洗碗间管理制度_洗碗间人员管理制度
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洗碗间管理制度
1.上班迟到一分钟扣1元，超出30分钟按旷工半天处理；旷工1天扣3天工资，取消当月评分资格。
2.请假、调班必须有部门主管、经理批准，否则视为旷工；请假取消当月评分资格。
3.工衣、仪容仪表不整洁，处罚10元；不带工号牌的处罚10元。
4.在酒楼打架斗殴违者开除处理并扣罚一个月的工资。5.不服从上司安排的一次处罚50元，严重者开除处理。6.洗完不干净者一次处罚10元。7.洗碗池长流水者一次处罚5元。8.下班家私未洗完者一次处罚50元。9.洗碗房卫生不干净者一次处罚10元。10餐具摆放不整齐者一次处罚5元。11.偷吃剩菜者一次处罚100元。12.上班时间聊天者一次处罚5元。
13.浪费洗涤灵、洗衣粉等物资一次处罚10元。14.打烂家私按原价赔偿。
15.禁止携带公司物品离开酒店，违者除名处理并移送司法机关。
16.上班时间争论吵架者一次处罚50元。
17.上下班由员工通道进出酒楼违者一次处罚20元；下班后非特殊情况禁止在酒楼逗留或做其他事情一次处罚20元。
18.各员工“先服后上诉”的原则，禁止随意拒绝工作违者一次处罚50元，严重者除名。
19.员工在服务过程中为按操作程序进行，经过经理主管提醒后再次违反者一次处罚50元。
瀚金佰贵宾楼后勤部
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