文化娱乐场所卫生制度_文化娱乐场所卫生规范

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文化娱乐场所卫生组织制度

组长：姚思维

组员：刘辉、邰进文

一、保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫孽生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离。

二、生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所。

三、应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。

四、设备布局和工艺流程应当合理，防止生食品与熟食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物。

五、盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，其它用具用后必须洗净，保持清洁。

六、运输和装卸食品的包装容器、工具、设备和条件必须符合卫生要求，防止食品污染。

七、直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料。

八、用水必须符合国家规定生活饮用水卫生标准。

九、卫生许可证要挂在醒目处，从业人员每年进行健康检查，持有效合格的健康证上岗。

十、食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，工作衣帽穿戴清洁。

十一、不得使用再生塑料制品盛装食品及饮用水。