学校食堂管理目标量化制度_学校食堂各项管理制度

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学校食堂管理目标量化制度

为了更好的加强学生就餐管理，减少就餐浪费，杜绝安全隐患，防止出现安全事故，培养学生良好的就餐习惯，特制定本目标考核制度。

1、食堂目标量化总分为100分，每日一公布，每周一汇总，学期末量化，折合后占班级量化的20%。

2、学生餐桌上及餐桌下每浪费一个馒头扣班级0.2分，依次累加。学生在餐桌上及餐桌下乱倒菜、汤，每发现一次扣班级0.3分。混合餐桌出现浪费现象，由所在班级就餐人数的比例扣分。

3、学生不排队，提前进入餐厅，每发现一人次扣班级0.5分。

4、学生就餐必须自备餐具，不带餐具就餐者，每发现一人次扣班级0.2分。将食品带出餐厅，每发现一人次扣0.5分。

5、各班分餐组长负责分餐，如分餐组长不到位，不负责，出现争抢饭菜现象，扣班级0.5分，6、每班安排一名学生参与轮流就餐检查，每缺一人次扣班级0.2分。

7、班主任必须随学生进入餐厅并维持就餐秩序。学生就餐5分钟后，由当天值班领导负责考勤，低于统计次数的75%，扣当月量化分0.5分。

8、学生退餐费由班主任办齐手续后，学生本人或家长到会计室领取，否则每人次扣0.5分。

9、交费时间，以学校规定的时间为准，每拖延一天扣班级量化分1分。

10、就餐比率：以三餐就餐比率100%为基数，三餐就餐比率每低于一个百分点的班级扣当月量化分1分。

11、就餐班级出现重大突发事件的，每发现一起扣班级5分。

2015.4.15