学校食堂食品卫生管理制度_食堂食品卫生管理制度
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为切实搞好学校食品卫生管理工作，从源头防止食物中毒，为学校师生营造一个安全、卫生的环境，特制定本管理制度。
1、设置学校食品卫生管理机构：组长：校长；副组长：各班班主任；小组成员：各班班长和卫生委员。
2、积极配合、主动接受卫生行政部门对学校食品卫生的监督检查，对卫生行政部门提出的意见和建议，及时采取措施进行整改。
3、建立食品中毒或其它食源性疾患等突发事件应急预案。
4、严格禁止学生在学校吃零食，一旦发现严肃处理。
5、环境整洁卫生，有防鼠、防蝇、防尘设施。
6、教育学生不喝生水、不吃腐败变质的食物。教育学生养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手，勤指甲勤理发，穿着朴素干净。
7、一旦发现学生出现食品中毒事件应立即启动突发公共事件应急预案。
8、实行事故责任追查制度。事故责任追查做到“四不放过”，即事故原因未查清不放过，事故整改措施未落实不放过，事故责任人未受处理不放过，教师、学生未受教育不放过。本制度自公布之日起实施。
（二00七年三月一日）回龙小学
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