男宾岗位职责(精选3篇)_男宾部岗位职责
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第1篇:男宾部岗位服务流程
男宾部服务流程及岗位职责
男宾部服务流程及岗位职责
男宾部1号岗(接待岗)
①职责:
1、迎接客人;2、送别客人;
②服务流程:
迎接客人:沐浴这边请,欢迎光临沐浴部,更衣接待贵宾**位;
送别客人:谢谢光临,请慢走,欢迎下次光临,对讲机通知前厅接待贵宾**位;
③注意事项:
1、禁止女宾进入;
2、在岗时间未经领班级以上人员批准,不得擅自离岗; 3、微笑服务,严格遵守公司礼节、礼貌制度;
4、服务中发生特殊情况,须及时通知上级领导,不得擅自做主; 5、禁止穿便鞋人员进出;
男宾部服务流程及岗位职责
男宾部2号岗(更衣岗)
①职责:
1、指引客人开箱;2、推销洗熨衣物;3、提醒客人带好自己的贵重物品;
②服务流程:
客人进场:
收到,欢迎光临沐浴部,贵宾您好!请出示您的手牌,您的手牌是**号,这边请,请问您的衣物需要洗熨一下吗?(洗熨衣物的价格是**元)。您的更衣箱已锁好,周围没有您的物品了,请检查一下,带好您的手牌和随身携带的贵重物品。当心沐浴区域台阶小心地滑,沐浴里面请,祝您沐浴愉快。沐浴接待贵宾**位。客人离场:
各位来宾晚上好/下午好,在您更衣的同时请保管好自己的手机、手牌等贵重物品,谢谢光临请慢走,欢迎下次光临;(每隔3—5分钟喊一次)③注意事项:
1、必须熟悉更衣柜的位置,以便更好地为宾客服务; 2、随时注意更衣箱的安全;
3、在岗时间未经领班级以上人员批准,不得擅自离岗; 4、微笑服务,严格遵守公司礼节、礼貌制度;
5、服务中发生特殊情况,须及时通知上级领导,不得擅自做主; 6、负责更衣区域的卫生、烟缸及更衣凳的整理工作;
男宾部服务流程及岗位职责
男宾部3号岗(干身区岗)
①职责:1、负责帮客人拿毛巾,浴服;2、负责帮客人干身;3、推销浴服、袜子、短裤等物品;
②服务流程:
收到:干身这边请,欢迎光临沐浴部,麻烦您更换拖鞋,请先上前一步,请用上身巾,我来为您干身、干脚,(推销:我们这里有为您定做的高档浴服,是否需要一套,还有名牌短裤、袜子等物品,请问需要吗?)请问您需要什么型号的浴服,这是(大、中、小号)浴服,我来为您打开,这是干拖鞋。(楼层功能,这边请,祝您休闲愉快,休息一直往前左转电梯上楼); ③注意事项:
1、进入干身区更换干拖鞋;
2、开单时准确无误,并报物品价格及数量;(物品名称、数量、手牌号); 3、正确操作输单系统,禁止使用手指外的物品操作输单系统; 4、在岗时间未经领班级以上人员批准,不得擅自离岗; 5、微笑服务,严格遵守公司礼节、礼貌制度;
6、服务中发生特殊情况,须及时通知上级领导,不得擅自做主;
男宾部服务流程及岗位职责
男宾部4、5号岗(水区岗)
① 职责:
1、推销毛巾、澡巾; 2、负责大池水温;
3、提醒客人各种设施设备的使用; 4、负责干蒸房的温度; 5、负责整体水区的卫生; ② 服务流程: 客人进场:
收到:水区这边请,为了洗浴方便,这里有高级毛巾和澡巾,请问需要带一条吗?…..这边是淋浴、这边是坐浴,里面是干蒸房和助浴区,请问需要什么饮料吗?我就在您身边,需要服务请随时叫我,沐浴请当心,小心地滑,祝您沐浴愉快; 客人离开:
贵宾您好:您沐浴好了是吗?干身这边请,小心地滑,干身接待贵宾**位;
③ 注意事项:
1、经常巡视,随时注意客人人身安全; 2、提醒客人地滑,注意安全; 3、随时注意干蒸房的炉丝;
4、在岗时间未经领班级以上人员批准,不得擅自离岗; 5、微笑服务,严格遵守公司礼节、礼貌制度;
6、服务中发生特殊情况,须及时通知上级领导,不得擅自做主;
男宾部服务流程及岗位职责
沐浴部主管岗位职责
1.直接对总经理负责,参加主管级会议;
2.负责浴区各项工作的计划、组织和指挥工作,带领沐浴部全体员工完成上级下达的各项工作指标;
3.负责浴区的经营和营业管理制度,组织和推动其各项计划实施,组织编制和审定浴区工作程序及工作考评;
4.检查本部门员工的仪容仪表及工作流程等;
5.熟悉本部门的各项服务及各项设施、设备的使用与管理;
6.注意本行业的发展动态,注重行业的市场调研,努力开拓新型服务及管理模式; 7.巡查本部门所属区域,发现问题及时解决,不断完善各项操作规程;并检查本部门各项设施,抽查工作质量;
8.检查、考核领班级管理人员的工作质量,并做出评估; 9.每天抽查本部门的环境卫生工作;
