舒羽咖啡正式营业策划_咖啡厅经营策划书范文
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舒羽咖啡开业仪式策划
1活动时间
2011年5月28日上午10:00
2活动地点
拱宸桥西 舒羽咖啡
3活动主题
潘朵拉的魔盒——舒羽咖啡穿越之旅 穿越·潘多拉（备）
4主题释义
1源起。拱宸桥是京杭大运河杭州段的终点，在地理方位上也是维系杭城与外面的世界的一个节点。走上这座古桥，身后是伞、刀、扇博物馆与运河博物馆的博大精深，身前更是一片通途的大世界。
2潘多拉的魔盒。潘多拉是一个盒子，神秘，令人向往，同时也充满魅惑。这种魅惑就是千年运河古运河畔之上的独有时尚，融合着各类博物馆，聚首着先锋时尚文创界的精英。这种诱惑需要一个载体，而雅致、时尚、艺术就是其代名词，这些不会落伍，只会随着时间而变得珍贵，诗词歌赋如是，舒羽咖啡，亦如是。
3穿越之旅。在此之上，这块区域兼收着杭城的品质精华与运河的开放大气，这块区域同样将历史的底蕴与时代的朝气相容共生。由此，我们把本次活动定位于穿越，穿越杭城与大千世界，穿越千年运河与时代风流。
4舒羽咖啡。她如同一个遗世独立的空间，在这里能感受艺术的空间，感受到时尚的交融，如同在黄鹤楼饮酒送别，在滕王阁高谈阔论，在息壤的茶馆里闲聊家常，在静谧的星巴克享受悠闲时光。
因此，打开潘朵拉的魔盒，引领大家通过一次穿越之旅，引领我们在历史的长河里望古闻今，在时光的地域里穿越杭城，感受世界。而这一切都将燃点在舒羽咖啡，巧借潘朵拉的盒子，舒羽咖啡绽放在拱宸桥。
5活动定位
打造历史之上的现代气息，放亮中国元素的时尚之味。让人们在拱宸桥西看见雅致时尚的杭城精髓，感受中西方文化的交融之味。活动届时将结合已有的历史元素、国韵文化元素，加上流行的时尚元素相互交融，形成一种“混搭”“穿越”的空间体系，形成关注度。
6内容安排
10：00—11:00 嘉宾到访 作品展览（政府人士）12：00—14:00 午餐
14：30—16:20 嘉宾来访 沙龙会（艺文界人士）18：00—18:30 嘉宾、媒体签到 19：00—20:30 晚宴 节目汇演
7活动流程
第一阶段 上午场 运河情怀
9：30——10:00 暖场 政府嘉宾签到进场 茶歇
10:00——10:07 开场演奏（B-box+小提琴串烧）
10:07——10:15 开场致辞 宣布舒羽咖啡正式营业（礼炮燃放 彩球飘扬）同步——河文化发展史画展 黄小林画展 舒羽诗集画展
第二阶段 下午场 艺文华章 12:00——14:00 午餐
14:00——14:30 暖场 艺文界人士来访签到 14:30——14:37古典音乐，卡农，小提琴演奏
15:37——15:45古筝群奏
14:45——15:00 诗画交流沙龙会 配合冷餐 15:00——15:10 诗画交响乐演奏
15:10——15:30 诗画交流卧谈会 配合冷餐 15:30——15:35 江南丝竹 15:35——15:45 萨克斯风独奏
15:45——16:00 诗画交流卧谈会 配合冷餐 16:00——16:10 诗画交响乐演奏 16:10——16:20 室内四重奏 16:30——18:00 茶歇
第三阶段 晚场 穿越之旅 室内场
18：00——18:30 暖场萨克斯风演奏 礼仪引导嘉宾签到入场，发放媒体资料包。礼仪服装以精致上海风旗袍为主，突显江南格调。
19：00 晚宴开始
19:10——19:15 穿越潘多拉开场show 全场灯光暗下，大屏幕出现一丝亮光，随即出现星空的图像。闪闪的星光慢慢剩下了九颗，渐渐移动的九颗星连成一线，（构成穿越之旅的第一要素，九星连珠）。随即，大屏幕异常发亮，出现影像，具有时代特性的艺术作品，仕女图、清明上河图、八骏图、唐三彩、瓷器…… 背景声夹杂着盛唐歌舞的音乐。
灯光闪耀，一束追光搭在横台上的盒子，盒子相继亮起，进入穿越之旅。
