额度;
4.供房计划-酒店根据可供房状况,宾客预期离店日期,最大限度地销售客房;
5.控制流量-经过登记程序调节和控制饭店分房和定价过程;
四、登记表的确定内容: 1.所需客房数和床数; 2.预计逗留时间; 3.付款方式;
4.客人的姓名和地址;
五、登记过程中应注意的原则:
1.客房的分配和定价以饭店可供客房状况为基础; 2.入住登记时应向客人说明房价,且请客人签名;
六、分配房间和定房价:
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分配房间与办理住宿登记手续同时进行,在分配房间时,要根据旅客的不同特点,要求和客房的具体情况;
1.对vip客人,一般要安排较好的或领导规定的房间;
2.对一般客人,特别是散客,由于她们住饭店的目的各异,要有针对性地做好分房工作,例如:做生意的客人,对房价的高低不太敏感,能够安排房费较高,但比较安静的房间;而度假客人则可安排房价较低的房间;
3.对于团体客人,应尽量安排在同一层楼,客人所住的房间标准也要相同,这样既方便客人活动,又有利于管理;
4.对年老、伤残或带小孩的客人,一般安排在低层楼面,离服务台或工作间较近的房间,以便照顾;
5.分配给客人的房间,要当面向客人讲清房间特点、房租、外加服务费等;
6.根据客人是否是协议挂帐公司确定协议价; 7.根据马总签名确定折扣价; 8.一般散客按现行房价确定房价;
七、确认保证金方式:
1.根据酒店规定和不同房类收取相应的现金做为担保;
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2.根据客人意愿接受信用卡预先录卡为担保;
3.根据客人是否属协议挂帐单位进行挂帐签单形式担保并核实签单人是否签单有效;
4.属内部招待的须先填写行政用房单让客人签字再让马总签字;
八、完成入住登记手续:
1.分房、定房价、确立担保形式后把客房钥匙分给宾客; 2.招呼行李生带客人进房,并致谢或祝愿; 3.输入登记资料于电脑接待系统; 4.建立客人有关资料档案史;
5.客人资料要妥善保存,不得无故丢失。
【篇3:酒店前台接待员工作职责】
前台接待员工作职责
一、负责预定销售客房:
1、接到客人的预定客房电话(使用标准用语接听电话)。
2、询问定房人的姓名(先生/小姐,请问您贵姓……请稍候……)2020年4月19日
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3、查看电脑入住率,是否接受入住(抵达时间,所需要房型,及大概入住的天数)
4、接受预定,与来电者确定信息(订房者姓名、入住客人姓名/单位、入住和离店时间、房间数和房型以及房价)
5、与订房人确定付费方式和联系方式,以方便联系。
6、向订房人复述全部纪录并做确认后,录入前台电脑系统。(感谢订房人来电)
7、如非常重要的订房信息,需要口头向下一班接班工作人员交班,做好准备事项。
二、办理客人入住流程:
1、客人进门,前台负责接待,要先说欢迎语,再说问候语,最后询问客人需要。
2、接待服务要做到语调柔和,亲切:“请”字当头,“谢谢”收尾,“对不起”常挂嘴边,送客人不忘说“再见” 3、根据客人需要,为其介绍房间类型及收费方式。
4、确认入住后,仔细核对期有效证件(身份证、护照、驾驶证、港澳通行证、士兵/军官证)后,扫描并录入电脑存档。
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5、确认客人的入住天数,向客人明列其需要缴纳的押金(对于长住客,尽量多收押金)或是房租,确定支付方式。
6、向住客开押金单/收据、住房通知单以及房卡,最后温馨提示房客宾馆里的注意事项。
7、根据客人需求,在电脑系统管理中或是交接班中,ps房客的代办事项:morning call、请勿打扰、查无此人……等事项。
8、前台要与楼层随时核对房态,以免在办理入住过程中,出现失误。
三、办理客人离店手续:
