高档会所奖罚制度_酒店餐饮部奖罚制度

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奖罚制度

会馆为促进员工自律，建立员工行为标准，保证会馆业务能有效地达到目标，保证为客人提供优良服务，特制定奖罚条例为管理人员提供一个标准。

奖励种类

通报表扬；物质奖励；授予各种会馆荣誉称号；晋升。

奖励条件

对有下列表现之一的员工将予以奖励：

1、主动推销会馆服务，为会馆增加经济效益者；

2、对改进会馆管理，提高服务质量有重大贡献者；

3、在服务中创造优异成绩者；

4、在服务接待中服务态度好，创造良好声誉者；

5、为顾客提供最佳服务。工作积极热心，受到宾客表扬者；

6、为保护会馆及顾客生命财产，能见义勇为者；

7、提出合理化建议，并经实施有成效者；

8、拾金不昧，主动上缴者；

9、控制开支，节约费用有显著成绩；

10、敢于抵制不正之风，事迹突出；

奖励的批准权限通报表扬由部门经理批准，报总经办备案。物质奖励和授予会馆荣誉称号，由部门经理提名，报总经理批准。

晋升奖励，由部门经理提名，总经办审核，报总经理批准。

惩罚 口头警告

凡初犯甲类过失，部门主管会发出口头警告。书面警告

凡重复违反甲类过失或过失或第一次犯乙类过失，将会收到书面警告。最后警告

经发出一次书面警告后，再犯同样或其他乙类过失，或虽犯任何一项丙类过失，但情节较轻，态度良好，员工奖获最后警告，倘仍不改进，则有被解除合同或开除的可能。所有警告书由部门经理签发，将列明员工犯规的细节。员工须在警告书上签名，警告书副本将呈送总经办存档。拒签并不代表犯规的不成立。

倘在警告书发出的半年之内，该员工在品行及工作表现皆符合会馆要求，不再犯任何过失，其部门主管可及时取消警告书，若满一年视作自动撤销，并通知员工本人。无薪停职

犯丙类过失，且情节较重。解除合同

员工凡犯丙类过失，或在最后警告后再一次触犯会馆规定，视情节轻重而定，给予解除合同处理。违纪解除劳动合同，由部门经理以上管理人员建议，总经办审核，报总经理批准后生效。惩罚

凡收到甲类过失单，扣除10%的补贴工资。凡收到乙类过失单，扣除20%的补贴工资。凡收到丙类过失单。扣除50%的补贴工资。申诉

被处分员工倘若不服处理，应在三日内亲自或书面向总经办申诉。总经办将视情节，召开相关纪律小组会研究。一般过失，小组会成员包括总经办主任、有关部门经理。若属严重过失，小组会成员将由总经理、总经办主任及有关部门经理组成。小组会决定为最后决定。甲类过失

1、不使用指定员工通道。

2、不保持仪表的整洁和当班时未穿戴整齐制服及鞋子或穿响底鞋。

3、上班时不尽心尽责或干私活，不熟悉各项操作流程，无法在第一时间处理客人反馈问题。

4、护理人员不认真洗手，留指甲者、工作时不得戴戒指。

5、发出不必要的声浪、喧哗。

6、擅离工作岗位或闲逛、闲聊。

7、工作时吃口香糖或零食。

8、随地吐痰，乱扔乱吐杂物，破坏会馆环境卫生。

9、使用会馆电话办理私人事务。

10、不礼貌地与客户、同事或上司对话，态度欠佳，轻视上司或客户。

11、无故迟到或早退。

12、上下班不打卡。

13、违反安全守则或部门常规。

14、工作时未经批准私自会客。

15、未经批准使用会馆设施。

16、在吸烟区以外的地方吸烟。

17、违反员工食堂规定。

18、未经主管批准在员工餐厅以外地方用工作餐。乙类过失

1、当班时睡觉。

2、未征得会馆同意作如何形式募捐活动。

3、突然中途停止工作，经常迟到早退。

4、吵闹、粗言秽语或扰乱会馆安宁。

5、疏忽大意损坏会馆财产或客人财物。

6、无故揣测客人心理及隐私问题。

7、未经许可擅入客房。

8、唆使他人或代人打卡。

9、在护士台及客人房间玩电脑、无故逗留、聚众聊天、休息、看电视。

10、不配合会馆的安全检查。

11、参与赌博。

12、上班时间过多短信及电话，私人电话一律静音，公司电话必须时刻保持通畅、若有三次以上无人接听，手机即刻上交

13、对待同事或来访者，态度恶劣，言行不端者。

14、不服从主管或上司指示，消极怠工。

15、提供假资料或报告，伪造请假条。

16、擅自标贴、涂改、搬移会馆财产。

17、拿取或偷吃会馆客人食物或客用物品。

18、上班时有醉态。

19、严禁出私车或将车辆借予他人（凡未经领导同意，司机擅自将车辆开出，均视为出私车）。20、未经批准私配会馆钥匙。

21、发表不利于工作或诽谤他人的言论，影响会馆、客人或其他员工的声誉。

22、一月内累计旷工达3天。丙类过失

1、威胁或危害会馆任何员工及宾客。

2、故意破坏公共财物且情节较重。

3、做不道德或猥琐交易。

4、向客人收取小费、红包及其他报酬。

5、伪造文件，意图行骗。

6、携带或收藏一切禁品。

7、泄露会馆机密资料。

8、打架斗殴、调戏或欺负他人。

9、偷取或企图偷取会馆、客人或者同事财务。

10、接受任何形式的贿赂或向他人行贿。

11、教唆或煽动其他员工怠工、停工、破坏会馆正常秩序。

12、连续旷工三天以上。

13、严重失职或严重违反安全守则及消防规定，导致酒店客、员工受到经济、财务、生命或声誉的危害或损失。

14、请假期间在会馆外另谋职业。

15、遗失会馆重要物品而导致重大损失。

16、触犯国家任何刑事罪案或严重违反国家法令纪律。

若有其他违纪行为而上述三类未包括者，会馆有权视情节轻重作出处理。

会馆可根据业务及管理需要，对奖惩制度作出适当的修改及补充，本奖惩制度由总经理负责解释。