幼儿园食堂勤杂岗位职责（精选8篇）_幼儿园食堂各岗位职责
幼儿园食堂勤杂岗位职责（精选8篇）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“幼儿园食堂各岗位职责”。
第1篇：食堂杂工岗位职责
食堂杂工岗位职责
1.做好个人卫生，上岗前着装整洁，做到“四勤”。
2.做好每天班次所需工作，如切配，协作、菜品清洗工作。在工作完成后及时打扫周边卫生，清理残渣。
3.餐厅工作人员要负责好餐厅的清洁卫生，以及就餐时的秩序，保障就餐人员在一个好的工作环境下就餐。就餐结束后及时打扫餐厅。
4.菜品清洗人员负责好菜品的清洗工作，做到菜中无污物。
5.所以杂工均应该持有健康培训合格上岗证。
第2篇：幼儿园夜班值班员及勤杂员岗位职责
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6、要熟记各种报警电话，会使用灭火器，发现问题会进行紧急救护。
7、负责院子、大型玩具、花坛、休闲区、办公室、接待室、科学发现室、备课室、水房、大厅、门厅等公共场所的卫生清洁工作，大型玩具周末进行消毒。
8、管理好饲养和种植的各类动植物，完成内部的小型维修工作。
9、主动热情的做好家长接待工作，坚持讲普通话，礼貌待人，仪表整洁，举止文雅，使用规范用语“你好、请出示、请问、请进、对不起”等等。
10、完成领导临时交办的各项临时性工作。
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第3篇：食堂杂工的岗位职责
食堂杂工岗位职责
（一）择菜、洗菜、传菜工
1.负责原材料清洗，选摘，确保送达厨房作业的原材料清洁，卫生、无异物，无腐烂变质物 2.负责按照原材料不同分类存放 3.负责清理打扫操作间
4.按照厨师及前厅服务员安排，负责宴席传菜
（二）洗碗
1.严格执行“四过关”（1刷2洗3清4消毒），保证餐具的卫生质量
2.严格执行消毒程序，防止病菌传染或交叉感染 3.清洗、消毒过程中，轻拿、轻洗、轻放、保护好餐具，减少损耗
4.保持洗碗用具和工作区域的清洁卫生，及时清倒垃圾，清洁工具排放整齐，放于指定位置，爱护清洁工具及用品，杜绝浪费
5.节约用水、用电，养成随手关灯关水的习惯，合理使用洗涤用品，注意节约，减少浪费
第4篇：酒店员工食堂杂工岗位职责
酒店员工食堂杂工岗位职责
一、层级关系
直接上级：员工食堂厨师长
二、任职资格
1、具备相应的从业经验
2、身体健康，作风正派
3、沟通协调能力强，服从安排
三、岗位职责
1、热爱卫生清洁工作，工作勤勤恳恳，任劳任怨。坚持卫生工作经常化，制度化，创造整洁美观的卫生环境。
2、负责员工食堂清洁、食品粗加工和餐具洗涤工作，保证卫生区域整洁干净。
3、及时补充米饭、馒头、菜汤等饭菜。
4、服从厨师长调动，维护好厨房器具。
5、经常巡视，发现脏物及时清理，保证餐桌地面干净。餐后按卫生要求清理卫生。
第5篇：幼儿园食堂负责人岗位职责
幼儿园幼儿园食堂负责人岗位职责
一、在园长领导下做好食堂管理工作，全面提高伙食质量。
二、了解食堂工作人员的晨检情况，安排好代缺勤工作。
三、主持召开伙食委员会，积极征求各方意见，组织讨论，制定具体措施。
四、与保健医生共同制订食谱，保证幼儿吃饱吃好。
五、对食堂执行伙食管理制度情况进行督促检查，及时发现漏洞及时纠正。
六、加强对食品物资购进、验收、保管环节的管理，保证物美价廉，避免各环节中的浪费与损失，形成认真负责、严格自律的工作作风。
七、督促食堂从业人员认真做好餐用、工用具的清洗、消毒、保洁工作，并要求规范操作。
八、根据师生出勤人数，严格把握每日饭菜、点心的供应量。
九、帮助和督促炊事员提高业务能力，通过培训学习、严格要求、集体探讨、奖励先进等多种形式使炊事员在烹调技艺上达到更高标准。
第6篇：幼儿园食堂负责人岗位职责
凤鸣幼儿园幼儿园食堂负责人岗位职责
1、在园长领导下做好食堂管理工作，全面提高伙食质量。
2、主持召开伙食委员会，积极征求各方意见，组织讨论，制定具体措施。
3、与保健医生共同制订食谱，保证幼儿吃饱吃好。
4、对食堂执行伙食管理制度情况进行督促检查，及时发现漏洞及时纠正。
5、加强对食品物资购进、验收、保管环节的管理，保证物美价廉，避免各环节中的浪费与损失，形成认真负责、严格自律的工作作风。
6、帮助和督促炊事员提高业务能力，通过培训学习、严格要求、集体探讨、奖励先进等多种形式使炊事员在烹调技艺上达到更高标准。
大连长兴岛临港工业区凤鸣幼儿园
2011.09.01
第7篇：幼儿园食堂人员岗位职责
幼儿园食堂人员岗位职责
一、牢固树立“安全第一”的观念，严格遵守操作规程，严格把好进菜、切洗、烧菜、分菜及清洗、消毒等各种关口，确保幼儿饮食安全。
二、认真执行幼儿园各项食品卫生制度。
三、遵守幼儿园的一切规章制度，服从管理，服从安排，严格考勤制度，执行劳动纪律，遵守作息时间，上班不做私事。
四、高度重视食堂卫生，搞好各自的包干区卫生，保持食堂整洁干净，确保环境卫生达标。保持个人卫生，树立良好形象。
五、工作时必须穿着整洁的工作衣帽，操作前用肥皂洗手。
六、保证幼儿进餐时间和食物质量，食物要适合幼儿身体健康。做好食物48小时留样工作。
第8篇：幼儿园食堂采购员岗位职责
幼儿园食堂采购员岗位职责
下面是聘才网小编为大家整理的幼儿园食堂采购员岗
位职责，欢迎大家阅读。、保证食品、燃料、教育教学、日常用品等所需物品1 的供应，严格按食谱采纳物美价廉、营养丰富的食物。不买
腐烂变质食品，保证幼儿伙食质量。、认真管理好伙食费，做好预算、结算。按月按日，2 做到专款专用，每月向家长公布帐目，按来园人数计算开支，精打细算，日清月结，收支平衡，略有结余。每月余款不超
。6 %过伙食费的并在发单上签字，当天买当天验收，购买合格食物，、3 要求实物与发单对口，每天按实到儿童人数购买食物，不得
多购造成浪费。
用具的加工修理等项工作。根据需要及时联系炊具、4 协助搞好环境卫生。、伙食帐每月向园领导汇报一次，做到准确无误。5 合理安排时间协助搞好后勤工作，、6 必要时替班工作。
搞好食堂的粮食、蔬菜、水果、燃料等物品采购工1.在采购中要不断地摸索经验，经常到市场了解物价行情，作，提高采购技巧。
大宗食品原料的采购必须在验核营业执照和资质证2.明后，与供货商签订供货协议，供货商提供商品质量合格证
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