马家庄乡中学食堂卫生检查制度_食堂环境卫生检查制度

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马家庄乡中学食堂卫生检查制度

1、坚持环境卫生清扫“四定”（定人、定物、定时间、定质量，包干负责）制度；

2、主管领导定期检查（每周三下午）；

3、食堂负责人自查（每天上午）；

4、卫生领导组成员抽查（不定期）；

5、按标准严要求，不留死角；

6、查出问题，立即解决，并追究责任人的责任。