苏格酒吧财务制度_酒店财务制度管理规定

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苏格酒吧财务制度

1、执行董事有赠送权。（工商、税务、公安、特别客人，如赠送不是特价酒水单上需要注名）

2、总经理有赠送酒水（特价酒水）、果盘、豆腐干、萝卜干、爆米花的权限。负责酒吧所有的经营管理。

3、大堂经理有赠送果盘、豆腐干、萝卜干的权限。

4、客户经理有赠送果盘、豆腐干、萝卜干的权限。

5、消费一次只能够送一次，不得重送，否则签单者自行买单，从工资中扣除。

6、除以上人员赠送外，其余人员不得签字赠送。员工如有客人消费可以在自己工资范围内挂单并由总经理签字认可。

7、酒吧所有活动、广告宣传、购买维修设备所产生的费用均须（填写申购表）提前上报董事会，并通知财务。财务见申报表上由执行董事签字认可才给予预支款。

8、收银员要严格执行酒吧的赠送权限，酒吧的酒水价格必须由董事签字认同执行，（包括后期酒水价格调整），酒水价格不允许酒水单上帐面与金额不相符，违者报财务处理，严格按照酒水单上注明的大小写和封单，不准开连单。每天营业快结束时，做出当天的报表，报总经理处。

9、出品员必须审单出品，不得私自买卖酒水，不得存放私人酒水，客人存放酒水必须与存酒卡上数量品牌相符，违者重罚。

10、库管采购进出货见单，仔细验收货物的数量，防伪标志，过期日，要做到货物与帐面相符合。不可私自使用公司的酒水与物品，严格酒吧财务制度。

11、出纳工作人员直接受命于财务，支付费用均由董事、总经理、签字方可支付，违者一切支付费用均由出纳人员自行负担，出纳人员不得私自挪用公款。

12、收银、库房、出品重地除本岗位人员外，其他人员不得擅自进入。

13、库管、收银员、出品人员工作直接受财务领导、并配合前台工作，工作时间必须接受总经理的行政管理。

14、每月1日下午3点到酒吧盘存，酒水杯具等物品。

15、员工每月10号领工资，20号领提成。