工作人员健康检查、培训制度_工作人员健康检查制度

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食堂从业人员健康检查、培训制度

一、食堂从业人员须参加基础卫生培训、持有效健康证后方可上岗，健康证时效为一年。食堂工作人员在青羊区疾控中心进行体检。

三、凡患痢疾、伤寒、病毒性肝炎（包括病毒携带者）、活动性肺结核化脓性或渗出性皮肤病者，应及时停止操作食品工作，进行治疗，经医生证明确已治愈无传染性后，才能恢复工作。

四、在工作中发现患急慢性传染病（包括疑似病人）及病原携带者，以及患有其他有碍儿童身体健康疾病的工作人员，要隔离和调离工作岗位。病愈后进医院或防疫部门检查证明无传染性，方可恢复工作。

五、医务室医生每天对食堂从业人员进行健康检查，发现食堂从业人员及集体分餐人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应要求其立即脱离工作岗位，待查明病因，排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。

六、员工在岗期间，健康证原件交医务室保管，其复印件交食堂管理，以备查阅。

七、新员工须经岗前纪律、安全、卫生培训后方可上岗；如因特殊事由未能参加岗前培训的，单位应另行安排时间为其进行“补课”。

八、每年对员工进行两次以上系统的卫生知识培训，每年至少有一次由卫生监督部门指导的培训。

九、单位结合季节特点，每年组织开展突发性传染病、肠道疾病及其他季节性多发疾病专题知识培训。

十、待聘人员参加岗前培训后，经考核未合格的，不能上岗，直至考核合格后方能上岗工作；在职员工参加卫生知识培训，考核成绩将与年终考核挂钩。