保证食品安全的管理制度目录_食品安全管理制度目录

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保证食品安全管理制度目录

一、食品从业人员健康管理制度和食品从业人员培训管理制度

二、食品安全管理员制度

三、食品安全自检自查与报告制度

四、食品经营过程与控制制度

五、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度

六、食品、食品添加剂、食品相关产品 采购索证索票、进货查验和台账记录制度

七、食品贮存管理制度

八、废弃物处置制度

九、食品安全突发事件应急处置预案