酒店规章制度_大型酒店规章制度

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酒店规章制度

一、组织纪律

各级员工应无条件服从领导的调度和安排。

二、工作记律

（一）时间

1、上班时间9：30点到，9：00开立会，2：30下班。

4：20点到，10：00下班，工作时间11：30至14：30，17：30至21：30。

2、员工辞职需提前一个月申请。员工上班迟到、早退三次无全勤，三次以上迟到超过30分钟没和领导请示，算旷工一天，旷工一天扣三天工资，第二次旷工自动除名，每月最多请假二天，每超过一天按二天算，请假需领班经理共同批准。请病假需有正规医院（大医院 二医院）诊断证明。

（二）卫生

1、全体员工不许在酒店前厅内抽烟，每次扣10元。

2、全体员工不经领导同意，不许外带任何食品进入酒店食用，每次扣10元

3、全体员工个各自卫生区，经领导检查不合格，整改检查后二次不合格，每次扣10元

4、全体员工仪容仪表卫生，不染发、不留长指甲、不带手饰、不吃异味食品等，每次扣5元。

5、上班时间不许上卫生间，工作时间去完必须冲洗干净，每次扣10元。

（三）岗位

1、工作时间串岗，每次扣10元。

2、上班时间私自进办公室、吧台、私自带外来人员，工作时间手机不关铃声，每次扣20元。

3、上班时间离岗20分钟之外，需领导批准。

（四）物资

1、不按定人、定物、定点（管理物资），不按以旧换新，以无换有（不合理使用）每次扣20元。

2、损坏物资按价赔偿。

（五）其它

1、员工弄虚作假，假公济私，偷吃，偷拿酒店财物，打架斗殴，辱骂顾客，自动除名。

2、即不服从领导安排，又不讲明原因，自动除名。

3、工作时间，员工与顾客发生争吵罚300元。员工与员工争吵同罚100元。

4、优秀员工奖励30元以上。