端午节策划案_端午节策划方案

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备忘录

MEMORANDUM

TO致:代理总经理/姚远英女士REF档案编号：AO20070531 FROM由:行政办公室主任/肖琴先生、市场营销部经理/王念星

SUBJECT主题: 关于酒店07年端午节活动的策划方案

DATE日期: 2007年5月31日AMOUNT份数：11份

TO报送：董事长、代理总经理

C.C抄送：行政办公室（含人力资源、安全）、餐饮部（含厨务）、客房部、前厅部、市场营

销部、计划财务部（含采购）、工程部等部室

Content(内容)：

一、活动时间：6月11--22日（端午节为6月19日）。

二、活动地点：酒店内部。

三、活动宗旨：

1、让广大客户和社会公众了解和熟悉酒店，打消宾客对酒店消费档次的各种顾虑。

2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情消费；

3、开发现有场地资源，调动清淡时段的营业潜力；

4、凝聚酒店销售合力，调动全员积极性，捆绑式经营。

四、目标群体：端午节期间的商务散客、VIP客户、社会家庭和亲朋好友。

五、活动主题：融融端午情,团圆万家亲。

六、促销思路：

1、客房部：采取“送餐饮消费券”的经营策略，毎六折現金开房1间送20元餐饮消费券。

2、餐饮部：

①零点餐厅每桌赠送品牌纯啤瓶，其余酒水9折销售；

②金满堂包房区域每桌赠送品牌纯啤瓶，其余酒水9折销售，餐饮菜肴9折销售； ③龙宫包房区域每桌赠送品牌纯啤瓶，其余酒水8.8折销售，餐饮菜肴8.8折销售，另赠送张早餐券；

3、厨务以端午节文化为內容，推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团圆宴，并推出几款特价端午菜品。

4、促销原则：一定要把握“正宗地道”、“原汁原味”，家庭用餐、亲朋好友聚会是促销得主要客源群体。菜品要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时推出各档次宴会用餐，并穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消费者全面地了解酒店的厨师水平，促进酒店形象品牌的树立和市场的推广。

5、对部分VIP客户上门祝福，送香粽。

七、宣传渠道：

1、小区短信：

①我是棕叶你是米，一层一层裹住你；你是牙齿我是米，香香甜甜粘住你；棕子里有多少米，代表我有多想你：金九龙大酒店祝贺。

②采一束避邪的艾叶挂在门口，蒸一锅香甜的粽子放到餐桌，打一壶馥郁的醇酒盛满酒杯„„最重要的是，把我的祝福带在身边与你一同分享这美好的端午时光：金九龙大酒店祝贺。

2、电子显示屏：

融融端午情,团圆万家亲——金九龙大酒店端午酬宾活动正在进行中！

3、酒店网站：

具体由市场营销部执行。

4、POP站牌：

具体由市场营销部执行。

八、费用预算

九、初步分工1、6月10日前，计划财务部将活动所需物品采购、准备到位；

2、6月6日前，餐饮部准备好端午节菜谱；

3、6月6日前，市场营销部、网络组将相关促销方案和活动细则发布到酒店网页上；

4、6月6日前，各部门做好本次活动的员工培训，做好对客宣传；

5、活动结束之后，行政办公室及时跟进，对端午节活动在相关媒体予以宣传报道。

以上事宜妥否，请尽快予以批示！

谢谢您的关注和支持！

Thanks a lot for your attention and support!

发出：

行政办公室市场营销部

批准：

代理总经理