城市心情营销策划方案_城市营销策划方案

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西安百分百餐饮策划管理公司2013年01月06

城市心情2014年营销策划方案

2014年度企划方案

一、目标 企划2014年度工作总体指导思想是： 以“打造西安市美食第一服务品牌”为中 心，建立、完善、规范企划部的内部管理机制，加强团队文化的建设，为完成公 司制定的各项年度工作目标提供企划思路，实现公司的跨越式发展。

1、在2014年，通过多种媒体形式的整合进行宣传，要在推广手段上做 到创新、高效，逐渐占领西安餐饮第一品牌，推进城市心情的品牌以外，推动并 稳固城市心情 多年知名度的品牌。

2、2014年企划力争用最少的拓展费用做最大的市场宣传；

3、为公司准备好强有力的销售工具，保证市场宣传途径、市场宣传形象具 有很强的西安特色，提高全体员工的企业认同感，协助各店店总逐步完成2014年年度销售任务；

4、根据季节和节日的不同，提供一整套针对从年初到年底的促销计划，并 按照西安市市人们对节日的重视程度进行促销强度的区分，详见“2014年节假日总 结”及“各个节假日的策划案”；

二、节日对应的促销活动类型推介

1、国内外重要节日促销：包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母 亲节、劳动节、儿童节、端午节、谢师宴、重阳节、圣诞节等，做综合性促销，如元宵节，推出猜灯谜、有奖征联活动等。（实际建议根据城市心情的自身需 求有选择性地推出系列性活动）。

2、13周年庆促销活动：建议以综合性宣传推广方式进行，促销力度应相对 较大。各种宣传须到位，如运用 LED 电子屏、条幅、短信、DM、微营销、楼宇视频广告、车载广告等各种媒体综合性宣传手段。

3、例行性促销：可根据其他部门需求临时制定，主要是针对季节 性菜单更新，新品上市等需求加以运作。如淡季推出“大型抽奖活动”、“ 菜品品鉴活动”“每季度积分兑换活动”等。

4、竞争性促销，主要针对竞争对手餐饮所做的促销，以推出优质服务、特 价、买赠为主。

5、促销方案的制定要创新，但不能脱离实际情况，哗众取宠，要因地制宜、易于操作，对后期做评估，具体计划提前一个月做出。

6、结合“城市心情VIP 会员”及“积分会员”与商家联盟以及团购网站进行 促销活动，不断吸引招募新会员。

三、宣传、公益活动计划

1、宣传包括主题宣传活动（如春节拜年、3.15消费者日、消费者座淡会、等）和例行性宣传（不间段的媒体广告宣传。如广告、淡季的形象广告）。活动策划样稿

2、公益活动。包括主题公益活动（如重阳节、植树等）和例行性公益活动（如助学、扶贫、帮困等），一年至少1次大型公益活动。

3、加强与媒体合作，开展各种形式的活动和合作。

4.全员参与微营销

四、广告位招租及 DM 内刊招商

1、针对城市心情各个分店、形成一个店内广告位招租。（主要针对商家联盟）

2、每季度内部 DM 报刊，进行广告招商。

五、加强城市心情的企业文化渲染

1、规范各种明示牌的内容和悬挂。

2、增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。

3、节假日主题促销活动做文字介绍。

4、每期 DM 内刊介绍生活小常识。（如用车常识、车辆维护常识、季节性饮 食食谱及禁忌、消防常识、菜谱等）

六、创立 VI 系统并且加强对 VI 的管理。此方案由良将品牌设计负责。

七、城市心情节日营销策划方案（见附件）

城市心情节日营销策划案

1、“三八妇女节”

一、活动时间：3月8日

二、活动内容：

（1）3月8日，当天在城市心情总店消费的女性顾客每桌均可免费赠送

一壶美 容养颜饮料。（核桃花生汁、玉米汁）

（2）3月8日，当天生日的女性顾客，凭有效身份证，在城市心情总店

消费均 可获得酒店为你准备的生日礼物。（精美小礼品）

（3）3月8日，当天在城市心情总店消费的女士团体，消费满500元以

上，可享 受8折优惠。

（4）3月8日，当天在城市心情总店消费满1000元以上的顾客，可吃多少送多 少哦！

（5）凡当日消费的女性客户可享受抽奖活动一次，中奖率100%.（小礼品类）

（6）凡当日消费的女性客人可在餐厅享受9折，并免费赠送精品水果盘一份。

7）3月8日出生的女性，可凭证件享受全单8折的惊爆特价。

城市心情为庆祝三月八日“国际妇女节”的到来，为女性消费者 推出特大惊喜--自2013年3月3日起至2013年3月8日，凡来城市心情总店消费的女性顾客，皆 赠送特制--xxxx 一份。（“木瓜汤”“芦荟养颜粥”等养颜方面的菜肴）注： 每桌客人内只要有女性即可参加此活动，所赠送的 xxxxx 是以每桌为单 位，而非以人数为单位赠送。男同胞的美容也非常重要的哦！联盟合作商家赞助： 做女人真好---进店有机会享受以下商家

