职工灶管理制度_灶务管理制度

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职工灶管理制度

为了给干部职工创造一个良好的就餐环境，特制定本管理制度。

一、炊事员负责搞好职工灶环境卫生，勤俭节约，保证饭菜质量，减少浪费，按时供应。

二、职工灶以服务职工为主，原则上不允许家属、外单位人员上灶，确有困难需上灶的，须经主管领导同意。

三、就餐人员饭后必须自觉如实登记，不得少记或不记。

四、职工家属、子女来单位需临时就餐在2天之内的，可提前告知管理员，安排在职工灶就餐。超过两天的，不得就餐。

五、实行分餐制，就餐人员餐具自备。

六、炊事员应尽量提高饭菜质量，增加饭菜种类，提前排出菜单，一周之内午饭不得重样。

七、就餐人员应注意公共卫生，不得乱倒乱扔，自觉维护餐厅卫生。