健康检查管理制度_人员健康检查管理制度

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餐饮服务从业人员健康检查管理制度

一、相关从业人员必须每年提前一个月进行健康检查，不得超期使用健康证明。

二、新参加工作的从业人员、实习工、临时工必须取得健康证明后上岗，杜绝先上岗后体检。

三、单位卫生管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作，建立从业人员健康管理档案，并对从业人员健康状况进行日常监督管理。

四、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得参加接触直接入口食品的相关工作。

五、当观察到以下症状时，应暂停或调离接触直接入口食品的工作：腹泻；手外伤、烫伤；皮肤湿疹、长疖子；咽喉疼痛；耳、眼、鼻溢液；发热；呕吐。

六、餐饮服务从业人员要保持良好的个人卫生，遵守勤洗澡，勤换工作服，勤理发，勤剪指甲。

七、餐饮服务从业人员要积极参加卫生部门和上级主管部门及本单位组织的各种卫生知识学习和培训，增强卫生知识，掌握和了解国家及地方的各项卫生法律，法规，做知法守法的模范。