提供的各项免费服务哦！波波美容。女子会所-送微乐能量养生房---健康美丽新主张！艾美舍 SPA 女子会所-送 SPA 体验--相信专业、决心美丽！菲力斯特健身俱乐部---送健身全免次卡--第一家综合性健身俱乐部！彪哥 KTV---送298元的晚场大包厢一间---让我们去飙歌吧！法国红酒---免费品尝红酒、买一送一----品红酒就是品味生活！

短信宣传：城市心情总店庆“三八妇女节”推出“品健康美食、做魅力女人” 主题活动，特邀联盟商家共同打造魅力女人。包厢、SPA、红酒惊喜不断哦。电 话：** *******

2、消费者权益日 3月15日 目的：提升城市心情品牌良好口碑。在西安本地的3.15正面报道新闻。宣传方式：请职能部门与媒体聚餐，软文报道，联络感情，正面宣传 宣传内容：餐具消毒工序，服务操作卫生 网络媒体进行软文报道、以及西安晚报报道 提升。提升城市心情的品牌以及口碑

3、清明节 四月五日 主题： “素行天下” 素食全宴（豆腐系列）、长寿面系列 宣传方式：短信群发

4、劳动节 活动内容： 五月一日 1）5月1日--5月 x 日黄金周期间，凡持由城市心情发送的短信的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份（或饮料一杯）。

2）触摸“五一”幸运摸奖活动 5月1日--5月 x 日黄金周期间，在城市心情总店用餐者以桌为单位，均可凭结 账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得电影院门票一张（暂 定）；凡抽出写有“五一快乐”字样的客人将可获得 xxxxxx（待定）

3）“五一全家福套餐” 为回报消费者，5月1日-5月 x 日活动期间，特推出“精品湘菜、百姓价格” 的三款套餐： 亲子三人套餐 xxx 元、快乐六人套餐 xxx 元、全家福套餐（10人量）xxxx 元。宣传方式： 1）广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气； 3）节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日提供价格优惠，吸 引客人；

4）短信打折券；进店凭短信可以享受一杯饮料或者水果盘一份。

5）服务相关小知识短信介绍，例如可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以 满足广大食客的尝鲜心态，避免客户流失；

6）现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优惠，或者赠送特色菜。既提 高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。

5、母亲节（5月份的第2个周日）

一、活动目的 主要借助“母亲节”这一事件，以“感恩”名义传播“母亲节”概念，提醒 目标消费者对“母亲节”的关注，引发其对“母亲节”的庆祝活动，而且最重要 的是，我们酒店以母亲节这个活动氛围，充分渲染了酒店关爱老人、关注亲情的 企业形象，使“感恩母亲”深入目标消费者情感深处，也可通过母亲节促销拉近 与顾客的距离，培育良好的顾客关

系，倡导亲情和感恩精神；呼唤尊老敬老的道 德风尚，进一步彰显我们酒店的社会责任感，提高酒店形象，增加购买率的营销 目标。

二、活动主题 真情交织亲情，今日与众不同！母亲，是最具有老黄牛精神的人，日夜为我们劳碌操心，今日让她们歇一歇，一起享用一顿美味大餐，慰劳母亲，选择在城市心情！

三、母亲节活动亮点

1、争取首位效应，制造社会热门话题 在大中城市庆祝“母亲节”已经非常普及了，但在西安了解这个节日的人还不 多。我们酒店通过开展有关“母亲节”的活动，可以造成一定的轰动效应，使活 动成为公众焦点话题。关且在首次“感恩母亲节”活动中，可以留下“城市心情让 我知道母亲节”的印象和记忆，产生良好的社会效应和品牌传播价值。

2、迎合目标，消费群心理，满足情感需求 “感恩母亲”目标人群是30-45岁之间，在政府机关、企业担任中高层的成 功人士。由于公务繁忙，与家人在一起的时间一般比较少，特别是与父母在一起 的时间更少，所以一般都存在“回报养育之恩”的心结，可以引发其潜在的情感 需求。

四、母亲节活动宣传

1、活动预热期 大多数人没有过“母亲节”的习惯，为了保证活动产生更大的效果，必须进 行相关的预热引导活动，为“母亲节”活动的正式展开做好铺垫工作。告知公众 “今年五月八日是母亲节”。

