食堂食品安全制度[推荐]_食堂食品安全管理制度

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食堂食品安全制度

1、选择经过安全处理的食品；

2、一定要彻底加热食品；

3、熟食要立即食用；

4、妥善贮存食品；

5、彻底再加热熟食品；

6、避免生食品与熟食品直接接触；

7、制作过程中药反复洗手；

8、必须精心保持厨房所有表面的清洁；

9、避免与昆虫、鼠类和其他动物接触食品；

10、使用流动的净水。