客房清扫员岗位职责（精选4篇）_客房清扫岗位职责

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第1篇：清扫员岗位职责

清扫员岗位职责

一、各清扫员熟悉各自分工及所负责范围内的清洁卫生情况，对其负全部责任，发现问题及时解决。

二、清扫员要听从领导，服从工作安排，文明服务，礼貌待人；热爱本职工作，维护本责任区内清洁卫生，对不讲卫生、不文明的现象要及时劝阻和制止；特殊情况要向上级汇报。

三、地面通道每日清扫两次，第一次在上午9:00点之前完成，第二次在下午17:00点之前完成，垃圾必须日产日清，并做到整日保洁（早上5:00-9:00上午10:00-12:00下午15:00-17:00）。每次检查垃圾不得超过4处,如检查不合格，扣发50元/次。

四、责任区域内的垃圾桶、垃圾车每月清洗一次，时刻确保明亮无杂物。

五、附栋地沟每个星期清扫一次，公共厕所每日保持清洁,如检查不合格，扣发50元/次。

六、爱护公物，保管、使用好清洁工具，清扫工具按需定量发放，出现损坏要及时报修，或者以旧换新。

七、定时对市场通道及楼面进行巡视清扫，以随时发现脏污随时清理为原则，随时保持楼面、通道整洁。

八、积极参加卫生突击工作，比如大扫除、消防大检查、公司重要活动等。

九、基本工资1800元/月

市场经理签字：

责任人签字：

年 月 日

第2篇：【岗位职责】客房预订员岗位职责

客房预订员岗位职责

[管理层次关系] 直接上级：前厅部经理 [岗位职责] 1、服从前厅部经理的工作安排。

2、掌握客房预订情况，并按接受预订范围工作。

3、处理传真和电话预定，填写预订单，并在当天及时回复和确认。4、办理所有预订的电脑输入工作。5、处理由销售部送来的团体预订或变更单。

6、提前两天把将要抵店的预订单和原始预订资料同电脑核对，防止差错，并向订房人员索取补充预订单上尚未完成的内容。

7、负责将隔天抵店客人的名单及搭乘航班告知店内联络员，做好迎宾接机工作，并为其中要求接送的客人另外填写接机送机通知单，并由礼宾司人负责迎送。8、根据离店客人的预算单，在客史中做好补充记录。9、为部门在客史档案中查询有关资料。

10、按规定日期、姓氏次序做好预订资料存档工作。11、负责超额预订，做好时间差预订。

12、掌握客房状况和预订状况，准确排房及时将房号通知有关部门，并控制重要团体和客人用房。

13、接到有身份客人预定时，立即报告上级，从 确定是否做VIP接待。

14、接到VIP接待通知，应给前台、大堂副理、公关部、礼宾司下好单子，在单子上应注明各种注意事项。若房间需配果篮和鲜花的，也应向有关部门提前下好单子，让有关部门提前准备好。

15、负责落实前厅部召开的会议，做好记录，撰写记录。16、负责制作，保存和分送周报表，反映房间订房情况。

第3篇：客房保洁员岗位职责

客房保洁员岗位职责

职责概述：

作好公共区域的卫生保洁及保养工作,为客人营造洁净、舒适的环境 1.清洁工作

(1)负责责任区域内的保洁工作,使责任区域内的卫生处于最佳状态.(2)及时清理垃圾,下班前将清沽用品放回存放处,并做好清点工作

(3)负责清洁设备、工具及清洁用品的保管和使用

(4)随时检查公共区域各通道的卫生,有垃圾要立刻清扫

2.保养工作

(1)定期对公共区域内的设备进行保养.(2)对清洁设备、清洁机械定期实施保养,做好保管工作 3.服务工作

(1)根据实际情况,为客人提供帮助.(2)提高警惕,注意防火防盗防破坏,发现可疑情况及时报告.

