酒店人事管理制度_酒店企业人事管理制度
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五星酒店人事管理制度
为了规范酒店人事手续的办理程序，便于各部门员工在办理入职、离职、转正等相关手续时能更为准确、快捷的办理，制定本制度，请各部门员工遵照执行：
一、新员工入职工作流程：
1、面试：
应聘人员填写初级面试表后，由人事行政部确认是否有职位空缺，如有空缺，则交由该部门经理面试，面试合格人员须持部门经理签署意见的初级面试表返回人事专员处领取正式入职表，并逐项填写真实个人资料。
若是应聘技术工、销售部、营业部、财务部、行政部人员以及各部门领班级以上人员的，则须经部门经理复试，应聘经理级以上人员的须经总经理和董事会复试。
2、正式入职：
正式入职表须经由部门经理签署聘用结果，即注明新进员工的所属部门、职务或岗位、工资级别、上岗日期，再经由人事行政部、、总经理分别签字完毕后，方可办理入职手续（部门经理级以上人员须经执行董事或者董事长签字）。
3、办理入职手续时，须提供以下资料：
（1）本人身份证复印件一份；
（2）本人学历证明、资格证书、职称证书等相关证件复印件一份；
（3）1寸彩色照片两张；
（4）有效健康证原件；
（5）若为财务相关人员还须交纳担保书（须户口在主城区的直系亲属担保并提供担保人身份证复印件一份）；
（6）非城区人员需每人收取5元钱和一张身份证复印件交人事行政部办理暂住证。
4、交纳服装保证金和培训费（简称“押金”）：
人事专员在入职表上标注押金合计金额（押金交纳标准为：一般人员500元、主管级人员600元、安全、经济相关人员1000元；押金中的其中40%元作为培训费），并带领新进员工到财务部总出纳处缴纳，若总出纳不在的情况下，则由会计主管代收押金，并开具押金收据。
新进员工如因特殊情况需由部门经理担保押金从工资中扣除的，则由该部门经理注明担保押金金额并签字。财务部收款后须盖“现金收讫”章并开具押金收据；若属于在工资中扣除押金的，员工须在押金扣除后主动到财务部领取押金收据。
5、入职物品签收事项：
交纳押金后，人事专员方可为新进员工办理入职物品签收事项。
（1）发放《员工手册》；
（2）按部门经理签署的聘用结果为新进人员制作“名牌”；
（3）开具“制服发放表”，新进员工凭该表到布草房领取制服；
（4）领取“考勤卡”，并于上岗之日起开始打卡；
（5）持有效健康证 “餐卡”，其余人员发放“餐票”（未办理入职手续的人员或在试工期尚未递交正式入职表的试工人员，均不得领取员工餐票，特殊情况须经由部门经理及行政部经理同意方可领取）；
（6）发放“更衣柜钥匙”。
（7）新进员工须清点入职物品并签字，确认已知晓俱乐部相关扣款条例及规章制度，且入职领用物品不得损坏、遗失，否则照价赔偿。签出：（总经理）批准：（执行董事）
（8）需申请住宿的员工（须户口在市主城区以外，且因工作需要需住宿的人员），须提出书面申请，并经部门经理签署意见后，方可办理入住宿舍。
6、新进员工入职注意事项：
（1）入职物品损坏、遗失赔偿标准：
① 员工手册30元
② 更衣柜锁20元
③ 更衣柜钥匙10元
④ 名牌10元
⑤ 考勤卡10元
⑥ 餐卡当月15日之前丢失赔偿40元，15日之后丢失赔偿20元
⑦ 制服照价赔偿
⑧ 床上用品照价赔偿
（2）更衣柜钥匙：
① 员工当月租借更衣柜钥匙不得超过三次，如超过三次，酒店将对其进行罚款处理。
② 员工每次租借更衣柜钥匙须缴纳20元押金，次日不归还者（如遇休息日可顺延），将作为滞纳金予以扣
除。
（3）健康证：
没有健康证就入职的新员工，须在入职10日之内交纳有效健康证原件，或者进行体检。
在此期间，行政部将发放“餐票”供其用餐，如未及时交纳的，行政部将取消其用餐资格，直至交纳有效健康证或体检化验证明后，方可恢复用餐。
（4）押金及工资核扣标准：
A．工资：
① 新员工入职三天之内（含三天）离职的（包括辞职或辞退），酒店将不予核发工资。
② 新员工于当月正式入职后，可于次月10—15日到财务领取工资。
③ 各部门试工的新员工，须在试工三日之内将该员工的正式入职表交至人事专员处，否则该员工的起薪 时间将不以试工之日为准，而是以新员工到人事专员处办理正式入职手续的时间为准（特殊情况须经由分管总经理签署为准）。
B．服装保证金：
员工离职时，俱乐部将退还全额服装保证金。
C．培训费：
由部门辞退或劝退的员工，俱乐部将退还其全额培训费；若主动辞职的员工，俱乐部将按以下标准退还培训费。
① 新员工入职在试用期内辞职的，俱乐部将扣除100%的培训费。
