公司级的工作总结_初创公司年度工作总结

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2012年12月25日

2012年工作总结

2012年对于滨江来说是不平凡的一年，经过三年筹备，酒店终于于迎来了8月11日试营业，9月27日正式营业，回顾当初，感慨良多，酒店在集团领导关怀下，在房产公司的大力支持下，在社会各界的期待下，在全体滨江人的努力下，滨江扬起风帆，正式启航。

下面对2012年工作进行总体回顾。

一、筹备阶段

进入2012年，筹备已经进入了一个倒计时的阶段，加大了人员招聘力度，与外地五星级酒店取得联系将招聘的新员工送至酒店学习，同时多次安排管理人员至外地高星级酒店参观借鉴学习交流经验，学习参观借鉴，取其精华，去其糟粕，以此来提高员工服务意识及管理人员管理经验。

工程方面，各种大型设备基本安装完毕，大量工程进入收尾阶段，待调试运行后投入使用。

物品采购方面，根据酒店实际需要配备的物品，无论是大件物品还是小件物品，都进行认真的对比，参加了广州大型酒店用品展会，询问了其他五星级酒店用户的使用情况预以借鉴，进行比较分析，采取同等价格比质量，同等质量比价格的做法合理控制采购成本，对于大型设备，大宗商品严格按照采购招标来进行。

针对开业科学合理的拟定倒计时时间表，由于解放路及解放

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大桥施工原因，根据实际情况调整开业时间，为酒店的今天打下良好基础，精心准备筹备方案，严格按照计划方案进行开展工作，二、修订规章制度，健全内部管理

公司的发展离不开一个健全的管理体系及制度，规章制度是加强酒店管理的重要保证，为了使酒店制度更加具有实效性及规范性，公司特别聘请了山东旅游学院的相关专家对酒店的部门运转手册提出完善及修改意见，借鉴经验，取长补短，对制度的完善得到了进一步改进，健全了酒店的管理体系，补充的部分条款，对酒店以后的管理工作启到了一定性的作用。

目前,酒店各部门运转手册和各类岗位职责、规定、执行办法、操作流程等规章制度均已拟定,对每一个人的岗、责、目标都提出了明确的标准,对超越和违反的都做出了相应的处罚规定。做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循,有规可依。

三、员工队伍建设

为提升服务意识，打造一支高品质的服务团队，培训是提高员工素质的有效手段之一，是提高服务质量的基础性工作。酒店刚成立时,首批进入的工作人员绝大部分没有从事酒店工作的经验,难以满足酒店的需要,加强人员的培养与教育是酒店提高服务质量关键,也是促进酒店生存与发展的根本。为此，在酒店开业之初就对所招聘员工进行了为期22天的军训。让员工在思想上了解星级酒店，在意识服从酒店。（1）人员招聘

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为能够招聘大量有有星级酒店工作经验人员来服务酒店，我们采取了多种招聘渠道组织开展招聘工作，有对管理人员、技术工种，面向全国范围进行招聘筛选；对于一线普通员工，一方面通过当地人才市场、当地人才招聘网、报刊媒体发布招聘信息，另一方面通过向当地职业院校取得联系，进行校园招聘，以便达到酒店正式运转对人员的需要。（2）员工培训

为能真正的达到星级酒店服务标准，酒店分别聘请了北京旅游职业学院及山东旅游职业学院的相关专家在酒店专业上对新招聘的员工进行岗位技能、服务意识、仪容仪表等方面进行专业培训，从理论上进行培训，从思想上进行灌输，为更好的达到培训效果，公司分别与国际酒店联号管理的酒店及内地知道酒店管理公司管理的：JW万豪、万达、豪生、华庭宾馆、新锦江饭店等十几家酒店进行专业对口培训，共输出培训人员500人次，以达到理论与实践相结合，让员工身临其境，感受五星酒店的工作氛围，学习高星级酒店的服务，提升对高星级服务的认识。酒店不仅重视员工专业技能的培训，同时还重视员工综合素质的培养。为提高酒店员工整体素质、培养员工的团队协作能力，树立员工正确的人生观、价值观，特聘请了众人众企业管理咨询公司到酒店对员工进行了职业化团队训练和管理团队的培训。通过一系列培训我们达到了预期的目标：

1、树立了正确的价值观和科学的职业观。员工对酒店文化

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做到了了解、认同和热爱，提高了员工对酒店文化的认同感。并做到了从思想认识到行为体现的转变。使大部门员工形成了正确的价值观和科学的职业观。

2、整体素质和业务水平的提高。通过培训提升了酒店员工的整体素质和业务水平，使员工养成了勤思考、善总结的职业素养；涌现了一批专业过硬、技能精湛、业务娴熟的优秀员工，打造了一直具有崇高使命感和良好责任新的专业化队伍。使员工从服务意识、服务技能、服务质量上达到了五星级酒店的基本工作要求。

