食品添加剂销售管理制度_食品添加剂及管理制度

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食品添加剂销售管理制度

一、为加强食品添加剂卫生安全管理，根据国家有关规定，结合我店情况制度本管理制度。

二、严格对食品添加剂的购销、验收使用登记制度。

三、购货时应认明标签上的食品添加剂学样，向销售者索取销货台帐，检验报告，对产品标签没有生产证编号、没有厂名、厂址、使用范围、使用量等说明内容的添加剂，不得购买。

四、建立食品添加剂购销台帐，食品添加济入库应当如实记录食品添加剂名称，规格、数量、生产单位、生产批号、保质期，供应者名称联系方式，进货日期等。

五、①设立专区贮存食品添加剂。②规范食品添加剂的贮存。

六、问清购买者的用途，要求他们必须按《食品添加剂使用卫生标准》和产品说明书规定的使用量和使用范围进行使用，不得擅自加大使用量或更改使用用途。

七、食品添加剂购销台帐，相关证照、产品检验报告、合格证明等妥善保存，不得涂改、伪造、保存期不得省于2年。

八、积极配合管理部门的监督检查，对工作中存在的问题及时纠正。