10.带头执行各项规章制度,处理好客人在浴区发生的投诉;
11.负责组织召开本部门每天例会,听取汇报,做好各项任务的落实工作; 12.带领本部门全体员工做好开源节流工作; 13.完成领导给予的其他工作任务。
男宾部服务流程及岗位职责
沐浴部领班岗位职责
1.向浴区主管负责,服装整洁、能熟练使用规范礼貌用语,配合浴区主管做好浴区工作;
2.贯彻落实公司各项规章制度,检查本部门员工的仪容仪表及工作流程等,保证服务质量;
3.在主管的指导下,布置工作任务,每日召开班前、班后会,严格记录本班组员工考核的落实情况,根据事实提出改正意见,提高服务水平; 4.熟悉本部门的各项服务及各项设施、设备的使用与管理;
5.巡查本部门所属区域,发现问题及时解决,不断完善各项操作规程;并检查本部门各项设施,抽查工作质量; 6.监督员工做好推销及服务工作; 7.做好开源节流工作;
8.检查、考核浴区员工的工作质量,并做出评估; 9.每天抽查责任区域内的环境卫生工作;
10.带头执行各项规章制度,处理好客人在浴区发生的投诉; 11.负责组织召开浴区每天例会,做好各项任务的落实工作; 12.完成领导给予的其他工作任务。
男宾部服务流程及岗位职责
沐浴部水区岗位职责
1.遵守公司的各项规章制度,服从上级的安排,做好交接班工作; 2.着装整洁、守时礼貌,按公司规定的服务标准为宾客提供优质的服务; 3.熟悉水区各项设施设备的开关工作,在为公司节约能源的前提下,根据客流量掌握好设施设备开关的时间,及时检查水池的水温及桑拿房的温度是否达标; 4.定时巡视干蒸房客人,及时为客人递送毛巾及为干蒸房炉子加水,并定时清理干蒸房卫生;
5.做好大池管理工作,防止有皮肤病客人入池,严格执行公司规定不可带毛巾入池;
6.定时巡查、清理水区卫生间;
7.加强自身推销意识,熟悉各楼层的功能分布、消费项目、价位及优惠活动,应主动为宾客介绍合适的各种项目; 8.做好水区的物品摆放及地面的卫生工作; 9.完成上级赋予的其他工作。
男宾部服务流程及岗位职责
沐浴部干身区岗位职责
1.遵守公司的各项规章制度,服从上级的安排,做好交接班工作; 2.着装整洁、守时礼貌,按公司规定的服务标准为宾客提供优质的服务; 3.熟悉毛巾、浴服的摆放位置,以便更好地为客人服务,熟悉各楼层的功能分布、消费项目、价位及优惠活动,应主动为宾客介绍合适的各种项目及浴区消费品; 4.主动热情地接待每位宾客,做好由上到下捏、拍的干身工作,善于用语言的技巧为宾客提供优质的服务;
5.负责干身区的卫生及大中小号浴服、毛巾的整齐摆放; 6.负责干身区卫生及大中小号浴服、毛巾等物品的整齐摆放;
男宾部服务流程及岗位职责
更衣区岗位职责
1.遵守公司的各项规章制度,服从上级的安排,做好交接班工作; 2.着装整洁、守时礼貌,按公司规定的服务标准为宾客提供优质的服务; 3.必须熟悉更衣柜的位置,以便更好地为宾客服务,熟悉各楼层的功能分布、消费项目、价位及优惠活动,应主动为宾客介绍合适的各种项目及浴区消费品; 4.主动热情地接待每位宾客,正确引导客人打开所属更衣柜,善于用语言的技巧为宾客提供优质的服务;
5.负责更衣室的卫生、烟缸及更衣凳的整理工作;、6.完成上级赋予的其他工作任务。
第2篇:男宾部考核
男浴服务知识
1.鞠躬___度问好,五声服务()()()()()2.搓背项目价格,搓背___元每位,25分钟;推盐___元每位;果蔬美体__元每位 3.各房型客房价格:商务间__元/6小时;超时__元/小时;买断___元 4.恒温池、高温池水温
A:36至39度、39至42度
B:39至41度、42至45度 5.各类按摩项目价格,时间,项目: 足疗___元/位
中医组合___元/位,___分钟 6.部门商品价格:
绿茶__元/瓶
矿泉水__元/瓶
黑卡__元/瓶 7.开关灯时间,具体位置:
更衣室灯关闭时间___点,位置_____ 8.酒店具体位置,附近建筑,往来路线: 一江春水商务酒店位于荥阳荥泽大道与___________________________________________ 9.投影播放时间,播放要求,以下哪些禁止播放:()
A:综艺节目 B:MV歌曲 C:喜剧电影 D:动画片 E:暴力血腥电影 10.干身服务标准(实际使用规范)11.仪容仪表
12.同事关系使用语以下哪些禁止使用()
A:敬语 B:污言秽语 C:命令语 D: 13.桑拿房开关时间:上午___点打开,晚____点关闭 14.站姿标准,定岗位置(实际使用规范)
