“厨艺大比拼”策划_厨艺大比拼策划方案

“厨艺大比拼”策划由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“厨艺大比拼策划方案”。

自动化与电气工程学院 “露一手”厨艺大比拼

策

划

书

一、活动背景

一方面为了为培养良好的饮食习惯和饮食方式，弘扬中国优秀传统饮食 文化，使健康饮食、特色饮食深入人心，另一方面也是为了丰富同学们的校园生活，某班特地举办此次“露一手”厨艺大比拼。让我们吃出营养，吃出健康，吃出精彩，吃出生活的美好！

二、活动目的：

为了锻炼我们学生的组织协调能力，丰富大学生的业余生活，在做饭的过程中体会团队合作的重要性。

三、活动意义：

为了让学生体验生活，认识生活，从而让学生体会到其中的乐趣。

四、活动具体安排

1.活动时间：2009年5月06日下午两点

2.活动地点：某某餐厅

3.活动对象：某班参赛同学

4.活动策划：某班团委组织策划本次活动

5.资源需要：每组同学自备食材

五、活动流程：

（—）活动准备阶段

1.由团支书制定活动策划书，交由主班委，最终确定比赛。

2.团支部跟学校食堂协商并借厨艺大赛用的厨具

3.提前将参与人员分组，男女按比例搭配，选出组长，负责组内各项事物

4.班委成员帮忙维持场地秩序及负责照相工作

（二）活动实施阶段

1.各组派出几人在统一地点做炒菜之前的准备工作，如择菜、洗菜

等

2.在食堂厨师师傅的安全监督下切菜、炒菜

3.端菜上桌，同学们品尝

（三）活动后续阶段

1.赛后公示比赛结果，颁发奖品

2.最后由班委带领部分同学进行赛后的场地的清理。

六、活动经费预算：

场地及餐具租借费用：200

奖品费用：

总计：

七、注意事项：

1.做饭不可避免的要接触到刀具、明火，要提前向同学强调其安全性

2.班委要互相配合其工作，维护现场秩序

3.严格按评分细则来评比

自动化与电气工程学院某班班委

二〇〇九年五月六日

附件

决赛评分细则（每项20分，共100分）

1.刀工熟练，切菜工整

2.作料适中，搭配合理

3.色泽外观，食品卫生

4.口味适中，咸淡适宜

5.美味健康，营养丰富