第4篇：客房收银员岗位职责

客房收银员岗位职

责

2020年4月19日

客房收银员岗位职责

【篇1：客房前台收银员岗位职责】

客房前台收银员岗位职责

1.仪表、工作服、衬衣干净利落，领结、服务牌必须佩戴整齐、端庄大方并保持收银工作台的干净整洁。

2.补充分够的单据、零钱、收银用具如验钞机、计算器、发票等并核对房卡，准备好能够运转的房卡。

3.熟记各项收费标准，熟练掌握微机的操作与使用，防止多收或少收，避免漏帐、跑帐，发现长短款时，立即上报有关主管领导，不得私自处理。

5.交纳现金需及时，检验现金是否有假币和残币，填写发票应准确无误。收到假币，由直接责任者自己赔偿。

6.收银台不得私自存放现金，应及时上缴，收银台不得有贪污行为，不得伪造票据。不得随意更改，涂改单据，有此情况的，必须找经理签字。

7.交接班时要认真盘点单据及门卡，为上个班次留下的单据做好纪录，做到无遗漏。同时填写营业报表，做好总帐表，做到日清，日结要求准确无误，如发问题及时上报。

2020年4月19日

8.要认真保管好各种单据，在为每一张单据签字盖章时，必须仔细检查单据内容，遇有单据有改，涂抹时必须问清原因，并向当班经理汇报。

9.严格执行酒店的各项规章制度，在收款过程中按财务要求方法和程序，必须执行唱单过程，使客人了解自己的消费内容，妥善保管好收款单和各种单据。

10.保管好收银箱，严禁闲人进入收银台闲谈，每日出库的物品要与所买钱票一致，有特殊情况必须在备注中标明出来。11.工作时间不允许离岗、串岗。

12.接待客人时，要做到微笑服务，在服务中要体现出主动、热情、周到、细致。

13.应礼貌对待客人，自己出现错误时要及时道歉。

14.加强业务学习和基本功的训练、团结互助不断提高业务水平和服务技巧。

【篇2：客房前台收银员岗位职责】

客房前台收银员岗位职责

1、仪表、工作服、衬衣干净利落，领结、服务牌必须佩戴整齐、端庄大方并保 持收银工作台的干净整洁。

2020年4月19日

2、补充分够的单据、零钱、收银用具如验钞机、计算器、发票等并核对房卡，准备好能够运转的房卡。

3、熟记各项收费标准，熟练掌握微机的操作与使用，防止多收或少收，避免漏 帐、跑帐，发现长短款时，立即上报部门经理，不得私自处理。

4、按时打印出各项报表，及时上缴收结帐款，按工作程序标准的完成当班期间 的工作。

5、交纳现金需及时，检验现金是否有假币和残币，填写发票应准确无误。收到 假币，由直接责任者自己赔偿。

6、收银台不得私自存放现金，应及时上缴，收银台不得有贪污行为，不得伪造 票据。不得随意更改，涂改单据，有此情况的，必须找经理签字。

7、交接班时要认真盘点单据及门卡，为上个班次留下的单据做好纪录，做到无 遗漏。同时填写营业报表，做到日清，日结要求准确无误，如发问题及时上报。

8、要认真保管好各种单据，在为每一张单据签字盖章时，必须仔细检查单据内 容，遇有单据有改，涂抹时必须问清原因，并向当班经理汇报。

2020年4月19日

9.、严格执行酒店的各项规章制度，在收款过程中按财务要求方法和程序，必须 使客人了解自己的消费内容，妥善保管好收款单和各种单据。

10、保管好收银箱，严禁闲人进入收银台闲谈。11、工作时间不允许离岗、串岗。

12、接待客人时，要做到微笑服务，在服务中要体现出主动、热情、周到、细致。

13、应礼貌对待客人，自己出现错误时要及时道歉。

14.、加强业务学习和基本功的训练、团结互助不断提高业务水平和服务技巧。

【篇3：酒店收银员岗位职责】

酒店收银员岗位职责

1.服从部门领导及领班的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。

3.作好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。

2020年4月19日

4.掌握房间预定情况，积极热情地推销房间，了解当天预定、宴会通知，确认其付款方式，以保证准确无误

5.快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。

6.准确熟练地收点客人现金、支票，打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。

7.熟练掌握酒店的相关知识，严格遵守各项制度和操作程序。8.根据房务部送来的房间状况报告，仔细核对，保持最准确的房态。

9.制作、呈报各种报表报告。

10.每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短。切实执行外汇管理制度，不得套取外汇，也不得私自兑换外汇，并负责监督员工遵守外汇管理制度。

12.为宾客提供所需要的信息，热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。

2020年4月19日

13.每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符，并按不同币种，不同票据分别填写在缴款袋上。

14.妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。15.备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。（如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金，但应办理相关手续。）

16.协调好同事之间的关系，更好的作好对客服务工作。

17.在授理信用卡和支票结帐业务时，必须严格按照信用卡、支票操作程序执行。

18.严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排，认真完成任务。

19.员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同，特别是折扣和挂帐协议。

20.正确处理客人的留言、电传等。

21.每天整理“离店帐未平”客人帐务，对非正常情况进行汇报。22.正确处理钥匙的发放。

23.严格遵守现金和票据管理制度。

2020年4月19日

24.作好领用贵重物品保险柜钥匙和进出贵重物品保险室的登记记录。

25.做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。

26.密切注意大堂的情况，如有异常及时向上级主管和安全部汇报。

27.做好本岗位的清洁卫生。

28.电脑密码妥善保管，一人一口，不许共用。

餐饮部服务员的岗位职责.整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。

2.上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其它特殊要求，做好针对个性化服务工作。

3.正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

4.按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。

5.客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。

2020年4月19日

6.服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点 菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。

7.当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。

8.餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。

9.操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。10.如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。11.如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸不得超过3个烟头。餐中服务必须勤换香巾，特别是食用海鲜，香巾必须干净整洁。12.客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。

13.客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜，如菜已上齐要主动告知客人，询问客人是否添加。菜品或主食，要主动推销，主动介绍。