15.非供应时间客人要鸡蛋或水果如何解释,哪些回答适合使用()
A:现在不供应 B:马上帮您拿 C:您稍等,我帮您看看现在备用的有没有 16.干身区服务内容
__________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ 17水区服务内容
__________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ 18更衣室服务内容
__________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ 19酒店内部构造,基本知识了解: 休息厅在___楼,餐厅在___楼,按摩房在___楼 20.客人投诉大池水温太热或太凉如何解释:()
A :您稍等一下,一会就凉了 B:不好意思,我尽快通知工程人员,马上帮您解决,您稍等一下 21客人投诉桑拿房温度不够如何解释:()
A:您稍等一下,温度马上帮您调高 B:不好意思,您一会再过来桑拿吧
22.有客人打完香皂未冲洗或未脱拖鞋要进入大池如何处理:______________________________________ 23.有皮肤病客人要泡大池或蒸桑拿房如何处理:()A:命令禁止客人入内 B:任由客人入内 C:引领客人至淋浴或坐浴洗浴,做好防范 24.客人要求不穿浴服披浴巾上楼如何处理
A:让客人上楼 B:不让客人带浴巾上楼 C:陪同客人上楼或通知楼层 25.醉酒客人不穿浴服要上楼如何处理:()
A:任由客人上楼 B:帮客人围浴巾送上楼 C:不让客人上楼
26.客人要带水果或鸡蛋上楼如何解释:________________________________________________________ 27.巡视蒸房时发现客人睡着或发现客人在大池边睡着如何处理()
A:通知客人朋友 B:帮客人盖浴巾 C:及时叫醒客人,提醒注意安全
28.客人蒸桑拿时,要及时为客人提供_______服务,客人洗漱时,为客人提供________服务
29.发现大厅客人柜子门未关好或遗忘物品,应___________________________________________________ 30.大厅客人洗浴完毕要上楼休息,哪项是对的()
A:立即为客人拿浴服,向客人讲明休息厅位置,向客人介绍服务类项目,引领客人上楼B:不耐烦,拿了浴服任由客人自己上楼
以下20题为判断题,对的打,错的打
1.内部员工可以使用客用物品,食用水果,鸡蛋
()2.我今天负责更衣区,水区内客人需要服务我可以不去
()3.客人下来洗浴忘带毛巾了,需要我上去拿,这不是我的工作,需要楼层送下来
()4.交接班我该下班了,下班次同事较忙,我会义务留下帮一会忙,招呼好客人
()5.对班同事有急事不能来工作,我会主动要求加班,保证下班次部门工作正常运营
()6.工作时间,我可以带手机,不忙的时候可以看个小说或玩会游戏
()7.其它部门需要配合工作,如找人,我会主动帮忙在本部门内寻找,同时部影响到其它客人
()8.内线电话,我会使用标准电话用语,“您好,男宾部”
()9.客人提出无理要求,我会耐心的为客人解释,禁止与客人发生口角
()10.和同事有了意见分歧,一时不能解决时,我会恶语相向,甚至会打架
()11.客人对酒店有了意见,我会耐心的去聆听,安抚客人,及时做好记录上报
()12.与部门和同事之间有了意见,我会默言不语,任由这些事情发展下去
()13.对酒店和部门有了良好的建议,我会主动的记录下来,及时与同事协商
()14.当同事急需帮助时,我会觉的我们不太熟,没有必要帮忙
()15.有急事不能来工作了,我会及时通知上级,讲明原因
()16.客人询问酒店内部信息,我会知无不答
()17.当我有急事时,会空下自己的岗位,先去做手头上的事
()18.工作繁忙的时候,我会觉的比较烦躁,还不如人少点呢
()19.发现同事与同事之间有了矛盾,我会及时上报上级,及时解决
()20.交接班时,我会将当班次主要时间记录在交接本上,方便下班次同事们了解
()
第3篇:男宾服务流程
序 言
亲爱的各位同事:
男宾服务的好坏,不仅直接关系到浴场的正常经营、影响客人的满意程度、浴场的经济效益,甚至关系到洗浴界的声誉。服务对客人、员工、浴场以至整个服务行业,都非常重要。服务质量决定企业的兴衰成败!
