重要情况报告制度_学校重要情况报告制度
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重要情况报告制度
1.目的为健全公司食品安全管理制度，及时掌握公司生产运营情况，保证生产正常运行，保障食品安全，特制订此制度。
2.凡本公司与食品相关的环节，均使用本制度。
3.内容
3.1 重要情况包括：所有与生产相关的过程中，可能影响食品安全的潜在事故和紧急情况。
3.2 具体内容包括：
从业人员健康状况；
原料采购情况；
食品添加剂采购及保管、使用情况；
生产过程安全管理情况；
生产及化验用设备情况；
生产过程卫生管理情况；
产品出厂检验情况；
产品销售登记情况；
产品包装、存储、运输情况；
不合格品的管理情况；
问题产品处理情况；
质量投诉处理情况；
档案管理情况；
产品安全风险评估情况；
停产、开业情况；
使用新的食品原料进行生产情况；
以上各项所属职责部门，应各自查验负责，按照每一项制度所规定的标准进行操作，如发现有可能影响食品安全的潜在事故和紧急情况，必须立即上报相关主管部门领导，积极采取措施，防止危害的发生。
4.公司制定食品安全事故置方案，定期检查各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患；如有安全事故发生，需及时上报县级主管部门，不得隐瞒、误报；同时要积极配合上级部门解决问题，防止损失的扩大。
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