餐饮企业考勤管理制度_餐饮考勤管理制度

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考勤管理制度 第一条.考勤记录

1.各部门实行点名考勤，次月1日由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得徇私舞弊。

2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。

第二条.考勤类别

1.公司上班时间为： 夏令时：上午8:55—结束下午17:25—结束.冬令时：上午8:55—结束下午16:55—结束

2.所有员工需统一时间，所有时间以大厅内的表为准，如有打卡机以打卡机为准，口头点到时应以本人高声应答为准。

3.迟到：凡超过上班时间5—29分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚5—30元。

4.旷工：凡属下列情形之一者均按旷工处理。

（1）迟到一次时间在30分钟—2小时内或当日迟到、早退时间累计在30分钟—2小时内者，按矿工半天处理。超过2小时按旷工1天处理。

（2）未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。

（3）轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。

（4）请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷工。

（5）不服从工作安排，调动未到岗者，按实际天数计算旷工。

（6）不请假离岗者，按实际天数计算。

（7）旷工处理办法：以当日工资数的3倍扣除。

5.请假

准假权限：

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（1）请假3天以内（含3天）由直属上级批准（如：服务员由主管批准、主管由店助批准）；

（2）请假3天以上由直属上级签批，报店长审批；

（3）店长以上管理人员请假需由总经理签批，店长助理、经理、厨师长请假需由店长和总经理签批（前厅店助由刘总签批，后厨店助由潘总签批），主管、厨师请假需由店长助理签批，基层员工请假由直属上级签批；

（4）中层员工公休及请假，不得安排在周会时间，所有员工节假日不准请假，除重大事情外(直系亲属生病急需就医、婚丧嫁娶、重大事故)。

（5）所有员工请假均以假条为准，不得代请假或电话请假，否则按旷工处理。家里有重大事件，需家人给予请假，由各个部门负责人协调安排工作。

所有员工请假实行无薪制，应提前填写请假条，经相关领导签字批准后，交至考勤人员处，将工作交接安排妥善后方可休假。考勤人员考勤后将请假条交至财务处备案。

6.公休

（1）员工每月享有公休二天，为带薪休假，工作安排由各部门自行协调解决。

（2）当月不休者，有50元全勤奖。

7.销假

员工休假完到岗后，由本人到财务报到，在原请假条上签字并写上到岗日期进行销假，否则按旷工处理。

此管理制度即日起开始执行。

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