1、每天中午12:00为房客的退房时间,如果需要退房的房客当天12:00后,18:00前未退房者,按超时收取其半天房租;如超过18:00未退房者,再按全天收取房费。
2、距离退房时间半个小时的时间,从楼层服务员处了解或是电话询问房客(x先生/小姐您好!这里是前台,请问今天还要续住吗……?),是否要退房,注意分类退房房客和续住房客。
3、客人办理退房手续,需收回押金单(收据)、房卡。并通知所在楼层服务员查房(有偿使用物品、家私配置是否有缺少或损坏),并根据电脑或是工作表单记录,详细核对房客应付房租、电话费或其它服务费用。并向客人明列其消费明细,扣除消费费用,并接到楼层查
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房电话通知(未有使用有偿使用物品、家私损坏的行为)后,退还其房间押金。叮嘱客人慢走,欢迎下次光临。ps:
1、当天中午11:00—13:00为租、退房高峰期,客人较多时,接待工作应忙而不乱:办理第一位、询问第二位、再招呼第三位。2、办理退房时,定要仔细核对客人的押金单以及房号,务必要向客人收回房卡:
a每间客房只配一张房卡,因此房客的住房资料一定要详细登记。b如若房客在住房过程中,遗失房卡,此房卡赔偿有客人负责。c如若退房时,前台末向客人收回房卡,造成房卡遗失,则此赔有当班办理退房手续的员工负责。
d因此,早、晚、夜交接班人员要根据当班的住房率,仔细核对房卡、房态。
3、电话通知客人退房时:对天还要续住的房客,则要顺便通知房客:方便的时候要到前台缴纳当天的房租或是押金。
4、房客退房时,接到楼层的退房通知后:要根据楼层的通知,对有偿使用的的物品和家私的损坏,照报价表收费。如果房客有以上的的12
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消费行为发生,而楼层没有检查出的话,此费用由查房服务员负责。否的话,由当班前台员工负责。四、整理当班营业额
1、根据当天的退房率,核对剩于住房的押金单或是房租。以及已退房的房卡是否已收回。
2、下班前的一至两个小时,整理当班的房租收入、电话费、有偿使物品费、家私配置损坏费以及发票税,放回等金额的备用金后,所剩余的为当天当班的营业额。
3、将统计好的当班营业额,填好投款单,打印当班报表,缴纳给财务。
五、电话转接听服务
1、外线接听:“您好!郸城商务宾馆前台部!我是李x,请问有什么能够帮到您的……”
a如果来电需转接客房,则要对方提供确切的房号和房客姓名; b如果来电需转接办公室,则要询问对方贵姓,有什么要事。请对方稍等,在保留通话的当时,迅速电话询问办公司室领导是否接通xx的来电,否的话,告知来电人员:xx经理不在,或是在开会。
2020年4月19日
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c如果来电要找的人不在,在礼貌的向对方回话:xx电话无人接听/或是暂时不在/或是正在开会,需要留下口迅帮您转达吗?或是留下联系方式,xx回来,再回电给您。
2、内线接听:您好!前台(总机),请问有什么能够帮到您?如果来电显示到确切的房间号,则要尊称客“先生/小姐/夫人/经理/老总”前加上客人姓氏。
3、内线、外线电话都要在铃响3声内接听,如果超过3声,接起电话后,则要向对方致歉:“抱歉!让您久等了,这里是……”
4、电话机旁随时准备记录用的纸和笔,方便记录来电者留下需要转达的口迅,详其:留言者、留言时间、留言内容、需要转达的对象。
六、拔打电话注意事项:
1、形象得体,身体不可依靠桌、椅、墙壁、更不能坐在桌子或椅背上。
2、工作当中,长话短说,不可长时间使工作电话占线,以免影响业务信息的传达。
3、通话当中,时刻保持微笑,对方“听”得到。4、通话时,嘴里不可嚼东西,是不尊重别人的行为。
2020年4月19日
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5、工作人员,工作时间,不能够使用公司通通迅设备拔打本地或长途私人电话。