本《男宾服务手册》包含了对公司男宾部业务知识、设施布局的简要介绍,是大家学习和工作的简明指南。其中涉及许多与您日常工作密切相关的内容,例如公司遵循的标准服务流程、岗位职责等。本手册还体现了公司的企业精神,我们提倡为宾客竭诚服务,注重员工个人能力的培养和创新精神的激励,强调团队合作、相互尊重,发扬坦诚沟通的传统,努力向顾客提供优质服务的企业宗旨。
本手册是男宾工作的指导书,帮助你更快地了解男宾部,明确自己的基本责任、业务技能和工作重点。熟悉并遵从守则的要求和规定,不仅是部门的发展所必需的,也是个人成长所必需的。您所承担的义务和所做的贡献是我们事业成功的关键。真诚期望您以成为男宾部员工而引以为荣,发挥自己最大的工作潜能,男宾部将与您共同成长。无论您是新来的同事还是老同事,都希望这本《男宾服务手册》能成为您的朋友,并诚挚地祝愿您在天源浴场男宾部工作愉快。
───── 与广圣男宾部同事共勉!
一、男宾作用
1、公司的基础消费、体现服务质量的重点部门。2、洗浴、存放衣物的场所。
3、介绍公司消费项目、提高营业额。二、服务流程(一)一更工作规范 制度名称: 一更工作规范
制度目标:针对浴场客人洗浴前更衣室的整套更衣规范和更衣柜的财产安全而制定标准规范。
标准程序:
1、每日交接班应注意检查更衣柜内外卫生;门锁是否开启自如;备品是否充足;设施设备运行是否正常;同时查看交接日志。
2、清洁更衣室的整体卫生。检查灯光和排风是否按要求开启。
测量更衣室内温度,保持在26度-28度之间。
3、给客人提供更衣服务: A、主动上前向客人问好,根据手牌号引领客人至衣柜处,帮其开柜。
B、帮客人挂衣:先挂外套,后挂裤子,内裤、袜子要分开摆放,提醒客人带好随身物品。
C、更衣完毕后,帮客人锁好柜子,须再次演示柜门已锁好,将手牌双手递给客人,再次提醒客人带好随身物品,询问客人是否有贵重物品寄存。并祝客人洗浴愉快。
D、当客人再次返回浴区,须询问客人是否再次冲凉,如不需要,帮客人更衣。如需要,招呼水区接待客人,提醒客人:“祝您洗浴愉快!”。
E、客人在梳妆时,帮客人吹头,打啫喱水。客人走时,提醒客人带好随身物品并欢迎再次光临。(二)开锁规范
制度名称: 开锁的相关规范
制度目标:快速的、正确的为客人提供开锁服务,保证客人的物品安全
标准程序:
1、进店客人:接过手牌后,首先要确认柜子的区域,然后引领客人至更衣柜处,帮客人挂衣物,把柜锁好,用手轻拉一下柜子,示意柜子已锁好,最后请客人检查更衣柜是否锁好。2、离店客人:接过手牌后,确认柜子的区域,引领客人至更衣柜,打开更衣柜,并询问客人是否离店,经确认后,将柜子保险拉开,以便及时整理衣柜卫生。并认真帮客人更衣,仔细观察衣物是否正确,以免发生偷盗事件。
3、在客人较少的情况下,要经常检查更衣柜是否锁好,如有漏锁要立即上报当班领导,一般检查为每10分钟一次。(三)挂衣规范 制度名称: 挂衣规范
制度目标:分清各项衣物依照合理顺序挂好并注意衣物是否损坏
标准程序:
1、当接到本区域有宾客到来的信息,一更服务员应主动向客人问好,帮助客人打开更衣柜,帮助客人进行更衣,一般先挂外套、衬衣、内衣、后挂裤子,内裤必须另挂。根据客人的实际情况可加衣架。T恤等衣物必须将衣架从衣物底部由下至上挂入,深入到领口,正挂到衣物内。
2、挂裤子时要注意不要使裤子内物品掉出,任何物品尽量不要堆放于柜内,提醒客人带好随身物品,带好手牌,小心地滑。
