餐厅食品安全管理制度_食堂食品安全管理制度
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餐厅食品安全管理制度
1.《餐饮服务许可证》悬挂于醒目可视处。
2.食品从业人员持有效健康合格证明及食品安全知识培训合格证上岗。
3.工作人员上班时应穿戴整洁，并保持良好个人卫生。
4.保持饮吧内外环境卫生，加强通风和消毒工作，做到每餐一打扫，每天一清洗。
5.食用工具每次用后应洗净、消毒、保持洁净。
6.垃圾及时处理，搞好防蝇、防尘、防鼠“三防”工作。
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《餐厅食品安全管理制度.docx》
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