病人饮食管理制度_病人膳食管理制度

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病人饮食管理制度

1、病人饮食与病人的治疗康复有密切关系，护士应掌握各病种饮食治疗的原则和要求，认真执行有关饮食医嘱。

2、病人饮食分基本膳食、治疗膳食、试验膳食、代谢膳食、儿童膳食等48种，由医师依据诊断和病情下达医嘱。

3、医师开出饮食医嘱后，护士应及时通知病人，膳食更改也需及时通知。

4、临床医护人员应观察了解病人饮食情况。

5、加强对病员家属的饮食知识教育，病员不得自行随意调饮食种类。

6、特殊病情需要的饮食，如鼻饲流质、无渣饮食及对温度、时间、喂量有严格要求的饮食，护士应严格执行医嘱，必要是对家属给予检查指导。