旅店业卫生管理制度_旅馆业卫生管理制度

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旅店业卫生管理制度

1． 旅店业经营单位必须“公共场所卫生许可证”后方能营业，“公共场所卫生许可证”必须悬挂在大堂显眼处。并按国家规定定期到卫生监督部门复核，逾期三个月未复核，“原公共场所卫生许可证”自行失效。

2． 新建、改建、扩建或变更项目必须报卫生监督部门复核，验收合格并取得卫生许可后方能营业。

3． 经营场所的卫生条件、卫生设施及用品用具必须符合GB9662-1996《旅店业卫生标准》的要求。

4． 应建立卫生管理制度及卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员，应建立和健全卫生档案。应协助、支持和接受卫生监督部门的监督、监测。

5． 从业人员必须持“有效健康证明”和“卫生知识培训证明”上岗，并按国家规定进行复检和复训。

6． 二次供水水质应符合《生活饮用水水质卫生规范》（2001），二次供水水池应有卫生防护措施，蓄水池内壁材料应符合卫生要求，蓄水池应定期进行消毒，一年不少于二次。

7． 凡空调装置的旅业必须由新风供给，新风入口应设在室外，远离污染源，空调过滤材料应定期清洗或更换。卫生间应有有效的自然通风管井或独立机械排气装置。

8． 必须设有专用布草间和专用杂物间，布草间内应设有带门专用布草柜，布草应分类存放。

9． 公共用具必须设有专用洗消间和洗消设施，并有明显标志。公用杯具、毛浴盆、脸盆、拖鞋没客用后必须严格按照一洗二过三消毒的程序进行洗消，并做到一客一换一消毒。

10． 被套、枕套（巾）床单等卧具必须一客一换一消毒，常住旅客的卧具一周一换，平时见脏即换。

11． 客房内没有卫生间的旅业，应设公共浴室，客房内每个床位要配备不同标记的脸盆和脚盆。

12． 客房内供客人用的各类食品必须符合《食品卫生法》的规定。