酒店管理制度_酒店各项管理制度

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酒店管理制度

本酒店实行总经理负责制，实行层次管理、制度管理、科学管理的系列管理制度。

1、统一指挥制

每一位员工只接受一位直接领导，只向直接上级汇报工作。

2、分工负责制

每一位员工按照分工，对自己分担的业务全面负责。

3、命令服从制

每一位员工必须执行其直接上级的命令。

4、全员监督制

每一位员工对发生在酒店任何人身上的过失，均有权向上级反映。管理人员对直属下级所犯过失未予处理者，将按包庇和渎职处理。

5、民主参与制

每一位员工均有权就本部门或酒店经营与管理提出口头或书面建议。

6、友好协作制

在不影响本部门正常运作前提下，酒店各部门有责任为其他部门提供所需协作。

7、特殊授权制

在任何情况下，每一位员工均无条件接受酒店授权人员的指挥。

8、奖优罚劣制

每一位员工的功绩都将受到表彰或奖励，过失者也将受到相应的惩罚。

9、强化管理制

酒店对各级管理人员实行强化管理制度，坚持强调管理人员以身作则，权责同时发生，执法犯法罪加一等的原则，对管理工作取得成绩者，酌情表彰；对管理工作出现混乱或者过失者，将直接追究管理人员的责任。