油烟机清洗制度_油烟机清洗规定

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生祠镇中心幼儿园 食堂油烟机清洗制度

为提高学校食堂工作效率，确保食堂安全卫生，我园食堂内的油烟机要定期清洗。如烟道不经常清洗，会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面，时间久了会影响油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除，会造成一定的安全隐患，特制定该制度。

一、清洗频率

油烟机表面每周清洗一次，内部清洗每年不少于2次

二、清洗适用物品 抹布、刷子以及清洁剂

三、清洗方法

1、用清洁剂清洗

2、用刷子、抹布去除油污

3、用湿布抹干净用或用水冲净

4、风干

学校食堂排油烟机清洗不容忽视，一定要正确认识到学校食堂排油烟机清洗的重要性和必要性，及时清洗。

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