3、对于一些名贵高档衣物,操作时谨慎小心,避免锁扣或衣架铁丝挂出线头,引起客人投诉或索赔。4、给客人挂衣物时要侧身操作,将衣服的口袋及衣服正面对向客人,让客人看清操作过程,以免客人误解。
5、在挂衣服务中,应留意客人原本衣服上就有的破损、污染、烟洞、掉扣、开线等情况。以防客人提出无理要求。
6、每个更衣柜按3个衣挂1个裤夹配置。
7、如顾客需要洗衣服务,应迅速检查被洗衣物是否有破损,退色等现象,如有,马上通知客人,在单据上注明,并让客人签字确认。开洗衣单的同时要登记好被洗衣物的品牌、颜色、避免与其它衣物弄混。注明洗衣号,做好登记输单,送至洗衣房,整个过程不得超过10分钟。
(四)水区工作规范 制度名称: 水区工作规范
制度目标:1.员工交接班后认真清查和补齐备品
2.为客人主动提供牙刷、牙膏、刮胡刀等备品 3.为客人调节水温 标准程序:
1、每日交班后,检查水区各个区域的卫生,调试大池水的温度、查看设施设备是否完好、易耗品使用及备量情况,查看交接班日记是否有重要事项。
2、客人洗浴时:
A、主动迎接客人,引领客人沐浴或坐浴,帮客人调水温,同时询问顾客水温是否适宜。并致礼貌用语“先生您洗好,请把手牌保管好,祝您洗浴愉快”巡视区域,随时为客人提供方便快捷的服务。询问客人是否需要刷牙或刮胡须,如果需要立即帮客人拿牙刷。一次性口杯,剃须刀等。要勤询问顾客,为客擦身,打香皂,洗头等。
B、客人沐浴(坐浴)完毕后,进行其它项目的洗浴,如果客人要进大池,介绍各池的温度。客人下池后,把顾客的毛巾叠好放到池边并把拖鞋摆放至客人方便处(拖鞋脚跟正对池边)。并致礼貌用语“先生您洗好,请把手牌保管好,祝您洗浴愉快”。及时回到站位岗位,迎接客人。要防止客人把头放入水池,同时提醒客人“小心地滑”;告之客人不能在大池内洗头发,涂浴液;若是老年人,或饮酒客人,要及时劝阻,并跟踪服务,以防止出现意外。客人要进蒸房时,服务员应立即拿坐垫帮客人铺上,调蒸房的温度,询问客人温度是否合适,需要一杯冰水吗?(同时递上一条冰巾,冰巾应放置于专用的托盘内,用镊子夹递给客人);提醒客人不能在蒸房内晒挂衣物,睡觉,以防意外。对高血压、醉酒的客人要及时劝阻,同时提醒客人不要带金属物品进入蒸房,防止烫伤。客人使用喷淋蒸汽时,提醒客人不要太靠近桑拿炉,防止蒸汽烫伤,密切注意,蒸房内的情况。客人离开后,及时清理区域卫生,并随时提醒客人带好随身物品。如果客人要暂时寄存手机,服务人员必须登记客人手牌,并记清客人体貌特征,将物品送至指定位置交给保管员,有电话及时通知客人。(严禁为顾客寄存现金,首饰等贵重物品)
C、客人洗浴完毕后,要上前至礼貌用语。“先生洗好了么?你是上楼休息还是更衣?”同时为顾客干身(干身要求)帮客人披浴巾,换上干拖鞋,用两手在客人背颈处轻按摩两下,使客人全身放松,引领客人到二更,告之二更服务员招呼客人或打指引手势让至一更。
(五)干身要求
制度名称:干身的相应规范
制度目标:给客人提供统一规范的干身服务 标准程序:
1、时间要求:10秒左右。
2、用品要求:一条浴巾(擦身用),一条脚巾(擦脚用)。3、动作要求:
A、客人到来首先把浴巾均匀搭在客人背上,大拇指贴着脊椎骨,手掌平铺顺着肩膀往下滑,接着顺着两肋上移,在肩膀处用手贴浴巾帮客人擦腋下。
B、两手拉浴巾两端,用力轻重均匀左右摩擦客人背部,接着下移按次序上、下擦拭客人左、右腿。
