香格里餐饮部易耗品管理制度_酒店餐饮部管理制度

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餐饮部易耗品管理制度

1、所有岗点必须专设低值易耗品存储地方，并有效分类。

2、严禁员工以任何理由私用客用低值易耗品。

3、摆台后未曾使用的低值易耗品必须回收。

4、拆开的低值易耗品必须归类集中放好，不得随意放置以免流

失。

5、员工应懂得如何识别可以回收二次利用的低值易耗品，禁意

丢弃可以回收二次利用的低值易耗品，一旦发现，以故意浪费理。

6、易耗品的领用要有计划、有根据。按需领用、按月领用。

7、有包装类的物品以旧换新。

8、所有易耗品出入需有记录。