水吧筹备策划流程_活动策划方案流程

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水吧筹备策划流程

一、市场定位

1、根据开店位置/ 市场：地区对咖啡、饮料的喜好

2、开店位置：针对的消费客户群

3、本店特色定位：产品、装修、宣传

二、水吧设计

1、平面大小设计：电源、水源的布置

2、水吧内整体协调、合理、快捷的运作出品

3、饮品单规划（意式咖啡、香醇奶茶、时尚饮品）预计24个产品

三、资金预估

1、设备：主要大件（咖啡机、开水器、制冰机、净水器）预计投资3—4万

2、原料：根据饮品单品项合理配置原材料，预计2个星期（3—5千）

四、员工培训

1、可提前派人来蓝山咖啡学习，一般3天（视学习效果可延长学习）

2、蓝山咖啡会委派技术专员进行专项培训。以学习良好结果为学员返回标准。

五、设备进场

1、待前期工作完善之后，蓝山咖啡将委派销售部、安装部、技术部进行现场安装。

2、货物采取物流快运。发货必须提前一天报备。

六、开店活动与支持

1、待前期工作完善之后，蓝山咖啡将委派技术部进行现场指导及帮助。

七、售后服务：蓝山咖啡会定期回访客户

1、新品开发、每年2—4季的产品更换

2、设备定期检查、消毒、及安全知识的指导

3、原料包换：在有效的保质期内、未开封可进行原料更换。