（3）人才梯队建设

企业的长治久安，稳步健康发展，离不开建立一支合理的人才梯队，为建立滨江合理人才梯队，酒店从开业之出拟定管理人员竞聘上岗制度，从领班级至副经理级，2012年总计开展竞聘次数五数，竞聘产生的31位基层管理人员，大大加强了员工基础管理力量，同时也为人才梯队建设做好充分准备。

三、业务水平管理技能提升：

随着酒店的正式运行，员工很快融入各岗位工作中，在工作中，酒店不断发现培训理论与工作实践当中存在的问题，为此酒店针对出现问题进行研究，由培训部负责牵头要求各部门按照实际工作中出现的问题进行相关培训，为确保培训效果，培训部联合行政质检对每场培训进行跟踪，并进行记载，确保培训扎实有郊。

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在管理上，酒店推陈出新，思路与时与时俱进，为进一步规范管理酒店特引进六常管理法，拟定六常实施计划，注重实施细节，强力推进六常，提高全体员工素质教育，树立酒店良好形象，促进管理水平的提升。

其次，在一线工作上，为鼓励员工有个积极向上的学习氛围，酒店定期举行员工技能大赛，先后组织了客房部做房比赛、厨师砧板大赛等活动，来丰富员工的业余文化生活，以赛代练，提升业务技能。

四、提高酒店意识，提升服务质量

优质服务是星级酒店服务的宗旨，服务质量的保持和有效的提升是必不可少的，为有效的提高服务质量，结合酒店实际工作需要酒店提出在工作上全体人员持续推进学习六常，以六常为工具做好酒店管理工作，一线人员深入学习细微服务知识，为2013年的星评工作做好充分准备；

在具体工作管理上，一是推行酒店全面预算，强调战略管理及风险控制，全面预算能够细化战略规划和年度经营计划，它是对公司一系列量化的计划安排；二是做好部门二级核算工作，为合理控制成本及强化收入，提高企业竞争力，利用二级核算工作，提高劳动生产，提高经济效益。

五、企业文化建设

要打造一个有核心竞争力的企业，需要从内在到外在的入手，一是严格按照早期的理念，要把酒店建成全体员工工作的舞台、2012年12月25日

价值的载体、事业的天地、生活的家园，让每一个员工开心工作每一天，充实生活每一天，安全生产每一天值入每个员工的心理，让员工达到良好的状态，从而能为客人提供优质的服务，给企业带来良好的效益。二是外在形式，通过企业内部举办报刊，板报阵地，业余时间举行员工书法比赛，拔河，自行车慢骑赛等一系列活动来陶冶员工情操，培训员工的凝聚力、向心力和归属感，增强对企业的感情，为公司的发展提供了积极向上的动力。

六、证照办理

根据营业需要，酒店需进行各类证照的办理，因土地手续问题是办理各种证照的前臵条件暂时不具备办理各种执照的基础上，经多方联系，与外部协调关系，目前分别已经取得《公共场所卫生许可证》《食品安全卫生许可证》《烟草专卖许可证》等一系列证件，接下来，继续跟进协调《特种行业许可证》《文化娱乐经营许可证》《消防许可证》。

七、市场推广，品牌建立

筹备期对当地及周边市场的社会、政治、经济、文化、环境进行全方位调查，充分了解了当地历史文化、资源种类、产业结构、环境特点、区位优势，分析客源构成及消费水平，拟定适合当地的订价方针。2012年的市场推广及品牌建立工作中，酒店主要开展了双

十一、圣诞节等大型活动，根据实际需要设计酒店宣传资料，汇总前期在酒店消费群体，进行展开分析，对消费次数高、回款及时的优质客户，制定了定期的回访计划，保证了优质

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客户量的有效增长，9月27日圆满完成了花博会的接待工作，通过这几项大型活动及花博会工作的接待，找出了酒店工作的不足之处，完善了服务流程，提高了团队间的协作能力。

餐饮部、客房部推出了个性化服务、冬季滋补靓汤及行政特价房及优惠活动有效的吸引了一些潜在优质客户到店消费，感受到了酒店细致入微的优质服务，为酒店市场推广工作起到了一定的促进作用。

八、营收情况

2012年是酒店开业和

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新的一年我们将已六常为工具，以细微化服务为载体，以星级评定为动力，提高酒店服务品质相信，强化内部管理力度，使酒店软硬件服务迈上新台阶。

我们相信，滨江国际大酒店在新的一年里只要精诚团结，锐意改革，积极进取，以人为本，团结务实，开拓创新，不断发奋图强，一定会引领鲁南服务行业，走在优质服务的最前沿。