咖啡馆歌手管理制度_咖啡馆管理制度
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第1216号咖啡馆驻唱歌手管理制度
1. 2. 3. 4. 负责舞台卫生,桌面卫生,包括电脑,鼠标,调音台,各类使用器具,用完东西整理好放回原处(每天班后店长检查)时刻注意个人形象,动作举止得体大方,工作时间内不做与工作无关内容,维护店内荣誉
保证歌首曲数,上班时间,歌曲数不低于20首,可有少量重复
灵活与店内员工搭配,客流量多的时候尽量保证无休息间隔,提高氛围,没有顾客时候可以练习不熟悉歌曲,但要保证每首唱给顾客听的时候必须熟练。
自带水杯等自用物品,不可用店内可用物品(如水杯,勺子,吸管,搅拌棒等,)工作时间内不可携带零食等,朋友来了可坐一起聊天,不可耽误正常工作且大声喧哗。
店内所有设备除当晚当值人员外其他人不可碰不可动,如发现顾客私自调换歌曲,弹吉他或敲架子鼓应及时给予提醒且制止,语气委婉。不了解或者给顾客解答不了的问题可交与领班,代理店长或店长处理。每人需准备开场白,可各有特色,每首曲目前可根据个人理解加以介绍抒发个人情感,一切以提高店内氛围,辅助店内工作为主。工作时间内不可与店内员工嬉笑打闹,管理好店内设备,如发现异常及时上报维修,顾客点歌后,演唱曲目前加以说明几号桌顾客点歌如有顾客要求送与***一定记住加以说明,顾客所点曲目演唱后加以说辞,可谢谢*桌顾客的点歌,祝福之类的话,跟据当时情况及时做出调整,以顾客的满意度为标准,各位努力!
上班时间尽量提前10分钟到场,整理伴奏歌曲和适合自己的调音台,清理调音台周围卫生。迟到10分钟我们予以10元罚款,迟到1小时不提供当晚全额工资,给予当晚二分之一工资。
上班期间演唱歌曲需提供熟悉曲目,杜绝笑场发生。排练时间请安排在无顾客期间。
严格按排班制度上班,两个人上班时可以休班一人《不用替班》,一人上班时不得空岗,可以换班、替班,如旷工按当天工资三倍扣除!各店店长进行班后卫生、设备检查如不合格,一次扣10元。
!!舞台下两个小圆桌为歌手专用,时刻保持桌面和烟灰缸的整洁,桌椅摆放整齐,不予外场人员增加工作负担。以上制度未完成或遭到顾客投诉者每次扣10元。(除14条之外)!!5. 6. 7.
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