食品安全承诺制度1_食品安全承诺制度

食品安全承诺制度1由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食品安全承诺制度”。

浙江碧玉瓯茶叶有限公司

食品安全承诺制度

第一条 为了加强对食品质量的监管,切实保障消费者合法权益,依据国家有关法律法规,制定本制度。

第二条 强化食品经营者作为食品消费安全第一责任人意识，建立食品安全管理机构，配备专职质量管理员，实施有效管理措施，加强食品安全管理。

第三条 建立健全茶叶进货查验制度、台帐制度、承诺制度、协议准入制度、自检制度、退市制度、严禁假冒伪劣食品、国家明令淘汰食品、过期、失效、腐烂变质、有毒、有害食品上柜，以确保食品质量安全。

第四条 完善食品经营场所卫生设施，按照国家食品卫生的相关规定，做到专人专机；统一着装、统一防蝇防尘设施、统一货器具、统一无菌包装。

第五条 建立完善茶叶食品质量管理服务设施，建立符合国家规定的复验计量器具，并定期向有关计量检定机构申请检定；依据有关茶叶农药残留监督管理条例的规定，设立茶叶检测室，实行当日检测结果公示，发现超标茶叶农药残留情况及时按规定处置。

第六条 在场内显著位置设立公示牌（栏），公布经营信用状况、管理制度、食品质量自检情况，商品行情、服务指南以及食品质量管理的有关注意事项。

第七条 建立健全协议入场食品营者的主体监督机制。杜绝无证无照经营；依法与协议入场经营者签订《食品安全承诺书》，确保上市食品质量安全；对协议入场食品经营违反本制度规定，制售假冒伪劣不合格食品，将依法按照协规定清退出场。

第八条建立对消费者的先行赔偿制度，入场经营者侵犯消费者合法权益，消费者无法从入场经营者获得赔偿的，有义务根据管理制度和《承诺书》的规定，向消费者承担赔偿责任或利用入场经营者保证向消费者实施先行赔偿。

第九条 与所在地工商行政管理部门签订食品安全管理《承诺书》，加强食品质量自律自管，并积极配合工商部门开展执法检查。