奶站管理制度_配奶管理制度

奶站管理制度由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“配奶管理制度”。

奶站管理制度

为促进奶站规范化管理，实现乳制品良好卫生操作规范，结合奶站实际情况，制定本制度。本制度规定了机械化奶站挤奶的程序，消耗品的用量，环境的卫生，工作人员个人行为等方面的要求。第一条 管理制度

1.严格遵守国家食品安全生产法规，依法生产，合法经营。2.按照《陕西省生鲜奶收购站监督管理办法》，自觉接受并配合畜牧、质检等有关部门的监管。

3.建立健全挤奶技术操作规程，实施台帐制度，保证鲜奶的质量安全。

4.指导奶农实施科学饲养，严格执行休药期制度，不在饲料中添加国家明令禁止的药物和有害化学物质。

5.保持室内外清洁卫生，按规程清洗消毒挤奶设备。

6.加强生鲜奶收购、运输等环节的管理，不向加工企业销售产前胎奶、初乳、休药期内奶和患病牛奶等不合格原料奶。7.定期检查、维修挤奶机械设备，保证挤奶工作的正常运行。第二条 关于设备的维护和保养。

1、操作规程

⑴ 每次开启总电源，检查电压是否正常。

⑵ 注意观察真空泵润滑油是否充足。

⑶ 每天必须轮换至少清洗一个脉动器并按规定加油。

第六条 附则

1、认真执行各项制度，积极做好本职工作，是员工应尽的义务。

2、本制度发布之日起执行。

2010年1月31日