C、将浴巾反过来,把干燥面披在客人肩部,用手帮客人按摩、拿捏肩部,力道适中。D、在帮客人擦背的同时,另一名服务员应同时拿脚巾帮客人干脚,一切完毕后请客人换干拖鞋。
E、询问客人是上楼休息还是更衣离店,随后给予相应的引领。
(六)二更工作规范 制度名称: 二更工作规范 制度目标: 1.交接班内容 2.帮客人更换睡衣
3.依客人所需为客人提供外卖商品
标准程序:
1、每日交接班,检查二更(包括梳妆台)的卫生,易耗品、布草、设施设备安全等。查看交接日记,并核对报表,盘查外卖商品的数量与质量。
2、客人洗浴完毕后:
A、为客人提供睡衣,并给客人介绍外卖商品,讲清商品的价位、质地、型号等,注意推销的方式,不可以强行推销。
B、如客人需买外卖商品时,立即拿出单子开单,按照标准格式记清客人手牌号,物品名称及型号、数量、价位,并封单,让客人签手牌,姓名,服务员签字,及时拿到输单台录入,以防造成跑单,完毕后,回到区域服务其他客人。(七)淋浴温度调控规范 制度名称: 淋浴温度控制规范
制度目标:使所有淋浴的水温保持一个适合大众人体皮肤的温度
标准程序:
按时进行调试温度,在客流高峰期时,应在三分钟之内调试一次,并用手试水温,一般温度在38℃为佳,在客人不多的情况下,应跟踪服务每位客人,帮客人打开水龙头,调试好温度,向客人介绍使用方法和注意事项。(八)水池管理规定
制度名称: 水池控制规范
制度目标:合理利用各水池的功能并安全控制的温度 标准程序:
1、水池的温度控制:
A、大池一般控制在39℃-41℃之间,两小池在41℃-43℃之间。
B、冷水池一般控制在10℃-12℃之间,泳池控制在32℃,保持水池的清洁。
C、所有水池的水保持每天补两次新水,夜间彻底换一次。D、温水池和热水池要经常过滤,所有水池要由专人负责应用纱网根据情况随时清理水池的杂物和水沫。
E、水池的水清理干净以后要用刷子和去污粉彻底清理大池内外卫生。四、服务分析
(一)服务的概念及分类
1、服务概念:服务就是为他人做事,并使他人从中受益。三种情况:
① 做事 →(他人)得好处=服务 ② 没做≠没服务
③ 做事→(他人)未得好处≠服务
2、服务分类
(1)、正常服务:在常规情况下所进行的服务。(2)、专项服务:是指满足客人特殊需求的服务。特业或特殊要求的服务。
(3)、多功能服务:是指在进行正常服务的同时,提供相关的连带服务,以满足客人的多种需求。① 功能服务:帮助客人解决实际问题的服务。② 心理服务:让客人得到心理上满足的服务。
③ 双重服务:既能圆满地、高效率地为客人解决实际问题,又能让客人经历轻松愉快的人际交往,你就不仅为客人提供了优质的“功能服务”,而且提供了优质的“心理服务”。(二)服务质量
就是指服务能够满足客人需求的特性的总和。服务行业中产品的销售过程就是服务人员的服务过程。服务包括为客人提供有形产品和无形产品。服务的好坏直接影响销售的结果。质量好的标志:
① 为客人提供心情舒畅的服务态度。② 高于同行其它企业的服务技巧
③ 规范而优雅的服务方式。2、成功企业的必然因素:
管理水平高、地理位置好、经营环境优美、经营规模适度、经营策略灵活、产品适销对路、服务质量好。(最重要的因素)
(三)服务质量的特点
1、综合性:计划制定、制度制定、员工培训、设备物资保证。
2、短暂性:生产、销售、消费同时进行,短暂的时间限制是对员工素质的考验。
3、关联性:一线服务与二线服务的各个环节须通力合作,协调配合。4、一致性:消费价格 → 服务标准 → 服务质量