6、通话结束后,要说些客气的话语:麻烦了、打扰了、谢谢、再见。要先等对方挂电话后再放下话筒。
七、解答客人疑问,处理客人的投诉、意建和要求: 1、以积极的态度听取和处理客人的投诉。
2、换位思考,能转换角色,设身处地的为客人考虑。3、在不违反规章制度的前提下,尽可能满足客人的需求。4、宽容、忍耐,无论任何原因不和客人争辨,把理让给客人。5、尽量维护客人的自尊,哪怕错在客人,也尽量“搭梯”让客人下台。
6、维护酒店的形象和声誉,原则问题不放弃立场。但时刻注意语言的表示方式:a表情要自然、大方,不要惊慌失措,更不可心不在焉。b语调要柔和,说话声音不可过大,用商讨或是询问的口吻与客人交谈。
c谈话的体态,与客人商讨时,动作不可过大,不要手舞足蹈,更不要用手指人,双手不可交叉放在胸前。
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7、对客人的任何意建和投诉,均应给予明确合理的解释或是交待。对于事态严重者,则要即刻报告给上级领导。
8、对客人提出合理建议、批评和投诉表示感谢,并向客人解释:在部门条件成熟的情况下,我们会采纳的。
9,做好客人投诉内容,及时反应给主管或大堂经理。并在交接班交接给下一班同事。
八、人事
1)参加必要的会议及培训;良好的执行部门会议要求
2)确保部门内部良好的沟通交流、人际关系以及团队合作精神 3)随时完成主管或领班临时委派的工作
熟悉本酒店内部组织机构,熟悉本酒店内主要负责人和各部门经理的分机号码、姓名和声音。
2020年4月19日
第8篇:酒店前台接待岗位职责
酒店前台接待岗位职责一、登记的主要内容:
1.获取宾客个人资料;
2.满足宾客对客房和房价的要求;
3.办理登记手续;
二、登记的目的:
1.使饭店获取有关客人的重要信息;
2.为客人分房和定房价;
3.确定客人预期离店的日期;
三、入住登记操作过程的五个重要概念:
1.收集资料-饭店在入住登记过程中收集有关宾客要求,预期离店日期,支付方式及个人背景资料;
2.分房定价-分配客房及定房价;
3.信用限额-饭店根据宾客付款方式及饭店信用限额制度,确定宾客享用信用的额度;
4.供房计划-酒店根据可供房状况,宾客预期离店日期,最大限度地销售客房;
5.控制流量-通过登记程序调节和控制饭店分房和定价过程;
四、登记表的确定内容:
1.所需客房数和床数;
2.预计逗留时间;
3.付款方式;
4.客人的姓名和地址;
五、登记过程中应注意的原则:
1.客房的分配和定价以饭店可供客房状况为基础;
2.入住登记时应向客人说明房价,且请客人签名;
六、分配房间和定房价:
分配房间与办理住宿登记手续同时进行,在分配房间时,要根据旅客的不同特点,要求和客房的具体情况;
1.对VIP客人,一般要安排较好的或领导规定的房间;
2.对一般客人,特别是散客,由于他们住饭店的目的各异,要有针对性地做好分房工作,例如:做生意的客人,对房价的高低不太敏感,可以安排房费较高,但比较安静的房间;而度假客人则可安排房价较低的房间;
3.对于团体客人,应尽量安排在同一层楼,客人所住的房间标准也要相同,这样既方便客人活动,又有利于管理;
4.对年老、伤残或带小孩的客人,一般安排在低层楼面,离服务台或工作间较近的房间,以便照顾;
5.分配给客人的房间,要当面向客人讲清房间特点、房租、外加服务费等;
6.根据客人是否是协议挂帐公司确定协议价;
7.根据马总签名确定折扣价;
8.一般散客按现行房价确定房价;
七、确认保证金方式:
1.根据酒店规定和不同房类收取相应的现金做为担保;
2.根据客人意愿接受信用卡预先录卡为担保;
3.根据客人是否属协议挂帐单位进行挂帐签单形式担保并核实签单人是否签单有效;
4.属内部招待的须先填写行政用房单让客人签字再让马总签字;
八、完成入住登记手续:
1.分房、定房价、确立担保形式后把客房钥匙分给宾客;
2.招呼行李生带客人进房,并致谢或祝愿;
3.输入登记资料于电脑接待系统;
4.建立客人有关资料档案史;
5.客人资料要妥善保存,不得无故丢失。