机关伙房管理制度_机关食堂各项管理制度
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机关伙房管理制度
1、机关伙房实行收支两条线，设立专账，分设司务长和报账
员两人。
2、伙房工作人员在司务长的领导下开展工作。
3、司务长从报账员处支取备用金，负责伙房每天的物资采购，所采购物资必须有采购清单，清单要显示采购数量、单价、日期、收款等内容，每天采购物资根据采购清单形成采购汇总单，经司务长、厨师、报账员三人复称后共同签字方可作为入账凭证。
4、报账员对每天所产生的收支费用记账，完善相关收支凭证，从财政所支取现金，维持伙房正常运营。
5、司务长每周一上午将上周采购清单和采购明细单上报报账
员处。伙房采购的面粉、大米、液化气、食用油、干菜等大项开支由司务长和报账员共同采购，采购清单同时经厨师签字后方可入账，报账员应每天与厨师一并对采购货品进行复称、记账。由销售方凭单到报账员处结算。
6、伙房物资要每月进行盘库清算，做到日清月结，账账相符，账物相符。
7、报账员对每月的收支情况进行核算，凭党政办出具的公务
灶支出证明、支出汇总表进行报账，支出凭证分别由党政办主任、财政所长、分管副职、镇长签字后方可报销列支。
8、伙房工作人员工资由报账员造表，每月从机关财务列支，伙房工作人员的工资退后一个月进行发放。
9、报账员收取机关工作人员现金，对个人就餐卡进行充值，每月收费和余额情况作为收支依据。
10、公务接待按公务灶相关规定执行，费用纳入机关伙房成本
一并核算。
11、本办法自公布之日起实行。
巩义市米河镇人民政府办公室
2013年4月27日
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