创业计划策划书_创业计划大赛策划书

创业计划策划书由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“创业计划大赛策划书”。

创业计划策划书

 企业概述：

选择理由：在经济文化和科技不断发展的今天，人们的物质生活都获得了极大的丰富。在这个张扬个性年代，随着流行元素的不断地更换，使得追求时尚人们对生活的一种新态度。在举办各种宴会或集体聚会时人们往往会找一个高端大气上档次的场所。为了满足人们对物质和精神上的需求，将打造一个装修精致、面积够大、设有舞台、活动座椅、拥有现代化的专业音响设施、多媒体显示设备、舞台灯光照明等多种多样的功能于一身的标准化的宴会厅。

主要经营范围：举办各类婚庆活动、茶谈会、公司聚餐、大型集会、演讲、各类会议、新闻发布、产品展示、举办中小型文艺演出、舞会等活动。

主要服务：提供民族特色的各种饭菜，酒水，优美的环境等。（饭菜茶水名单详情见菜单）

目标及潜在客户：目标：打造一个柯坪县从未有过的标准化的宴会厅。潜在客户：将举办宴会、聚会的消费者；利用包厢的优势将会提供各类小型的聚会等。

发展前景：完成宴会厅相关手续办理之后，在开业之前首先做好广告宣传。宴会厅也是一家企业，必须有进一步发展的目标才能激发企业不断地创新、努力并发展，运营一段时间后，可以增加其它服务项目，比如做一体化的婚庆服务，连

锁等。

企业宗旨：绿色环保健康，服务社会，发展自我！企业类型：餐饮，服务业。

 创业计划作者的个人情况

以往相关经验：我家人以前开过饭店，在饭店长大的。我哥开过大型饭店，在他的影响下学会了有关知识。在大学期间，读了有关餐饮行业的图书。大学寒假，在华美达国际大酒店餐饮部工作两个月，接触了高级宴会厅经营模式。

教育背景：2003—2006年在柯坪县二中双语班读书，2006—2010年在山东青岛高科园二中读书，2010—2014年在三峡大学修读土木工程专业。

相关专业：工程预算，工程造价，工程法律法规，工程经济学，房屋建筑，CAD制图，室内设计（装修），土木工程材料等。 市场分析：

目标顾客描述：主要客户群是将举办婚庆，大小型聚会的消费者。

市场容量或本企业预计市场占有率：柯坪县人口大概有4-5万左右。我们宴会厅位于县城最密集繁华的地区。柯坪县平均每星期有五个各种大型宴会；朋友聚会，同事聚会，全家聚餐，生日聚会等小型聚会每天有很多个。我们宴会厅面积大，装修精美，环境优雅，设备齐全，饭菜品种多、口味全、营养丰等优势来吸引更多的顾客，发展余地很大。

市场容量的变化趋势：市场不是一成不变的，随着人民对健康饮食的越来越注重，再就是我们的环境舒适、卫生。宴会、聚餐市场前景会更广阔，容量以后应更大。

竞争对手的主要优势：柯坪县目前拥有的宴会厅地理位置、环境、有用的设备等方面并没有优势。我哥多年从事大型饭店事业，在经验和饭菜质量等方面没有人跟他相提并论。

竞争对手的主要劣势：所建的宴会厅面积小，服务不全面，室内装修一般，经验不丰富，饭菜品种不多，宴会厅内没有设有标准化的大小包厢。

本企业相对于竞争对手的主要优势：地理位置好，面积大，装修精美，环境优雅，设备齐全，设有标准化的大小包厢，饭菜品种多、口味全、营养丰。我哥的经验丰富，为他而来的老顾客多。

本企业相对于竞争对手的主要劣势：几乎没有劣势，别家宴会厅老板的亲朋好友的宴会可能不能在我们宴会厅举办。有些小型的婚庆等宴会觉得我们宴会厅面积太大怕人员稀少可能选择别家宴会厅。

营销管理:

营销策略：产品策略——不断地创新新型美味的饭菜

环境策略——定时更换桌椅布套，营造不同的气氛。

价格策略——举办两次以上或预定的酒桌多者可以享受优惠，经济困难者，为我县发展具有明显的贡献的人物或政府部门可以享受优惠并赠送独特的礼品。

促销策略——在宴会低峰期，尤其是在冬天举办的宴会活动将享受低价格的优惠。