餐厅奖罚制度_餐厅的奖罚制度

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日进奖罚制度

罚：.见到客人不打招呼。扣1分 2.上班、开会迟到，无故缺席不打招呼。扣1分 3.餐前准备不到位。扣1分 4.对客人态度不端正。扣1分 5.上班时间离岗聊天。扣1分 6.打扫完地面不倒垃圾，见到垃圾不及时拾起。扣1分 7.上班时间玩手机，上客时间接听私人电话。扣1分 8.在客人、同事面前消极抱怨。扣1分 9.用完物品，不放回原位。扣1分

10.同时间发生矛盾导致影响工作。扣2分

11.不服从分配，顶撞领导。扣2分

12.仪容仪表不合格。扣2分

13.点菜时不重复菜单，造成不买单，后果自负。扣2分

14.开酒水不征询客人，造成不买单，后果自负。扣2分

15.培训后，考试不及格者。扣2分

16.无故脱岗20分钟者。按矿工半天处理

17.上班时间打闹。扣5分

18.打架，造成严重后果者，送当区派出所，并开除。

奖：.被客人当面或书面表扬。加3分 2.拾金不昧者。加3-5分

3.积极提出良好建议，并被领导采用于餐厅的。加3-5分

4.没月评比，获“优秀员工”称号者。加5分

5.每月完成餐厅计划营业额。奖全体员每人100-200元