食品安全检验制度6_食品安全检验检测制度

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食品安全检验制度

第一条 依据《食品安全法》的相关规定建立食品安全检验制度。

第二条 积极配合政府有关职能部门对所经销的食品质量、安全性进行抽样检验，对抽样检验结论及时报告领导，有异议的，申请复检；没有异议的，配合有关部门调查处理。

第三条 在进货时应当查验供货商的主体资格和食品合格证明文件。对无法提供合格证明文件的食品，应当退货或委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构依据食品安全标准进行安全检验，检验合格后方可销售。

第四条 设置食品质量快速检测岗位，配备专(兼)职食品质量快速检测人员，购置必要的快速检测设备，自行开展质量检测。

第五条 通过快速检测，及时发现食品质量、安全隐患问题，经初步检测不符合安全标准的食品，及时应暂停销售，委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构检验后，再作处理，并将快速检测结果及时装订、保存归档。

第六条 经常检查上架销售及库存食品，对包装不严，鼓包或不符合食品安全要求的，应及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，应立即停止销售、下架退市。