2020年4月19日

14.餐位不用的汤碗或其它物品空盘要经客人同意及时撤掉，以保台面的整洁。

15.如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，询问是否需要打包。16.送客意识加强落实，客人离店时主动将客人送至餐厅门口，并及时询问客人对菜品，服务的宝贵意见，最后向客人礼貌到别，后迅速返回工作岗位收台，收台时要轻拿轻放。

17.收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。

18.下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示领导方可下班。

19.出现客人多时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态，无论客人是谁，都要保持良好心态，接待好每一批客人。

20.员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人得失，互相帮助，遵守本店一切规章制度。

21.积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉其它部门的情况，以便应答客人。

餐厅领班的岗位职责

2020年4月19日

1、协助餐饮部部门经理做好日常管理工作。

2、召开班前早，晚例会，掌握订餐情况，布置、检查服务员当班工作任务及完成情况。检查员工对宾客服务工作。注意餐厅动态，进行现场指挥，遇有重要

客人亲自服务，确保提供高水准的服务。

3、负责检查服务员的仪容仪表，带领督促服务员做好餐前准备，了解当天的特别介绍、估清和特价，掌握所有菜点的构成，并通知当班服务员。

4、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，每日11：00点检查卫生。

5、及时向经理和厨师长反馈客人对菜式及服务方面的建议，不断提高服务质量。

6、妥善处理工作时发生的问题和客人的投诉，并及时向经理汇报。7、检查所有规章制度的执行情况，以身作则，为下属树立良好形象，协助经理做好对服务员的考核评估及业务培训工作，不断提高服务员的服务技能。8、定期检查、清点、保管餐厅的设备、餐具、布草等物品，负责签署设备维修、物品领用等报告单。使餐厅处于最佳运行状态。

2020年4月19日

9、安排好每日值班工作、就餐服务及餐后清理工作，全面协调、管理、检查，确保

全面合格后方可闭店休息。

10.负责婚礼宴会的组织，安排，协调，结帐，收尾等工作。11、了解和掌握员工的思想状况，做好思想工作，抓好员工文明建设。

12、完成临时交办的各项任务。

餐厅主管的职责

一、职权．负责属下员工的考勤、考绩。对工作表现积极，业务熟练，贡献大者进行表扬或奖励；反之，能够进行批评和教育。根据工作需要，有权调动员工工作。．对食品售价、食品质量、食品，原材料进价及质量有权实行监督、定价和提出处理意见。

二、职责．对楼面经理负责，负责宴会的全面工作。2 ．对宴会的饮食销售负有重要的责任。

2020年4月19日．对宴会工作人员的业务水平、工作能力、礼貌及教养程度负有培训提高的责任。．负责对宴会及餐厅各部门的沟通、协调。三、业务要求．熟悉和掌握各种菜式的品类；各种原材料的起货成率、进价和售价；各个出品部门厨师、面点师的烹饪技术；菜单的制订等工作。2 ．熟悉和掌握各餐厅各厅的面积、高度、灯光、设台数；举行宴会、茶话会等各种不同形式宴会时可容纳的人数；设计装修的特点：餐厅各部工作人员的索质和服务水准等情况，以便向客人介绍。3 ．做好市场调查和市场分析，熟悉和掌握市场信息和饮食动态及饮食营业情报，书写工作报告，便于进行饮食销售的决策。

四、工作内容．进行调查研究，注意客源分析，掌握消费者的心理，广泛进行宣传工作，善于组织客源，稳住老客户，广交新客户，不断扩大经营对象，做到生财有道。了解货源情况和食品原材料价格，了解和掌握本餐厅各种食品，特别是燕、翅、鲍和海鲜野味等名贵品种的库存池养情况，注意推广和销售。

2020年4月19日．注意协调有宴会订单的宴会厅房安排，分派及指导业务员制定宴会菜单。重要的筵席要亲自制订菜单。写菜单要注意搭配，做到斤两准确，注意质量，不漏单、错单。．熟悉和掌握本餐厅、其它餐厅和各饮食单位食品情况和花色品种，经常与和厨师长研究和创制新的菜式和花色品种，编制新的菜单，满足宾客新的要求。．要建立食谱档案，对老客户要注意她们的口味特点，经常变换品种，使客人感到餐厅的食品丰富多彩，百吃不厌。．接待来订餐的客人，一定要注意热情友好，服务周到。对她们的提问要耐心解答，向她们介绍情况时，一定要认真细致，为她们着想，使客人如同回到家里一样，感到亲切，有信心。．对餐厅内部各部门人员的接待也要注意热情友好，谦虚谨慎。对各部门的协调与沟通要注意方法，希望得到各部门对宴会工作的配合、帮助与支持。．负责宴会工作的组织和安排；注意抓紧宴会工作人员的培训工作，不断提高她们的业务水平 行政总监岗位职责

受总经理的委托，行使对公司行政人事日常工作监督、管理的权力，并承担执行各项规章、工作指令的义务管理责任:对所分管的工作全面负责。

2020年4月19日

1.负责发挥总经理参谋、协调和综合管理职能，直接处理尚未分清职能的公司事务。

2020年4月19日