自助烤肉店策划书_自助烧烤店开店策划书

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自助吧策划书

一、店铺选址

尽量选址在大关路、沿岗路、外滩步行街或者城南等地，非市中心。一年房租控制在2~3.5万（再定）

二、设备（17887.4）

1、排风设备200*8=1600元

2、嵌入型电磁炉+钢圈：180*8=1440元

3、烤盘：40*8=320元

4、火锅锅：50*5=250(鸳鸯)，40*5=200（单独）

5、桌椅：500*8=4000元

6、冷藏陈列柜：3000*1=3000元

7、双缸饮料机：1500*1=1500元

8、自助刨肉机：3500*1=3500元

9、餐具：餐盘50*8=400元，调料盘50*3=150元，小碗

50*3=150元，勺子50*1.2=60，筷子30元，托盘8.5*10=85元（可省），3.3*40=132元，中号油瓶4.5*8=36元，圆头牙签筒3.8*8=30.4元，不锈钢调料罐3.5*16=56元，不锈钢托盘30*10=300元，围裙8*50=400元，大调料碗13.5*8=108元，中号食品夹5*18=90元，水果盘10*5=50元

三、装潢

装潢暂定为2万元