配送中心采购跟车相关制度_配送中心车辆管理制度

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配送中心采购跟车相关制度

一、总则

1、为保证顺利完成配送中心的各项配送任务、了解客户对菜品的相关要求而制定

本规章制度。

2、规章制度包括跟车制度、奖惩制度等。

3、本规章制度适用配送中心采购人员。

二、采购跟车流程

1、采购员每周至少5天跟车；

2、由采购经理每周进行临时安排和调配，保证每位采购员都能熟悉了解各个酒店配送路线；

3、采购员需协助配送司机上货时按配送单进行清点菜品，保证上车的菜品无遗漏；

4、跟车过程中根据配送酒店的实际路线，及时提出路线的优化方案；

5、跟车采购员需协助配送司机将菜品卸下到酒店指定位置，按酒店要求协助菜品的验收；

6、菜品验收过程中，采购员需详细记录酒店收货负责人对菜品的相关质量要求，做好情况反馈；

7、采购员对于酒店收货负责人提出的菜品相关质疑，需及时给予解答，并做好配合工作；

8、如因我方配送菜品未达到客户要求，导致客户需要补货的，采购员需及时按客户要求进行补货；

9、采购员每天要做好跟车日志，上交至采购经理处，采购经理每周将日志汇总报表上交部门领导。

三、考勤制度

(以下具体操作依照集团考勤管理条例)

1、每天早上跟车必须6点钟到发货区，如有特殊调整，以临时通知为准；

2、不准迟到、早退，发现迟到、早退，视时间长短作相应处罚；

3、有事请假者，必须填写请假申请单，批准同意后休假，未办理请假手续者作旷工处理；

4、任何请假以不影响工作为前提，由所在部门负责人批准，得到公司认可后方可休假，不可强行要假；

5、其他相关考勤制度参考集团考勤管理制度。

四、惩罚制度

（1）所有采购员需按跟车值班表进行跟车，如私自不按规定跟车，罚款50元/次；

（2）6:00-6:30到发货区按迟到论处，6:31分以后按旷工一日论处，迟到扣罚10元/次，旷工扣罚三天工资；

（3）如因跟车采购员或司机的态度问题遭到客户投诉的，每投诉一次扣绩效5分；

（4）如因跟车采购员上货或下货时未将菜品点清楚，导致菜品遗漏的，每次扣绩效5分；