十一活动策划方案_十一策划方案

2020-02-27 策划书 下载本文

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2013年十一活动策划方案

1、目的1.1 通过这次活动,进一步宣传饭店,扩大知名度

1.2 进一步挖掘潜在客户,增加客源

1.3 深度整合菜品,形成新的菜品风格

2、营销对象

本次活动以家庭消费群体为主要营销对象,尤其是有车的家庭(说明:国庆期间,各种商务宴会、公务宴会减少,而家庭消费成为主流,尤其是有车的家庭,父母或者是收入很高的私营业主、或者是商界的白领、或者是政界的中流砥柱,平时都有大量的公务商务活动,能够带来大量的客户。本次活动的主要目的就是通过此次活动巩固和提高这部分群体对饭店的认知,以拉动平时经营)。

3、本次活动的主题

“国·家·宴”(说明:如果上客家菜的话,可突出以客家文化为主题,否则以海洋文化为主题)

4、活动时间

自10月1日开始至10月8日结束

5、活动的宣传

5.1宣传方法:LED显示屏字幕

5.1.1欢聚一堂,恭贺伟大祖国64华诞,齐举杯,十一满堂红。

5.1.2走进大西洋,欢乐齐飞扬,欢聚大西洋,十一有你更精彩。

5.2店内环境布置如以客家文化为主题则要布置客家的民风、民俗、民居、饮食习惯等图片和有客家民族风情的小品等,如以海洋文化为主题则布置海洋的有关知识图片和以贝壳、珊瑚为材料的小工艺品

6、优惠措施

6.1特价菜品,凡前来的客户每座均可获取一款特价菜(特价菜要选择本店的金牌菜或准备重点推销的菜品,获赠后不再重复打折)

6.2凡消费达到(这一项需要根据饭店的会员卡发放形式确定)

6.3凡菜金消费达到(因为家庭消费自带酒水的较多,可以与供货商联合,酒水由供货商免费提供)

6.4店内抽奖活动,凡消费达到元以上的可参与抽奖,奖品为金额为__元的春节(或元旦)团聚宴(此举可拉动后续消费,奖品可设计几个档次)

6.5小赠品,按主题的不同客家文化可赠送客家的小饰品,海洋文化可赠送贝壳等工艺

7、各部门职责

7.1店总和经理负责营销活动的设计和实施

7.2办公室和吧台负责宣传品的制作和环境的布置

7.3后厨负责菜品方面的准备

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