② 新员工入职在半年内辞职的，俱乐部将扣除50%的培训费。
③ 新员工入职在一年内辞职的，俱乐部将扣除30%的培训费。
④ 新员工入职在一年后辞职的，俱乐部将不扣除培训费。
7、新员工入职手续办理完毕后，人事专员须更新《员工花名册》（包括书面文档和电子文档），并汇总当月的新员工，及起薪时间，并在每 月30/31日之前完善签字手续，并知会至财务处。
8、入职培训：
人事行政部将于每月1日、11、21日组织当月培训日之前入职的新员工进行岗前入职培训（包括公共知识和消防知识的培训），每位新进人员必须参加。
二、员工转正工作流程：
1、转正申请：
新进员工试用期满时，应由该员工向所属部门提出书面“转正申请”。
2、技能考核：
部门在收到员工书面转正申请后，应组织对该员工进行技能考核评定。
如技能考核合格，由部门经理在《员工试用期评核表》（简称“转正表”）上签署技能考核结果并签名，并于每月25之前将该转正表交至人事专员处。
如技能考核不合格，部门须做出延长试用期或劝退处理。
3、公共知识考核（含消防知识考核）：
行政部在收到部门经理签署技能考核合格的转正表后，将于每月26日组织待转正员工进行公共知识考试（如遇节假日，则顺延）。
如公共知识考试合格的，则按生效日期当月给予转正。
如公共知识考试不合格的，当月将不予转正，但该员工可有两次补考机会（每月26日），如均不合格，将给予劝退处理。
如每月26日未能参加公共知识考试的员工，当月将不予转正，直到其参加公共知识考试并合格后，方可转正。
4、完善签字手续：
经技能考核和公共知识考核合格的员工，其转正表须经由部门经理核定转正生效日期并签名，再经总经理签字后生效。
人事专员须在每月最后一天之前汇总当月员工《转正表》，并完善签字手续，并知会至财务处。
5、试用期限规定：
（1）一般情况下，员工须试用3个月后，按转正程序给予转正。
（2）考虑到部门及工种的不同，如提前至1～3个月转正的员工，须有突出表现和充分理由，并经部门经理与总经理在“转正申请”上签署批准意见后，方可按转正程序进行转正。
（3）不进行试用期的员工，须报董事长或授权批准后方可执行。
三、员工离职工作流程：
1、辞职申请：
酒店员工须提前以书面辞职申请通知所在部门。所在部门收到辞职申请后，须在申请书上签署部门意见并注明该员工的最后工作日，并将该书面辞职申请于签字当日交到人事专员处。
2、办理离职手续：
员工根据最后工作日到人事专员处领取《员工离职结算表》，逐项填写清楚相关资料，并按规定时间于周三、周五下午统一办理离职手续（除特殊情况外，其余时间恕不办理）。
3、所属部门：
离职员工须首先到所属部门进行物品、工作的交接，并须经手人及部门负责人在《员工离职结算表》上标注清楚相关事项并签字。
（1）须注明该员工的最后工作日，包括是否有迟到、早退、旷工、请假、加班等考勤异常情况，如有加班的须附上完善签字手续的《加班报批表》。
（2）须注明交接工作、物品等是否完清，如有欠缺物品须标注应赔偿金额。
（3）须注明是“辞职”、“劝退”或“辞退”。
4、布草仓库：
离职员工须到布草仓库退还制服及配套物品，并经布草仓库签字确认。
如属于未领制服的员工，也须经布草房注明“未领制服”并签字。
5、宿舍：
离职员工在离职书生效后48小时搬离宿舍，48小时后按10元/天收取费用，5天后强制搬离。
离职员工须到宿舍清理退房，并经宿舍管理员签字确认。
如属于未住宿舍的情况，也须经宿舍管理员注明“未住宿舍”并签字。
如宿舍管理员因故不能签署时，则须经人事行政部人事专员核实并签字。
6、仓库：
对于有内部电话卡的离职员工，须经仓库核实该帐号的实际话费情况，并签字确认。
7、员工食堂：
离职员工在离职书生效当天不能免费享有员工餐，用餐按5元/餐计算。
8、行政部：
（1）离职员工须到人事专员处和仓库清退入职签收物品，包括《员工手册》、名牌、考勤卡、餐卡、更衣柜钥匙等。
人事专员须核实该员工入职档案中的《入职物品签收表》，对于有物品缺失的，须注明清楚品名及赔偿金额，并签字确认。
（2）人事专员须核实当月部门递交的《违纪通知书》，对于有违纪情况的离职员工，须注明其罚款金额，并签字确认。
（3）人事专员须核实当月部门递交的《假期申报表》，对于有请假情况的离职员工，须注明请假类别及天数，并签字确认。
（4）离职员工可于人事专员处领回入职交纳的个人档案及健康证、暂住证等，并签字确认。
五星酒店
2008年1月1日
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