德洪全山庄宣传策划方案_度假山庄运营策划方案

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德洪全山庄营销策划方案

德洪全山庄自开业以来，依靠人际传播和富有特色的口味赢得了一部分顾客的青睐，为了吸引更多的消费者，全面提升德洪全山庄清雅、休闲的特色山庄形象，迅速提高其知名度和美誉度，特制作并策划了此次方案。

一、策划目的通过广告宣传、活动执行等方式，使现在的饭店经营状况得到更进一步的提升，并且希望能在现在纯饭店的基础上，扩大经营规模，推出休闲、娱乐项目，以吸引更多的消费者。

二、目标受众分析

有一定经济基础的上班族、商务人士、事业单位的工作人员、游客。

这部分群体消费能力较强，具有一定的生活品味，讲究就餐环境，喜欢到一些环境优雅的场所消费，崇尚天然、绿色食品。同时，周末会带着家人选择市郊地区的农庄或有农家特色的餐厅消费，在用餐的同时享受大自然。

三、现状分析

（1）、本店的店面地段总体来说较好，处于市区与桑植县交汇的xx路，离市区仅10分钟的车程，交通比较便捷。同时周围环境比较优美，空气清新，富有乡村气息，并配备大型停车场，基本满足目标消费群的要求。

（2）、从店面风格来看，一楼的篱笆算是一道风景线，但缺乏个性和规划，同时一楼外场太过低调，缺乏喜庆的色彩，不容易吸引消费者的注意，这样会流失一大批客流量。

（3）、从本店的菜品来看，虽然味道可口、数量较多，但对于本土消费者而言还是缺少了惊喜，需要在菜品的创新以及精致性商进行改进，并推出自己的主打菜系。

（4）、本店的配套设施还不够完善，缺乏休闲和娱乐的场所。目前餐饮业吸引消费者关注的不仅仅是餐饮部分，许多培养其品牌忠诚度的企业正是因为在配套服

务上提升了消费者的满意度，让消费者在吃得满意的同时，更能让消费者玩得尽兴，这样才能留住消费者。

（5）、宣传不够到位。本店从5月份开业至今，依靠人脉建立了一定的消费群，但由于缺乏媒体宣传，知名度大大的打了折扣，难以吸引到新的消费群体。

四、营销策略

（一）山庄风格及配套设施建议

1.一楼外场重新装修，用竹子或木板修建一个院子，院子外挂红灯笼，为山庄营造喜庆的气氛，院子里可摆放露天餐桌，用盆景隔开，既合理利用了空间，又为整个山庄增添了生机。同时停车场移至旁边空地。2.院子外竖一块醒目的户外指示牌，以引起消费者的注意。

3.二楼大厅改装成单独的小包厢，用作棋牌室，满足消费者休闲的需求。

（二）促销建议

1.推出富有特色的招牌菜品，主打长沙风味，同时每星期推出两款特价菜，吸引消费者品尝。

2.与当地镇政府、村委会沟通，成为镇政府指定用餐地点。3.与各单位联系，承接单位聚餐，五、宣传策略宣传媒体介绍：

《张家界日报》作为张家界政府、人民的喉舌、市委机关报、张家界地区的主流媒体、张家界地区唯一的报纸，日发行量5万份，发行范围遍布全市两区两县。该报宣传受众面无可比拟：涉及各类企、事业单位，是高层领导的必读报纸之一；遍及各大卖场与高级休闲度假场所，有着超强的覆盖率和到达率。在《张家界日报》上宣传，是迅速提升德洪全山庄关注度与知名度的最佳选择，也是其吸引消费者的良好途径。

宣传主题：“市”外桃源（山庄），享正宗长沙美食

宣传计划：

张家界日报社广告中心

2010年6月10日