19:15——19:25沙画表演。
以沙画表演开场，贯穿展示运河文化的前世今生，最后提炼出拱宸桥区域的精致典雅、兼收并蓄、中西交融沙画展示配合诗歌朗诵，集文艺复兴、艺术时尚于一体。
19:25——19:30开场白，嘉宾致辞。19:30——19:35周丽女士致辞。
19:35——19:40古筝小提琴演奏《酒醉的探戈》
以中国传统民乐古筝配合西洋小提琴演奏，佐倚探戈双人舞，在中西交融中展示摇曳月色，朦胧桥西。
19:40——19:48笛子独奏配合水袖独舞《蝴蝶泉边》 19:48——19:53 歌舞《女人花》
走过了古代，进入近代的旧上海，小资的生活气息，夜总会，女人花，传唱耳边。大屏幕放映近代杭州旧景。
19:53——20:00 《卡农》小提琴演奏
穿越之旅，除了中国还有国外，让我们重温现代乐器小提琴的优雅和激情，卡农经典演绎。
20:00——20:10主办人上台。邀请嘉宾举行注酒仪式，宣舒羽咖啡馆正式营业。20:10——20:18 B—BOX表演
结束了穿越之旅，回到现在。一段激情的时代感十足的BBOX表演。进入拱宸桥西的专属空间。
20:18——20:25诗歌朗诵配合沙画表演 以咖啡馆为名的沙画艺术表演作为结尾。
20:30——21:00开业仪式结束。媒体专访
室外场（一楼小舞台）
17:00——17:30 大型交响四重奏《胡桃夹子》 17:30——17:35 主持人串场介绍运河文化
17:35——17:50第一轮有奖问答 运河文化知识抢答 获奖者10名，可在舒羽咖啡外卖窗口获赠摩卡咖啡一杯。
17:50——18:05 京剧《贵妃醉酒》第一场
18:05——18:20 主持人串场 强调舒羽咖啡优惠活动与馆内活动特色
第二轮有奖问答 拱宸桥遗风遗俗经典征集 获奖者8名，可于舒羽咖啡外卖窗口获赠《舒羽诗集》平装版一册与摩卡咖啡一杯。
18:20——18:30萨克斯风演奏 《回家》
18:30——18:45第三轮有奖问答 中西文化知识有奖竞答，获奖者5名，可免费参与舒羽咖啡内场穿越之旅门票一张与《舒羽诗集》精装套书一册。
18:45——19:00大型民乐合奏《春江花月夜》
19:00——19:10第四轮有奖问答 舒羽咖啡创意广告语（推广诗句）征集 获奖者3名，可获赠舒羽咖啡经典套餐一份，作者亲笔签名的《舒羽诗集》精装套书一册。
注：
1在灯光舞美允许情况下，19:10——21:00不间断进行交响四重奏与民乐合奏 2露演期间冷焰火与彩球等舞台道具运用。
8媒体邀请
浙江卫视、浙江经视、浙江日报、钱江晚报、浙商杂志、品牌周刊、新视觉、浙江人民广播电台、浙江交通旅游之声、浙江在线、浙江都市网等。
其他政府与企业邀请名单：
9舞美运用
咖啡馆一楼回廊搭建小舞台，体现中西文化交融的空间舞美设计理念。围栏背景LED画面运用，道具与灯光布景应用。咖啡馆二楼外围以“拱宸桥历史遗风照片展示”“京杭大运河杭州段画展”“王小利绘画作品展示”与“舒羽诗集作品展示”四部分画展为展示内容，在运河拱宸桥段勾勒出一道亮丽风景线。
10创意海报
品味一杯咖啡，欣赏一种艺术，游走一方水陆，感受一次不同，舒羽咖啡穿越之旅„„
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一座水样的城市，一座宋氏的古城，在杭州„„ 一个古典高雅，文创意味十足的街道，在大运河畔„„ 雅致，时尚，相融共生，是这里的独有韵味„„
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隋唐盛世，诗歌情怀，南宋首府、临安一隅，典藏雅致，品味时尚，穿越在时间和空间的长廊里，忘却所有···
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游弋于时光的罅隙 感受穿越
感受一份独享自在 5月28日 大运河畔 静待 她的绽放
