副食店卫生管理制度_副食店安全管理制度

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厦门面包房食品卫生管理制度

1、从业人员上岗前，接受卫生知识培训和健康体验。

2、对购进食品要索取质量报告单。

3、保持店内物品干净整齐，归类堆放。

4、新增加人员必须接受健康体验和卫生知识培训。

5、做好防虫、防鼠、防潮、防霉，保障消费者用上健康放心的食品。

二00八年三月三日