第一种方式：微信字幕，内容暂定为： 感恩母亲，母爱永恒！5月10日“母亲节”在城市心情，美味佳肴、精美礼品敬 献天下慈母，咨询电话：** ******

第二种方式：根据城市心情预定本的订餐记录，查找顾客手机号码，由 负责与客户进行沟通，告知客户此活动。（短信群发）

第三种方式：设计制作宣传彩页，同统一信息报做夹页一起发行，内容暂定 为： 您有多久没有注意过妈妈的身体健康了？ 有多少次晚回家让妈妈等到饭菜凉掉？ 有多久没有像关心自己皮肤衰老问题、关心自己职业发展问题一样紧张的关 心过妈妈的心情了呢？ 我们总希望用对于工作与人生理想的努力，构成自己对于母爱的消解，而不 是更深的体悟与呵护，但事实上，我们遗失掉了太多与妈妈执手温情的机会。来吧，轻轻握住母亲的手，让衰老的脚步慢些向母亲靠拢，让孩子般的笑容 时时地在母亲脸上绽放，很简单，从和母亲共进温馨晚餐开始！2014年5月10日晚上，城市心情 举办“和妈妈共进晚餐”活动，如果您想 表达与众不同的孝心，如果希望和母亲享受不一样的沟通，那就快快拨打电话预 定亲情晚餐吧！活动当天，您和您的家人可以享受到来自台湾的精美佳肴，更能够获得一 份来自城市心情的节日礼品！相信这个“母亲节”一定会让您和您的妈妈留下 一份永恒的美好回忆！活动时间：2012年5月9日 活动地址：城市心情总店 订餐电话：**-**

五、母亲节活动方案 1）场地布置： 2）根据预订情况，准备相应数量的康乃馨，凡到店的女士均赠送鲜花一朵。3）当日的背景音乐播放《独光里的妈妈》《懂你》等歌颂母亲的曲子渲染、节日气氛（需提前准备）。4）对当天过生日的母亲，在出示身份证确认后还将送上一碗长寿面和生日 礼物（暂定）。

6、儿童节 六月一日 “六一儿童节” ◎活动周期：2014年5月28日-6月1日 ◎活动参与群体：不限 ◎活动主题： ◎活动形式： 为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节，让小朋友们度过一个快乐而有意义 的节日，给家长们创造关心孩子的机会，城市心情为孩子们精心准备了美味可口的 儿童套餐、精彩纷呈的文艺晚会、五颜六色的蛋糕，餐厅大门饰以缤纷多彩的气 球，六一期间童真荡漾，让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快 乐难忘的“六一”儿童节。届时城市心情将推出系列精品菜肴和美食，通过本次活 动的开展，提高城市心情在西安的美誉度，吸引更多的家庭来城市心情消费，让家长和 小朋友们来城市心情分享美食、体验快乐。◎活动内容 届时，城市心情 通过策划主题活动给参与活动的儿童朋友一个惊喜、一份快乐、一份难忘的记忆、一个一生都难以忘怀的2013年儿童节。

（一）城市心情欢乐童年 精彩无限”艺术儿童节晚会节目设计： 欢乐童年 精彩无限--城市心情艺术儿童节 凡是点到城市心情儿童套餐的小朋友，在晚会开始前均可到主持人处报名 参加以下活动比赛（书画比赛要提前报名参加），获奖小朋友均有礼品赠送。

A儿歌演唱比赛：曲目为背景音乐里的二十首儿歌，根据情况确定小朋友 报名数量。

B、儿童舞蹈演出：由 xxxx 幼儿园或者演艺公司提供，只在城市心情中间 参差进行。（邀请周边幼儿园小朋友表演）

C、儿童书画比赛：凡是提前来店预订儿童套餐小朋友均可报名参加书画比 赛，晚会现场所有来宾是裁判，取前六名

9、国庆节 10月1日 1）大型抽奖活动“你的折扣你作主” 2）喜迎国庆倾情奉嘉宾”“十一”黄金周期间持短信祝福优惠信息到店用 餐还可享受菜金8.8折优惠，还将在活动期间陆续推出赠送优惠券、各大联 盟商家提供的优惠券、电影优惠券、特色小礼品等系列优惠促销活动。

10、中秋节 农历8月15日 1）安排厨师各推出2道“中秋”特色菜肴或点心 2）中秋节当晚每台位，包厢送月饼一份 3）消费满200元送面额50元的等值消费券一张 4）月饼展台（与知名品牌月饼联营）增进营业收入

11、重阳节 农历9月9日 1）滋补养身汤、健康食品展台 2）尊老活动周、福利院（公益性）联合其他商家共同

12、圣诞节 12月24、25日 目的：营造圣诞氛围

1、圣诞节、圣诞屋、圣诞展台

2、迎宾穿天使服 考虑：圣诞舞会（员工活动、VIP 客人邀请）

13、推菜品 元旦 1月1日 厨师交流 菜品不打折、好礼相送、买五送一

14、情人节 2月14日 主题：爱与你同在城市心情1）亲情瞬间，永恒纪念，-----即影即取相片 2）以花代言，爱言绵绵，-----情人玫瑰代订 3）设立“情人留言板”，供情侣在上面写上爱的挚言。4）场活动：亲爱的我猜猜我为你选什么菜（猜对了对方喜欢吃什么菜即送）

15、正月十五 元宵节 汤元制作、元宵赠送、送灯笼一个、猜谜语