饭堂工岗位职责（精选3篇）_食堂勤杂工岗位职责

饭堂工岗位职责（精选3篇）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食堂勤杂工岗位职责”。

第1篇：物业项目饭堂厨师岗位职责

物业项目饭堂厨师岗位职责

1、饭堂工作人员在后勤主管的领导下直接做好饭堂的日常工作。

2、饭堂厨师是饭堂安全消防第一责任人,应做好饭堂的防火防盗工作。

3、厨师负责对饭堂膳食质量、就餐环境、厨房卫生、服务态度、物品采购等日常工作进行具体管理。

4、厨师负责每天按时出品三餐膳食,保证及时开餐。5、厨师负责日常所需大米、面粉、油类、肉类、蔬菜类、佐料便当类等物品的采购工作。

6、厨师负责每周六做好下周菜谱计划,每餐开饭前必须公布菜谱。

7、厨师负责每天做好经理餐厅的配餐工作。8、厨师每月底准确核计核算饭堂费用支出,并将费用报表报后勤主管复核。

9、饭堂服务员协助厨师做好饭堂日常各项工作。

第2篇：厨工岗位岗位职责

一、负责荤素菜的加工、领料。

二、负责食品的细加工，剔肉除骨，分档加工。切配，要求刀功整齐利落，大小、长短、厚薄、粗细均匀，选配适当，节约原料，做到物尽其用。

三、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作，本工段的灭蝇防蝇工作。管理好机械设备。

四、讲究个人卫生，保证饮食卫生，防止食物中毒。

五、自觉遵守公司各项规章制度，端正服务态度，做到服务热情、态度和蔼、文明礼貌、优质服务。

第3篇：锅炉工岗位职责

锅炉工岗位职责

1、按生活锅炉操作规程进行规范化操作，做好锅炉日常维修保养，以确保锅炉的安全、正常运行。

2、按学校要求以及学生生活用水规律，确保开水的正常供应。

3、定期检查锅炉内壁情况，发现异常和积垢过厚，应及时采取措施修理和除垢。

4、司炉人员应坚守岗位、加强责任心，在班前和班上禁止酗酒。

5、司炉工工作结束后离开工作岗位应随手关门，锅炉房无司炉人员在场时，禁止他人入内，禁止任何人拨弄有关仪表阀门、炉门。

6、经常打扫锅炉房，搞好锅炉房清洁卫生工作。

冬季取暖注意事项

1.不要直接接触供暖管道和暖气片，以防被烫伤；

2.不得覆盖或遮挡暖气片，以保证良好的供暖效果；

3.床边有暖气管道或暖气片的同学要注意自我安全保护，不要碰到暖气片和暖气管道；

4.不得在暖气管道和暖气片上放置杂物，以免造成物品损坏；

5.爱护供暖设施，不得故意损坏，不得打开暖气片跑封，发现暖气片及暖气管道漏水及时报修；

6、多开窗通风，保持室内空气清新湿润。

7、采暖管道上的各种阀门，经调试后，不要随意关闭和开启；