金钱豹策划案_金钱豹相信你的选择
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题目
一. 营销目标:
短期目标:1.销售目标:吸引更多消费者,月营业额提升200万。
2占有率目标:提高品牌认知度,长期目标:1.形成独特品牌形象,让本品牌深入人心。
2.树立品牌核心价值观,与消费者需求产生紧密的情感联系,提升顾客的忠诚度,美誉度。
3.站在高端引领天津美食行业,成为美食业的龙头。
二.市场环境分析
1.品类市场分析
a.自助餐餐厅有高中低档之分,不同档次的餐厅提供截然不同的食品与服务。以此来招揽不同的消费群体
b.当今自助餐行业单单提供给顾客自由选餐就餐的服务,并没有在此基础上增加额外服务来满足消费者日益剧增的需求。
c.现今市场上的自助餐厅供给的食物无外乎烤肉、海鲜等某一地域范围内的食物,并且料理方法大同小异,不能更好的满足消费者的眼福以及新鲜感。
2.自身品牌分析(SWOT分析)
优势:(消费者利益点)
a.以其风靡全球的国际复合式自助餐厅模式,汇集国际美食于一家,堪称“航母级”。b.云集了400多种风格迥异的国际美食,被精心的划分成中华料理区、西餐料理区、日本料理区、南洋料理区、综合料理区、中式主食区、广式烧腊区、铁板烧区、广式点心区、西式甜品区、软饮吧、酒水&鲜果区等十几大特色美食区域,各区域内各式的菜系一应俱全。
c.四大管家,为消费者提供除就餐外的更多最贴心服务。使消费者真正体会到宾至如归。D凭借奢华、大气、优雅的环境以及精心烹制的食物(色香味俱全)能更好的彰显顾客的身份地位
e地理位置好,位于市商业中心。
劣势:
a.菜品样式虽多,但是不能及时更新,提供更多的可口食物。使顾客不能对此保持永久的好奇心
b.对于反复多次消费的人群没能制定相应对策来抓住此类消费者的心。
2.目标消费群分析
a.消费动机分析
①满足不同消费者对美食的各种需求
②在此优雅的环境里就餐是一种美的享受,释放身心压力
③奢华的环境,精美的食物可以更好的彰显地位身份
④四大管家提供的尽心服务,是消费者更加贴心。
b.消费者人群分析
年龄:没有年龄限制
收入:中高等以上消费水平
心理特点:1..喜欢享受2.省时省力
3.竞争对手分析
A.高档西餐:
1.优势:以其更加高贵奢华的环境、烹制精美的食物和贴心的服务,吸引了部分习惯高等消费和享受顾客
B.主攻海鲜的餐厅:
1.优势:定位专业化,只提供海鲜食品的清晰定位,吸引了大批迷恋海鲜的顾客频频光顾。综上两类竞争对手的共同劣势:不能满足消费者自由取餐的愿望。
四营销计划
1,网络营销。
1.网络
现今社会网络我们的生活更加得方便,更加得丰富多彩,也使我们的生活质量得以提高,网络在人们的生活中显得越来越重要。在人们平时的工作学习中,网络是必不可少的一种交流工具,它与人们的接触有时甚至占了生活的很大一部分。
因此,在网络上的宣传工作,就显得尤为重要了!
⑴加入团购网,在淡季推出。限时限量。
① 推出代金券,面值238元。团购298元/两位.好处: a.通过在团购网的发布,可以提高知名度。
b.信息量包含比较多,有助于企业推广。
c.通过团购,增加客流量,进而增加营业额。
d.与消费者近距离接触,可以及时收到消费者的反馈。
⑵制造事件
① 新闻事件
② 威客推出悬赏任务,帮组造势
好处:a.通过网友对话题的讨论和口口相传,提高知名度。
b.同时能集百家方案及观点为自己利用。
c.成本很低。
2新媒体
1飞机场
2,手机,强强联合3电视,广播。楼宇广告
五,创意提安
1,蓝本
2,广告平面
3,广告投放
4,投放效果评估
六,媒介
七,效果评估